最富足的人也不能离开农业。
〔古希腊〕色诺芬：《经济论》
农业是其他技艺的母亲和保姆，因为农业繁荣的时候其他切技艺也都兴旺；……
〔古希腊〕色诺芬：《经济论》
最好的职业和最好的学问就是人们从中取得生活必需品的农业。
〔古希腊〕色诺芬：《经济论》
食者，圣人之所宝也。
〔中〕《墨子·七患》
粟老，王之本事也，人手之大务，有人之涂，冶国之道也。
〔中〕《管子·治国》
粟者，工者大用，政之本务。
〔中〕晁错：《论贵粟疏》
夫食为民天，民非食不生矣。
〔中〕颜之推：《颜氏家训涉务》
食为人天，农为正本。
〔中〕李世民：《帝范·务农》
农，天下之大本。
〔中〕王祯：《农书·序》
食者生民之原，天下治乱，国家废兴存亡之本也。
〔中〕张履祥：《初学备忘》
从事农业在某种意义上是一种享乐，也是一个自由民所能做的增加财产和锻炼身体的手段。
〔古希腊〕色诺芬：《经济论》
农业的要素也就是构成宇宙的要素水、土、空气和阳光。
〔古罗马〕瓦罗：《论农业》
水旱，天时也；肥瘠，地利也；修治垦辟，人和也。
〔中〕陆世仪：《思辨录辑要》
农业是地域性特别强的产业，也是季节性特别强的产业。
〔日〕林雄二郎：《科技·经济与社会》
甚哉，水之为利害也。
〔中〕司马迁：《史记·河渠书》
水旱之灾，虽天所为，至干人力，亦有可及矣。
〔中〕李觏：《国用》
水之为利甚广，而害亦甚广。盖治之则为利，不治则为害也。
〔中〕钱泳：《履园丛话·水学》
善治农田者，必资乎水利；善治水利者，必溯其源流。
〔中〕钱泳：《履国丛话·水利》
水利只是蓄泄二字。高田用蓄，水田用泄。旱年用蓄，水年用泄。其所以蓄泄之法，只在坝闸。
〔中〕陆世仪：《思辨录辑要》
治水之法，大者泄之，小者蓄之。
〔中〕张伯行：《居济一得·闭骆马湖竹络坝》