将切好的番茄小颗粒直接放入锅中，打开了灶火。
孟味回反身从一旁又取出了一颗新鲜的柠檬。
＊红团第一不商量〔这个？！不是酸果吗？〕
＊啊喔呃〔什么酸果？你又见过？〕
＊红团他来了lv33〔我们红团探险遇到了不少没见过东西，酸果就是最长记录里看见的一种果子，特别酸，不好吃。〕
＊鲁尼〔主播既然拿出来了，那肯定能好吃。〕
孟味回看着忍不住笑出声了：“那，既然鲁尼对我这么有信心，那我就努力一下吧。”
锅中的番茄用小火慢慢熬制着，孟味回在里面加入了冰糖，然后切开了柠檬，挤了一小瓣的柠檬汁出来放进了锅里。手中的锅铲不停搅拌，以防止锅底糊了。
“这个步骤大概需要20分钟，各位如果觉得无聊，可以做点其他的事情。”
＊密斯爱丽〔不无聊不无聊，我就是有个问题想问，今天这个还会抽奖吗？〕
＊大风暴〔对对对，还有除抽奖外，有多余的可以卖吗？〕
＊我是购物狂〔是啊，能卖吗？就算抽奖我也不一定能抽到，有卖的倒还能拼拼手速。〕
孟味回想了想，笑了笑：“暂时还没有买卖的打算，不过今天我会做多一些用来给大家抽奖的。”
＊我是购物狂〔嘤嘤嘤嘤难受——〕
＊密斯爱丽〔总感觉今天没有那么好运了。〕
直播间里一阵插科打诨，二十分钟很快就过去了。
孟味回把熬好的红红的番茄酱盛在了一个干干净净的大玻璃罐里，然后从控温器中拿出了冷冻了一段时间的土豆条，将盐水倒了出去，将土豆条沥干后，换了一口深炸锅，倒了大半锅的油进去。
＊啊喔呃〔这次这个水用的好多，上次那么少。〕
孟味回抿抿唇，颊边的酒窝露了出来：“这个水叫做油，今天我们做的薯条需要用油开炸，所以需要的更多。”
说着，油温很快升了起来，她将完全沥干了水的土豆条一口气倒了进去。
油锅中的土豆条带起了大量的气泡，金灿灿地分外好看，与此同时，一股油香夹杂着熟土豆的香味缓缓弥漫了出来。
“油炸的时候，一定要把需要炸的东西的水弄干，不然炸的时候油很容易炸开，溅到身上会很疼。”
孟味回拿着干净的长筷灵活地在锅中将并在一起的土豆块分开。
“这道菜十分简单，大家在家里也可以用其他器材做了试试。”
＊密斯爱丽〔可是今天的步骤比昨天的更加复杂了。〕
＊啊喔呃〔是啊是啊，花费的时间也比昨天多得多了？〕
孟味回笑眯眯的：“虽然看起来复杂很多，但实际上今天这菜的调味比土豆丝简单的多。对于新手来说，味道才是最难掌握的。”
说着话，土豆条已经炸的差不多了，孟味回关了火，把锅里金黄成型的薯条捞了出来：“土豆条炸到现在就可以捞出来了，如果大家不知道生熟，可以用筷子去戳戳看，可以戳进去就代表它熟了。”
薯条放在一边晾着，孟味回重新将油重新加热，烧开后又把薯条倒进了锅里复炸。
＊我是购物狂〔不是已经炸好了吗？〕
孟味回解释道：“这次再炸是为了让薯条外皮变得更加酥脆，吃起来口感能更好。不用炸的太久，两分钟左右就可以了。”
重新将薯条捞出来把油沥了干净，孟味回把一部分盛在了干净的盘子里，又舀了一小碗番茄酱，彤红金黄的搭配十分好看。
孟味回将放着番茄瓣的盘子拿开，把薯条放在了桌子上。
“好了，薯条就炸好了，大家可以吃了。”
“这道菜呢，不使用任何餐具吃是最好吃的。”孟味回拿起一根薯条，沾了一些番茄酱放进了口中。
土豆的清香混合着番茄酱酸甜浓郁的口感让人胃口大开。
直播间里的观众看见示范也很快学着她的模样享用了起来。
一时间，直播间里没有一个人说话了。