2005年8月22日，一名少女在北京世纪坛医院里死去。医生说，她的死因是饥饿过度导致身体各脏器衰竭。这名少女是从湖南岳阳离家出走后流落到北京的。她的父母说，她曾因不满意自己的身材而节食，并患上厌食症，之后离家出走。
负责为她治疗的大夫说，刚看到这个女孩时，他们都倒吸一口气。女孩的大腿只有成人的小臂粗，手臂只有两根手指并在一起那么粗。
当时在医院一位记者说，当晚8时多，他看见护工正给女孩喂馄饨。女孩吃得很费力。记者问她：“你最想吃什么？”“青苹果！”女孩回答。
记者跑出医院，给她买了一些苹果。随后，护工把苹果弄成糊状，喂给女孩。女孩笑了。护工说，这是她来医院后第一次笑，也是唯一一次。吃完后，忽然，女孩开始呕吐，将苹果以及先前吃下的馄饨都吐了出来。医生再次对其进行抢救。
3个小时之后，医生宣布抢救无效。主治大夫说，女孩是因饥饿过度，造成身体各个脏器衰竭而亡。
这名女孩名叫姜怡（化名），15岁，湖南岳阳人，岳阳四中的学生，曾是班长兼学习委员，成绩优异。
姜怡的三姑说，姜怡从小就能歌善舞，还曾获岳阳市三好学生。她喜欢唱歌，经常在家里唱卡拉OK。后来，她迷上了湖南卫视的“超级女声”节目，每场必看。她还曾向父母表示，自己要参加明年的“超级女声”节目。
此后，姜怡开始注意自己的形象。那时，身高1.55米的她体重44公斤，可姜怡认为“不符合标准”。今年4月起，姜怡开始控制食量。
她三姑说，姜怡决定减肥后，食量越来越少，到最后干脆不吃东西，即使吃了也会马上到厕所用手抠喉咙将食物吐出。很快，她就骨瘦如柴。父母看到事情不妙，姜怡的父亲就带着女儿从岳阳赶到长沙求医。经专家会诊，确定姜怡患有神经性厌食症。随后，姜怡住进了医院精神科。经过治疗，她的病情有所好转，又被父母接回家中。
“回到家后，她心情就一直不好，不愿说话。”姜怡的三姑说，因姜怡对父母将她送医院一事耿耿于怀，她将姜怡接到自己家中。
8月10日是姜怡的生日，在五姑家过的。席间，大家开始劝姜怡回医院接受治疗。姜怡没说话。此后，她留住在五姑家中。8月13日早晨8时，五姑在客厅桌上发现一张纸条：“姑姑，我下去玩一下，等会就上来。”此后，姜怡再没回家。
一家人开始四处寻找，然而一直没有姜怡的任何消息。8月21日下午，姜怡的姥姥突然接到一个电话。电话里，姜怡有气无力地告诉姥姥，她在北京，并希望家人到北京“救”她。
等姜怡的父母赶到北京时，他们在医院里见到的是姜怡的遗体。
姜怡的母亲拿着女儿生前背的小包发呆。此前，她因伤心过度，曾多次哭昏过去。
姜怡的背包里放着一个蓝色的日记本。姜怡的三姑打开日记本，念了一篇姜怡的一篇日记：“我要好好努力，要争取做一个健康的好女孩……”
故事中的这个女孩明显的就是患了神经性厌食症。该症是一种常发生在女性身上的疾病，病患常拒绝维持最低正常体重，或是极度害怕变胖。即使目前病因未明，但有研究指出，与内在体质、节食、外在压力及心理社会因素均可能有关。
神经性厌食症常发生在10到30岁的女性，平均发病年龄是17岁。有些时候是刚好发生在压力事件之后，例如转学，离家去外地求学，或是在身体、情感受创之后等等，但大部份仍为隐藏而渐进性发病。其中一半的病人，偶尔会有暴饮暴食的现象；40%的病人，会自己催吐；而有些人会使用泻剂、减肥药或过度运动来想办法降低体重。也有在长期节食减肥，饮食形态先产生异常后，再逐渐发展成神经性厌食症的。
有研究指出：神经性厌食症常常与焦虑、忧郁、强迫性想法、或完美主义个性一起出现。这类患者思考较固执、缺乏弹性；会极力想控制周遭环境，但又无能为力；或是有长期情感压抑，社交被动的情况持续出现。
神经性厌食症最让人担心的是，已经危害健康，并造成身体机能改变或不良合并症出现，例如电解质不平衡、贫血、无月经、苍白虚弱、便秘、低血压、心律过慢，甚至骨质疏松等等，如果不及时治疗就将直接威胁到生命。
神经性厌食症的治疗：
1.协调好进食营养
由于患者长期不进食，胃肠功能极度衰弱，因此进食应从软食、少量多餐开始逐渐增加，不能急于求成；适当给予助消化药：胃酶合剂，多酶片，乳酶生等，或针灸治疗，也可用小量胰岛素促进食欲及消化功能恢复。病人的体重增加1－1.5千克／周为宜。
2.心理方面的治疗
这方面的治疗包括疏导病人的心理压力，对环境、对自己有客观认识，找到适应社会的角度及处理和应付各种生活事件的能力。另外，对健康体魄的概念，标准体重的意义，对自己的身体状况有客观的估价。了解食物、营养学方面的知识。对于家庭关系紧张的患者，必要时可请家人做家庭心理治疗。
另一类型是行为矫正，主要是促进病人体重恢复，可采用限制病人的活动范围及活动量，随着体重的增加，逐步奖励性地给予活动自由，采用这种方式一般是在病人体重极低时。
3.精神方面的治疗
在这方面经常使用氯丙咪酸、阿密替林、多虑平等抗抑郁药。安定类药物也是常用来调整病人焦虑情绪的药物。这两类药物对改善病人的抑郁焦点情绪有肯定的作用。
神经性厌食症的预防：
（1）情绪预防：本病青春期女性发病较多，表明这一时期性格的不稳定，易受外界刺激，或家中不睦，父母之间的矛盾，家中亲友重病或死亡者，或在学校学习成绩意外的受挫折者等等，均易发生本病，因此保持精神的乐观、心胸开阔是至关重要的。
（2）劳逸结合；合理安排学习和生活，使脑力劳动与适当的体质锻炼、体力劳动相结合、适当安排娱乐活动与休息，可以防止因过分劳累引起下丘脑功能的紊乱。
（3）进行正确人体美的教育，少数病例对进食与肥胖体重具有顽固的偏见与病态心理，以致出现强烈的恐惧变胖而节制饮食，保持所谓体形的“美”，因此对正确的健康的“美”的教育，也是不可少的。
神经性厌食症的预后：
目前国内多采用精神心理、饮食、中药、镇静剂、理疗、磁疗等治疗方法，尽管治疗是缓慢而较困难的，但既往认为本病的预后是良好的，长期追踪发现大多数患者厌食症状可以逐渐消失，体重恢复，致使精神病变者是少见的。虽然这样，此病仍值得警惕与重视。
知识窗：
常见厌食症患者多由家人半强迫地带到医院治疗，除了心不甘、情不愿外，更常见抗拒治疗的情况，所以精神科或身心科医师必须在治疗一开始，就与患者订立明确的治疗“契约”，不容他们讨价还价，坚定而温和地让患者接受治疗。
要让患者在渐渐信任医师的过程中，形成良好的“治疗联盟”，并了解种种出现在厌食症的不适当想法、认知扭曲、不当进食或催吐行为、及种种可怕的后遗症，与医师真正的好好配合，以此来寻求症状的渐进缓解。