书城美食五谷养生豆浆
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第4章 营养豆浆自己做(4)

绿豆黑米豆浆

材料:黄豆、黑米各20克,绿豆50克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;绿豆淘洗干净,用清水浸泡4—6小时;黑米淘洗干净,用清水浸泡2小时。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

胡萝卜枸杞豆浆

材料:黄豆50克,胡萝卜80克,枸杞子15克,冰糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;胡萝卜洗净,去皮,切块;枸杞子洗净。

2、将黄豆、胡萝卜块、枸杞子一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加冰糖调味即可。

菊花豆浆

材料:黄豆50克,干菊花5克,冰糖10克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;干菊花洗净。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量冰糖调味即可。

枸杞菊花豆浆

材料:黄豆60克,枸杞子、菊花各5克,冰糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;枸杞子、菊花分别洗净。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量冰糖调味即可。

百合枸杞豆浆

材料:黄豆50克,鲜百合3克,枸杞子、冰糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;鲜百合掰成小瓣,洗净;枸杞子洗净。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量冰糖调味即可。

红枣高粱豆浆

材料:黄豆60克,高粱,红枣各20克,蜂蜜10克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;高粱米洗净,浸泡2小时;红枣洗净,去核,切碎。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,凉至温热,调入蜂蜜即可。

糯米豆浆

材料:黄豆25克,糯米50克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;糯米洗净,浸泡4—5小时。

2、将黄豆、糯米一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量白糖调味即可。

健脾:

山楂小米豆浆

材料:黄豆50克,山楂、小米各20克,核桃仁10克,白糖适量。

做法:

1、黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;山楂洗净,晒干,研成末;小米淘洗干净,沥干;核桃仁用温水浸泡1—2小时,捞出沥干。

2、将黄豆、山楂、小米、核桃仁一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加入白糖调味即可。

莲子百合豆浆

材料:黄豆50克,莲子25克,鲜百合15克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;百合洗净,切碎;莲子洗净,泡软,去心。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

银杏冰糖豆浆

材料:黄豆60克,银杏15克,冰糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;银杏去外壳。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量冰糖调味即可。

润肺

黑米芝麻豆浆

材料:黄豆50克,黑米20克,花生仁、芝麻各10克,白糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;黑米洗净,用清水浸泡2小时;花生仁洗净;芝麻洗净,沥干水分后碾碎。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,添水搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加白糖调味即可。

黑米葡萄干豆浆

材料:黄豆50克,黑米20克,葡萄干15克。

做法:

1、将黄豆洗净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;黑米淘洗干净,用清水浸泡2小时;葡萄干用清水洗净泡软,切碎。

2、将上述食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

补肾

核桃芝麻木耳豆浆

材料:黄豆50克,核桃仁10克,熟黑芝麻5克,水发木耳、冰糖各适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;木耳洗净,择成小朵;黑芝麻碾成末;核桃仁切小块。

2、将所有材料倒入全自动豆浆机中,加水至豆浆机的上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加冰糖调味即可。

核桃杏仁豆浆

材料:黄豆50克,核桃仁、杏仁各10克,冰糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;核桃仁和杏仁均碾成末。

2、将所有材料一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量冰糖调味即可。

健脑益智

桂圆豆浆

材料:黄豆50克,桂圆6颗。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;桂圆去皮,取肉洗净。

2、将黄豆与桂圆肉放入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤即可。

黑米松花蛋豆浆

材料:黄豆60克,黑米20克,松花蛋1个,盐适量。

做法:

1、黄豆洗净,在清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;黑米洗净,浸泡2小时;松花蛋去壳,切丁。

2、将上述所有食材倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加少许盐即可。

薏米双豆豆浆

材料:绿豆、红小豆、薏米各30克,冰糖适量。

做法:

1、将绿豆、红小豆淘洗干净,用清水浸泡4—6小时,捞出洗净;薏米淘洗干净,用清水浸泡2小时。

2、将所有材料一同倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加冰糖调味即可。

清热去火

百合莲子银耳豆浆

材料:绿豆60克,干百合、莲子、银耳各10克,冰糖适量。

做法:

1、将绿豆淘洗干净,用清水浸泡4—6小时,捞出洗净;将干百合和莲子用温水浸泡至发软,百合掰成瓣,莲子去莲心;将银耳泡发,去掉根部杂质,择成小朵。

2、把准备好的绿豆、百合、莲子、银耳一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量冰糖调味即可。

雪梨黄瓜豆浆

材料:黄豆50克,雪梨20克,黄瓜15克,冰糖适量。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;雪梨洗净,去皮,去核,切成小块;黄瓜洗净,切成小块。

2、把黄豆、雪梨块、黄瓜块一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,依个人口味加冰糖调味即可。

大米绿茶豆浆

材料:黄豆、大米各50克,绿茶8克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;大米淘洗干净,用水浸泡2小时;绿茶泡成茶汤。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、待将豆浆过滤即可。

黑豆薏米豆浆

材料:黑豆50克,薏米25克,冰糖适量。

做法:

1、将黑豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;薏米淘洗干净,用清水浸泡2小时。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,搅打成豆浆。

3、将豆浆过滤,加入适量冰糖调味即可。

降压降脂

燕麦玉米豆浆:

材料:黄豆60克,燕麦30克,鲜玉米粒100克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;燕麦洗净,用清水浸泡2小时;鲜玉米粒洗净。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤即可。

南瓜豆浆

材料:黄豆60克,南瓜30克。

做法:

1、将黄豆淘洗干净,放入清水中浸泡10—12小时,捞出洗净;南瓜去皮、瓤和籽,洗净后切小粒。

2、将所有食材一同放入豆浆机中,加清水至上、下水位线之间,启动豆浆机,待豆浆制作完成后过滤即可。