手下光头一伙，杨射也算是又多了一些帮手。
光头叫陈小东，名气还挺帅气。
黄毛叫陈川，是陈小东的堂弟。
杨射安排陈小东带着两个小弟帮宋玉秀卖菜和送菜，陈川带另外两个人跟着自己去酒楼那边帮忙。
下午的时候，杨射去二手车市场买了一辆面包车，这交通工具，必须得上升级别，光靠三轮车，从柴湾送到九龙这边来，恐怕有点慢了。
买面包车又花了一万块钱，杨射花的也是有点心疼的。
不过，有了这辆车之后，行动上，杨射是方便多了。
第二天，他又去办了新的执照，开酒楼，自然是要办执照的，原来的老板走了，那就不能用他的执照了。
新酒楼的名字叫【杨记酒楼】，算是入乡随俗吧，这边的酒楼餐饮行业，基本上都会用老板的姓氏来取名的。
三天之后，酒楼正式开业。
没有什么熟人，杨射也没有搞什么仪式。
不过，为了吸引顾客，他在餐厅门口，支起一口锅来。
作为上嗨人，自然知道上嗨的茶叶蛋怎么做了。
杨射弄了原材料之后，就煮了一锅茶叶蛋，放在门口吸引客人，而他所用的鸡蛋，自然是用的随身玉米地里的鸡下的蛋。
果然，上班的人群，很快就被茶叶蛋给吸引了过来。
“五块钱一个？试试看。”
“闻起来就香，应该好吃。”
“上嗨茶叶蛋的味道。”
“这家酒楼换了老板了？中午也过来试试好了。”
........
人们很快就将锅里的茶叶蛋买光。
有人当场就剥开了开吃，吃完，对味道赞不绝口。
这鸡蛋，自然是上好的鸡蛋，营养非常的丰富，而且味道还很好。
吃完之后，大伙儿还想要吃，看来，以后光是卖卤鸡蛋，都有的是市场。
一锅卖光了，杨射又弄哦一锅煮上了，不过，急着上班的人，只能等不到了。
也有人看到上班还早，干脆就进了餐厅，要了早茶。
后厨已经准备好了，各种粥，面点，还有凉菜都有。
因此，客人们很快就吃上了。
原材料都是随身玉米地里出来的，所以，客人们对味道，都赞不绝口。
比如白菜粥，大米虽然还没有用到随身玉米地溪边的特殊大米，但放入白菜熬制出来之后，香气弥漫，久久不散，令客人胃口大开！
又比如韭菜煮面条，面条的味道，同样被韭菜所影响，客人吃了唇齿留香，没有一个人不满意的。
还有茄子粥，剁碎的茄子，煮出来跟肉香一样，实在是开胃菜啊。
当然了，很多蔬菜的根茎什么的，都被后厨制作成了凉菜，这味道，绝对是没的说。
从眼下的反应来看，这部分客人，应该可以留得住了。
而且，酒楼的用水，也是杨射从随身玉米地的小溪里弄出来的，酒楼的院子里，有一口水井，装满一口水井，可以用上三天的。
“这粥不错，价格虽然贵了点，但是吃了让人精神爽朗，很好，今天一天上班，肯定都非常有精神了！”
“这凉菜也不错。”
“新老板真是有手段，能够将酒楼的饮食做得这么好。”
“我以后每天都来这里吃。”
......
香江人吃早茶的习惯给餐饮业带来了机遇，不过，每个人吃早茶店的时间也不同。
一上午，都有人来吃早茶。
10点的时候，总的营业流水，已经到了两千块，是个不错的成绩了。
早茶供应之后，午餐的时间很快又到了。
早上这一番折腾，酒楼的名气，是打出去了一些。
因此，一楼基本上坐满了客人，二楼也坐了几桌。
菜单早就印好，什么红烧茄子、清汤黄辣丁、醋溜白菜、烤韭菜、虎皮辣椒、蒸南瓜等等，今天第一天，一共是退出了8道菜，毕竟，随身玉米地的蔬菜种类，还没有完全起来，后面种下去的那些，虽然已经可以吃了，但毕竟还没有完全长成。
不过，即便是只有8道菜，也是被客人们点个不停。
其实香江的气候，也不是非要吃肉，就这一道清蒸黄辣丁，也倒是最受欢迎了。
后厨开始忙个不停，好在杨射带了陈川他们几个过来，倒是忙得过来。
菜上来之后，客人们吃到了味道都觉得不错，这也增加了消费量，又开始加餐。
价格方面，每一份蔬菜的定价，都是30港币，结果没有人觉得贵。
而清汤黄辣丁，也卖得非常不错。
一份黄辣丁，售价100块，也同样有人消费。
这名气，就靠这些客人回去宣传了。
正忙着，杨射突然看到有熟人进来，胡一刀带着那个叫曼玉的助手，进来吃饭。
“胡编辑，曼玉小姐，是你们啊，来来来，楼上雅间请！”杨射忙过去招呼。
胡一刀笑道：“是你开得酒楼啊，不错啊，我从门口经过，就闻到一股香味。”
“哈哈，那是，我这酒楼的材料不同，味道自然非常不错，以后胡编辑你们就尽管来吃就是了。”杨射忙说道。
胡一刀点了点头，上了雅间之后，点了一份黄辣丁，一份醋溜白菜，一份红烧茄子。
杨射也马上就让后厨单独给做了出来，毕竟，胡一刀还是白荷的伯乐，需要给他们开个后门。
“醋溜白菜来了！”杨射亲自端着一份醋溜白菜上去，放在桌上，说道：“胡编辑，曼玉小姐，请品尝一下吧，看看味道怎样？”
胡一刀拿起筷子尝了一口之后，马上点了点头，说道：“味道太好了，这白菜的口味，太香了，好吃！曼玉，吃啊。”
曼玉也拿起筷子吃了起来，两人进食的速度很快。
不一会会儿，红烧茄子和清汤黄辣丁也上来了，两人吃了之后，自然是觉得更好吃。
一顿饭吃下来，胡一刀简直觉得自己之前那几十年吃的饭菜，都是渣渣。
“老弟，你这酒楼我看要红，这味道，太好了，整个香江恐怕找不出几家来！以后啊，我都来你们这儿吃了！”胡一刀说道。
杨射说道：“那行啊，胡编辑你说了，我这儿位置随时都给你留着。今天的饭钱，您给八折就行！”
胡一刀满意的说道：“你小子头脑灵活，生意肯定不会差。行，以后我给你多拉些客人来就是。”
付了钱，胡一刀和曼玉这才走了。
到两点，餐厅里人就没了。
不过一清点中午的流水，达到了惊人的1万1，这生意，才真的是上了正轨。
“老大，累死我了！”陈川这时候走了过来，擦了擦身上的汗水，说道。
杨射说道：“不错，你们几个都很勤快，我看到了，从今天开始，你们就在酒楼拿工钱，每个月给你们三千块！”
陈川听了，顿时高兴起来，说道：“多谢老大。我这就去和他们说！”
“嗯，顺便教后厨开饭，我们也该吃了！”杨射说道。
“是，老大。”
陈川一溜烟进了后厨。