书城现言余生只为悦你
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第35章 豫菜

让上官微忍不住的吐槽:“顾城哥,你也太不够意思了吧!”

潜台词就是,我帮你追我闺蜜,你竟然不领情,还说我,那你可等着吧!

这话说的却让顾城没有办法反驳,因为本来上官微的年龄就比顾城小两岁,再说下去,估计就成了自己欺负她了。

幸亏是到了地方。

“你们先进去,我去停车。”

这话说完,念贝贝觉得上官微好像是跑下车的。

总给人一种落荒而逃的感觉。

等到顾城开车去停车场的时候,上官微才敢对念贝贝说:“刚把真的是吓死我了,都怪今天的顾城太反常了,让我一时间以为他是个温和的人了。”

之前她哪里敢对顾城那样说话,就算是念贝贝在这里,上官微也不敢保证,顾城会不会事后报复。

想到以前小时候,她哥哥不小心把顾城的玩具摔坏了,过了很久之后,顾城把她哥哥的玩具汽车扎爆胎,那可是她哥哥最喜欢的一个玩具。

顾城的报复心实在是有些强,之所以中间隔那么久没有实施报复,实在是因为顾城不知道哪个玩具是她哥哥的最爱。

突然,上官微身体就打了一个寒颤:顾城哥真的是太可怕了,现在还可以让时光倒流吗?

看到上官微吓成了这个样子,念贝贝真的是想不出来顾城到底是多么可怕。

“微微,回神了。”

听到了念贝贝的声音,才让上官微好受一点。

念贝贝的声音让上官微安定了心神,想想兵来将挡,水来土掩,都到这一步了,还能怎么办?

在她们两个刚进去的时候,两个女服务员就走到了她们身边。

女服务员的态度特别的好。

“念小姐,上官小姐,这边来。”

念贝贝觉得奇怪,之前她也没有来过这里吃饭,但是女服务员却知道她们两个谁是谁。

还来不及太过于惊讶这个,就被女服务员们带到了一个装修带有豫地风格的房间。

刚才在大堂里面,还不觉得这里的风格有多么特别,现在到了包间,倒是有一种豫氏的感觉。

然后上官微给念贝贝解释说:“这个餐厅是集全国特色的,我们在的这个包间,是餐厅里面的豫菜包间。”

这么一解释,念贝贝就明白了。

再怎么说,自己家里面也是开民宿的,开民宿,那么自然是有人吃饭的,这个模式,但是挺好的。

但是却不适用于家里面的民宿。

“这是菜单,两位先看看。”

女服务员知道还有一个人没有到,所以也没有直接说让点菜,只是说让先看看。

知道念贝贝没有来这里吃过,所以上官微就对女服务员说:“你给我们讲讲豫菜,可以推荐几个。”

现在房间里面就剩了一个女服务员。

女服务员就是专门服务豫菜包间的,对豫菜可谓是十分了解。

张口就来。

“先来介绍一道炸紫酥肉,又叫牡丹燕菜,它的原名是洛阳燕菜。洛阳之外多称素燕菜或假燕菜,也是洛阳水席之头菜。此菜制作十分精细,它以白萝卜切细丝,浸泡、空干、拌上好的绿豆粉芡上笼稍蒸后,入凉水中撕散,麻上盐味。再蒸成颇似燕窝之丝。此时配以蟹柳、海参、火腿、笋丝等物再上笼蒸透,然后以清汤加盐、味精、胡椒粉、香油浇入既成。”

只是介绍了一道菜,念贝贝就觉得让人胃口大开,听的也是津津有味,都把顾城还没进来的这件事情给忘了。

在女服务员想要接着介绍的时候,门被推开了。

念贝贝回神的时候,就看到了顾城推门而来。

脸上也没有什么被打扰的感觉,只是多了几分的迷糊。

上官微这个时候,可算是会表现了,也不耍小脾气了,笑话,也不看看上官微是谁,她自己都佩服自己,能屈能伸,可谓是一个能人。

“顾城哥,来,你坐这。”

上官微那是一个殷勤,给顾城拉开念贝贝旁边的椅子。

而且上官微的脸上还带着讨好的笑,生怕顾城记恨到自己。

看到上官微这个样子,顾城觉得这个女生的闺蜜,也没有张强讲的这么难以讨好,看来这一关是过了。

但是顾城却不知道,上官微只是碍于顾城的威严,呵呵,就是威严,可不是上官微怂。

“嗯。”顾城看着上官微给自己拉开的是,念贝贝旁边的这个椅子,所以也就给面子的搭理了上官微。

也就是不给上官微计较什么事情。

其实顾城也没有想到,上官微竟然会害怕到这个地步,他自己认为自己并没有那么可怕。

每个人的想法都不一样。

念贝贝也不知道,她的闺蜜竟然会害怕,等到上官微坐下的时候,拉着上官微的手,拍了拍。

其实念贝贝是在安慰上官微,她有点感觉,上官微对她好,这也是在帮她,因为上官微可能是感觉到自己对顾城有好感。

谁知道,顾城看到这一幕,心里的酸水都快冒出来了。

“接着讲吧!”

刚才进门之前,顾城也是听到了女服务员在讲豫菜。

“再讲一下这豫菜十大名菜之一的炸八块,响堂报菜,多出妙语。

河南酒楼堂倌,“一只鸡子剁八瓣,又香又嫩又好看”的唱词便是其一。这八瓣之鸡就是叫响了二百余年的炸八块。

此菜是用秋末之小公鸡两腿四块,鸡膀连脯四块,以料酒、精盐、酱油、姜汁腌麻入味后,旺火中油入锅,顿火浆透,升温再炸,使其外脆里嫩。食时佐以椒盐或辣酱油,极其爽口。

此菜是鲁迅当年爱吃的四个豫菜之一,就连有名的作家姚雪垠也有“我最喜欢河南的炸八块又香又嫩”的赞语。

停了片刻,女服务员说:“酸辣乌鱼蛋汤,乌鱼蛋并非蛋,乃是雌性墨鱼的卵腺体,沿海均产,治法亦多。

但以清汤和之,是我豫菜独有。上世纪七十年代豫菜大师侯瑞轩将其带入钓鱼台国宾馆成为国宴菜。此菜汤要清且醇,小馆子作不了,是因套不出好汤。再则调味要精准,咸鲜中透酸辣,酸辣中透清淡,把握的好,才有鲜美利口,味道适中的效果,此汤可当豫菜第一羹之名。”

因为这里的规矩是,每次来吃饭,最多女服务员只会讲三道名菜,如果想听更多的话,请你下次再来。