维生素有利于胎儿健全，但也不能过量服用。通过饮食的多样化和有意识地多吃一些含维生素多的食物，一般可以满足供应。不要以为维生素好，就专门服用维生素药剂，这样会使体内某种维生素含量过高，而并不利于健康，还可能造成胎儿患神经系统缺陷症。
孕妇的饮食中有哪些“不宜”
医学研究发现，在孕期高脂肪膳食的女性，会增加后代患生殖系统肿瘤的机会。
孕期高蛋白质饮食，可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。
医学家发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠中毒症的机会或需剖宫产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、1倍和2倍。
一般来说，孕妇在妊娠前期每天需钙量为800毫克，后期会增加到1100毫克，要从日常的鱼肉、蛋等食物中合理摄取足够的量．孕妇过度成食会导致血压升高引起妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每天食盐摄入量应控制在6克左右。
妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其他酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞正常分裂增殖与发育生长，并且容易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，受影响的危害性相对小些。因此，孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不宜服用酸性药物、饮用酸性饮料和食用酸性食物。
孕妇经常服用温热性的补药、补品，势必导致阴虚阳亢，因气机失调、气盛阴耗、血热妄行，会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至会发生流产或死胎等。
孕妇摄入霉变食物后，能使染色体断裂或畸变，有的停止发育而发生死胎、流产，有的产生遗传性疾病或胎儿畸形。另一方面，在胎儿期，真菌毒素都会对胎儿产生较强的毒害作用，影响胎儿发育。
怀孕后长期坚持素食，极不利于胎儿发育。研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，会使胎儿细胞数减少，影响到日后的智力，还会造成胎儿畸形或发育不良。如果脂肪摄入不足，则容易导致低体重儿出生，婴儿抵抗力低下、存活率较低。
医学研究证实，孕妇饮酒会使乙醇（酒精）通过胎盘进入胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用。孕妇饮浓茶，也会影响孕妇和胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良，还容易使孕妇发生便秘。孕妇多饮咖啡，可能使出生后的婴儿易患糖尿病。孕妇多饮汽水，会造成体内缺铁性贫血，不利于母亲和胎儿。此外，孕妇也不宜多喝冷饮、多吃冷食，以防胎动不安和孕妇发生腹痛、腹泻。
孕妇营养过剩，一是容易造成胎儿过大，成为巨大儿（出生体重4 000克），容易造成难产，使分娩期延长，引起产后大出血：二是容易使孕妇出现血压偏高，而妊娠高血压是引起产妇死亡的主要原因之一。
咸、干、熏制的罐头肉和鱼、腌鸡蛋、加工后的肉类、火腿、；东猪肉、蛋粉、甲壳类、贝壳类动物；人造奶油、熟猪油、肥肉；发酵干酪、成黄油、甜炼乳；水果罐头、蔬菜罐头、腌酸菜、果汁；果酱、糖果、甜食罐头、甜食制品；
成黄瓜、芥菜、罐头洋葱、蛋黄酱、袋装冲汤料；椰子水、化学酵母、充气饮料。
孕妇长期食用精米精面，必然会导致微量元素及维生素营养缺乏症，会由此引起一系列疾病。而糙米粗粮，虽然看起来粗一些、黑一些，口感差一些，但它们却是富含人体所必需的各种营养素的“完整食品”。由此可见，孕妇不宜只吃精米精面，从长远来看，多吃一些粗粮更有好处。
孕妇吃一些热性香料和调味品，如八角、茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，会影响到自身健康和胎儿生长发育。孕妇食用热性香料和调味品，很容易造成便秘或粪石梗阻。孕期肠道发生秘结后，孕妇在排便时必然要屏气用力，这样就会引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，就可能会造成诸如胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、早产、自然流产等等不良后果。
如何避免食物中的激素、抗生素等污染
现代人们的食物，从原料生产、加工、包装、运输、储存、销售直到食用前的整个过程中，都可能不同程度地受到激素、抗生素、农药、金属、真菌毒素以及放射性元素等有害物的污染，从而对人类及其后代的健康产生危害。因此，孕前夫妇在日常生活中应当重视饮食卫生，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂物质的食品。蔬菜应当吃新鲜的，并要清洗干净，水果应去皮后再食用，以避免农药残留：尽量多饮用白开水，避免饮用咖啡、饮料、果汁等饮品。在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素等对人体细胞的伤害。
孕妇营养不良对胎儿有哪些影响
据世界卫生组织统计，新生儿及产妇死亡率较高的地区，母子营养不良现象比较普遍。营养不良的胎儿和新生儿生命力较差，不能经受外界环境中各种不良因素的；中击。此外，某些先天性畸形也与母子营养缺乏有关。
调查表明，新生儿的体重与母亲的营养状况有密切关系。据国外对216名孕妇的营养状况调查，其中营养状况良好者，出生婴儿的平均体重为3866克，营养状况极差者，出生婴儿的平均体重为2643克。
营养不良会导致孕妇贫血，孕妇贫血具有一定的危害性，往往会形成早产，并使新生儿死亡率增高。孕妇贫血会使婴儿肝脏缺少铁储备，婴儿易患贫血。
人类脑细胞发育最旺盛的时期为妊娠最后3个月至出生后1年内，在此期间，脑细胞发育最易受到营养不良的影响。孕妇妊娠营养不良会使胎儿脑细胞的生长发育延缓，DNA合成过度缓慢，也就影响了脑细胞增殖和髓鞘的形成，所以母体营养状况可能直接影响下一代脑组织成熟过程和智力发展。
如何看待市场上的孕妇用奶粉
为了保证胎儿在宫内健康成长，孕妇可以选择食用孕妇奶粉。因为孕妇奶粉与一般普通奶粉不～样，除了添加孕妇母体本身消耗所必需的营养物质外，还添加了胎儿在宫内健康成长发育所必需的一些营养成分，比普通奶粉含有更多的矿物质。
另外，有些奶粉里还富含胎儿脑部发育所必需的优质蛋白质，如乳清蛋白，不但可以满足孕妇在孕期的营养需要，还能促进胎儿的大脑发育，使其出生后更加聪明。
什么是乳清蛋白呢？原来，在母乳和牛乳中主要含有两种蛋白质——乳清蛋白和酪蛋白，酪蛋白呈凝块状，而乳清蛋白呈轻絮状，更容易消化吸收，是优质蛋白质。
或许你还不太了解，在怀孕期间，胎儿脑细胞平均增长速度最高的时候是每分钟几十万个，而且受母体营养的影响。要知道，人的脑细胞差不多都是由蛋白质构成的，胎儿要是能得到足够的蛋白质，脑细胞发育就会很顺利，这样宝宝出生后的智慧潜能便可以充分发挥，就会成为一个健康聪明的宝宝。当然，孕妇自身也应储存足够的蛋白质，以供给分娩时的需要。
因此，世界卫生组织建议，妊娠期每日应增加优质蛋白质的摄入。
怀孕后体重增加多少才算正常
妊娠期间的体重肯定会大量地增加，但并不是增加越多越好。那么，体重增加多少才是适合的呢？首先需要确认怀孕之前的体形。
体重指数，简称BMI，是目前国际最常用来度量标准体形的指数，利用身高和体重之间的比例去衡量一个人是否过瘦或过胖。
BMI=体重（千克）／身高的平方（平方米）
输入你的身高、体重后进行计算可以算出孕前你的BMI值。
偏瘦型：BMI值<；18；
标准型：BMl值在18～24；
过重型：BMl值在24～27：
肥胖型：BMl值>；27；
妊娠期体重增长范围如下：
孕前BMl值在18～24间，体重增加范围为1 1.5～16千克。孕前BMl值<；18，体重增加范围为12.5～18千克；孕前BMl值>；24，体重增加范围为7—1 1.5千克。
总体来说，孕期体重平均增长应该在1 2．5千克左右。第7个月是体重增加最快的时期。妊娠前半期体重增加占增加总量的1／3；后半期体重增加占增加总量的2／3。即孕1～12增加2～3千克：孕13～28周增加4～5千克；孕29～40周增加5～5.5千克。
妊娠头3个月中体重增加不够，看看是否患有失眠和厌食。如果其他一切正常，那么就不必为体重增加不足而担心。
孕妇可以在一天中多吃几餐，尤其要多食健康食品，如多吃荞麦，多喝牛奶、新鲜果汁等，整个孕期增重少于9千克，出生低体重儿的发生率将增加50％，新生儿的死亡率也相对增加。
孕妇体重增加过多会造成许多危险的并发症，如慢性高血压、先兆子痫、妊娠糖尿病、。肾盂肾炎、血栓症、过期妊娠及胎儿过大和难产等。当然剖宫产的比率也会相对增高，而手术及麻醉的困难度、麻醉后的并发症及手术后伤口的复原等都是问题，尤其是高血压、糖尿病在生产前后所引起的心力衰竭，更可威胁到产妇及胎儿的生命。
孕妇的营养对产后的影响
女性在怀孕期间，饮食营养除了保证自身的需要和胎儿成长的需求，还要为产后婴儿的喂奶做好；隹备。人们知道，产后几小时产妇就会有乳汁分泌，并能喂养新生儿。其实这时的乳汁是在很早以前，也可以说从怀孕初期，就已经开始准备了。
一般来说，孕妇在停经开始的2～4周之后，乳房就开始增大，乳腺导管变粗，甚至在妊娠早期，乳房还会产生一种乳汁分泌出来，称为“初乳”。这说明，孕妇已经开始为新生儿准备乳汁了。
大量事实证明，女性在怀孕期间，饮食营养好，乳房得到充分营养，产后乳汁分泌就多，就可以全程用母乳进行喂养，对婴儿的健康生长十分有益。
有些产妇在产后或在产前一两周内吃一些营养丰富的饮食，目的是为了“下奶”。其实，这种为下奶做准备的方法已经为时过晚。其实，整个孕期的饮食与营养，都应该包含着为婴儿；隹备充足的母乳。
孕妇在妊娠期饮食营养丰富且得当，自然身体健康，在经受分娩时以及产后给婴儿哺乳就不会对身体有过大影Ⅱ向，产后的恢复难度自然小得多，能很快使自己的身体恢复到孕前水平。相反，如果孕妇在妊娠期饮食营养不足，产后必然会引发各种并发症，这时产妇无论如何补充营养成分，也会大大延长产后身体复原时间，甚至出现难以挽回的后遗症，给后半生带来麻烦和痛苦。
在12.5千克左右。第7个月是体重增加最快的时期。妊娠前半期体重增加占增加总量的1／3；后半期体重增加占增加总量的2／3。即孕1～1 2周增加2～3千克：孕13～28周增加4～5千克；孕29～40周增加5～535千克。
妊娠头3个月中体重增加不够，看看是否患有失眠和厌食。如果其他一切正常，那么就不必为体重增加不足而担心。
孕妇可以在一天中多吃几餐，尤其要多食健康食品，如多吃荞麦，多喝牛奶、新鲜果汁等，整个孕期增重少于9千克，出生低体重儿的发生率将增加50％，新生儿的死亡率也相对增加。
孕妇体重增加过多会造成许多危险的并发症，如慢性高血压、先兆子痫、妊娠糖尿病、。肾盂肾炎、血栓症、过期妊娠及胎儿过大和难产等。当然剖宫产的比率也会相对增高，而手术及麻醉的困难度、麻醉后的并发症及手术后伤口的复原等都是问题，尤其是高血压、糖尿病在生产前后所引起的心力衰竭，更可威胁到产妇及胎儿的生命。