书城管理小店赚钱就这么简单
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第8章 捕捉黄金旺铺的位置——选址是小店赚钱的开端(2)

你现在或许心动了。如果你决定采用这种同行扎堆的经营方式开店,不失为一种很好的赚钱招数,但是,你还要特别注意下面几个问题:

1.宜忌问题

并不是说所有的商品都适合扎堆经营。耐用消费品、贵重商品和装饰性强的商品,如家用电器、古董、家具时装、电脑、饰品等,即顾客往往喜欢在比较后才购买的商品,适宜于集中扎堆经营。而日常生活用品等使用频率较高的商品,顾客往往不太喜欢相互比较,仅仅是讲求实用、便利。经营这种商品,选店址切忌扎堆,这样才有助于保持稳定的客流量。

2.交流问题

之所以选择在同一个方位开店,就是因为优势。各个店家可以相互交流、探讨一下开店的经验,大家共同协力赚外面顾客的钱。

3.竞争问题

同在一个地段开店,肯定会存在一个竞争的问题。其实,有竞争是很正常的。但是,切莫为了单纯地吸引顾客而随意降价,一旦周边的店家都竞相降价,局面就不好收拾了,最终吃亏的只能是自己。

切莫盲目争夺黄金地段

眼下,好地段的房子房租高涨,但是黄金地段并不一定会增加你的利润,店主要根据自己的特点选择适合自己的店址。

有些店主甚是不解,为什么选择了黄金地段,却没得到黄金收入,而有的人选择了一个看似冷僻的地方,却大赚特赚呢?其实,这是有学问的。

1.误入店铺饱和区

刘兵在一个繁华的步行街开了家打印机店,可生意一直不好。为此,他尝试了很多方法,都无济于事。他很不理解,为什么在这样一个黄金地段却无法赚到钱呢?

原来,这条街是打印机等产品的集中区域,商圈很成熟,新增加一家店,市场就超饱和了,造成“僧多粥少”的局面,原先挣钱的都开始亏损,大家只有打价格战。在商圈产品饱和的情况下,与其继续跟进,不如调整思路,选择一个更有潜力的地方。

优秀的商家总想创造什么,而不是老选择与别人对峙。像打印机这样的产品,针对性很强,店开在哪,并不重要,关键是要有固定的客户群。打印机专卖店并非都要设在黄金地段,虽然有些店面设在偏僻地区,但服务好,也能像磁铁般把消费者吸引过来。

2.距离目标人群太远

在某商业街上,有家快餐店生意一直冷冷清清,而且经常被转手,还是各品牌店,为什么会这样呢?其实,店周边是一个区域性商圈,逛街购物者、写字楼上班族、居民、学生四种类型的客源交织在一起,情况非常复杂。经过调查发现,店址前以步行进出的大学生为主,用餐高峰期时会有部分上班族和逛街购物者前来找餐厅吃饭。这就是该店址的客流特征。各品牌店皆不成功的原因价位都比较高,人均消费超过40元。在这个价位上,白领上班族和中高档商场的顾客是主要消费者。顾客主要来自半径五百米范围之内。此店址距离商场和写字楼较远,使逛街购物者和上班族前来消费很不方便。这使得该店址前虽然客流量很大,但实际上却面临有效客流不足的局面。

快餐企业选址时一定要知道自己的顾客是谁,以及他们主要在哪里出现,顾客消费能力是最重要的区分标准。不能以商圈的特征来类推店址的特征,商圈提供的是一个大环境,只有店址周围的小环境对一个快餐店才有意义。如果把自己的店开在远离目标顾客的地方,最终必死无疑。

3.脱离居民消费惯性

汪蕊在一个高档小区开了一家空调专卖店。可是生意一直很冷清。她经常站在店门口,看着很多大型家电连锁超市的送货车忙个不停,心想大家为什么舍近求远呢?

一些专卖店进入新开发的大型小区,是因为看到了整个商圈庞大的新居消费需求。在商圈内没有任何竞争的情况下,如果所有有需求的顾客都来购买,自然能养活一家店。但是音响、家用电器这类耐用消费品,价格高,购买频率低,消费者在购买时不惜多跑路、货比三家后才肯掏腰包,对设在小区的专卖店往往并不买账。

顾客的思维习惯是很重要的,大家电卖场应分布在人口稠密的商业区附近比较好,因为顾客宁可排队进一些成熟的购物中心或商业街,也不会选择在附近买空调等家电。所以,店主在选址前,不仅要考虑消费人群的收入,更要注意他们的消费习惯。

小区开店能致富

开店创业当老板,未必非要将店铺开在黄金地段。只要小老板摸透消费市场的需求,再配合行之有效的宣传策略,就是在陋巷也同样能发现商机赚到钱。

俗话说“钱流跟着人流”。这话十分有理,要做生意,最好是将店面设在人多的地方,也就是今天我们所说的“商业闹市区”。这种商业闹市区的形态大致可分为两种:一种是林立的店铺,另一种是摊贩聚集的夜市。如果在林林总总的店铺群中,你也有实力找一个地段,开一间大小适中的黄金店铺,赚钱的概率当然很大。除了“黄金店铺”之外,在夜市中寻一个铺面,摆摊设点,也不失为一种既省钱又不担当太大风险的赚钱之道。无论如何,只要人口集中、消费需求大,买卖自然会红火起来。

把自己的店铺开在商业闹市区固然好,但限于财力或其他诸多因素,大多数人很难有这样的发财机会。也许你正是这大多数人中的一个,但是你不用因此而苦恼,开店并无定法,店面也并不是一定要选在闹市。人常说:酒香不怕巷子深。如果你善于经营,即便你把铺子开在僻静的小区内,生意也一样会很兴旺。

在小区内开店可以大大降低房租,减少你的经济负担。不过,在小区内开店毕竟还是不同于闹市,需要你采取独特的经营方法。下面几条经营法则对你在小区开店尤为重要。

1.善于精打细算

精打细算对于在小区开店确实很有必要,否则在资金周转上就会出现问题。小刘原本是一所学校的老师,在自已所在的小区开服装店也仅是个副业。店铺虽小,但小刘却布置得有条不紊。一间大屋被一分为二,里面的一间陈列着各种款式的服装,而外面的这问则摆放着杂志和桌椅,这样设置既可以供顾客稍作休息,又可以当作收银台。

对如此规模的小店来说,精打细算不能算小家子气,而且是成功经营的法宝。小刘是个聪明人,他自然晓得这个道理。所以,在收支平衡上,小刘有自己的“二八”原则,比如赚取100元钱,他就会预留下20元,然后再用那80元进货,继而再“滚出”100元;再留20元,其余的再滚进去,这样不断循环,一部分滚成货,另一部分留作小店积蓄,以备不时之需。尽管开业时没怎么声张,但小刘的服装店发展势头还挺不错,平均每天竟能进账600余元。

2.注重特色,突出个性

石芳是个喜欢思索的中年女性,开的是休闲服装专卖店。正是因为她了解年轻人崇尚个性的心理,所以在经营过程中,她非常注重卖一些有现代特色的服装。而且,闲暇时她还经常约几个对服装有共同兴趣的朋友聚会,大家在一起翻阅国外最新的时装杂志,从中寻找灵感,当然有时她们也动手做上几件。现在店里的货,除了最初时比较流行的那些服装之外,还有就是她真正为时下年轻人贴身打造的“原创版”。由于与众不同,个性突出,石芳的休闲服装专卖店在她所在的小区一直都保持着较高的人气。

3.“便民服务”为宗旨

对小区店铺的经营,有专家指出,经营内容应以“便民”为主要准则。开发商设计店铺是为了方便业主,因此,店铺经营者应该主要以百货、冲印、美容、发型屋、服装等为经营内容,而不要一味追求特色。当然,要是新楼盘的新店铺,可以在短期内经营些建材、饰材等商品,因为新房子需要装修。

对于以“便民”为准则,在北京某小区开酒店的王先生举双手赞成。王先生的餐馆生意向来不错。不过,在有人向他询问经营秘诀时,他却连连摆手说:“秘诀谈不上!只是始终坚持便民原则,将居民所喜欢的饭菜作为自己经营的主要特色菜而已。”这也许是王先生的经验之谈,其实在某种程度上也是在小区开店的共性所在。

在小区内,诸如副食店、餐馆、干洗店、公话超市、美容店比较多,市场几乎已经达到了饱和状态。因此,在居民小区开店,就要懂得给居民提供便利,跟着居民的生活需要走,这样才能做到既提高小区居民的生活水平,又赚取滚滚钱财。

4.走差异化发展的路子

近年来,在小区内开店的人越来越多了,像什么干洗店、卖无框阳台、茶艺店等,同样类型的都有几家。有店家称:“蛋糕小了,吃的人多了,钱自然就难赚了。”

所以,在小区内开店,尤其是在那些新建的小区开店,一定要审时度势,走差异化道路,在考虑符合市民日常需求和档次的基础上,做到“人无我有,人有我优,人优我转,人转我廉”。

5.物要美价要廉

在定价上要把握好顾客的心理,同样一件东西,如果在商场,顾客觉得掏钱买的是品牌,而在小店就不愿意花这个钱,所以,在小区开店就要物美价廉,为的是让顾客觉得值,在消费心理上感觉平衡。

6.好心态比什么都重要

只要开店,就没有不想赚钱的,但是往往实际情况却可能是非但无钱可赚,而且还亏了本。其实何止是在小区开店,即便在繁华地段开店,也存在赚与赔的问题。

上海某小区餐馆老板对于在小区开店是否赚钱说了这样一席话:“尽管店里也有过业绩不好的时候,但我告诉自己没关系,这很正常。如果只想赚钱,那就永远也赚不到大钱。要是心态不好,就不该选择在小区开店,否则会有失落感。”

这番话很有道理,很多时候,如果只是两眼盯着“钱”字,就有可能会乱了方寸。更何况,社区小店白天客人基本不多,晚上5点半到10点半才是高峰期。按一周来说,周一生意最淡,周三、周四才可能会相对好些。所以,在小区开店,首先要练就一副好心态,这是至关重要的。

学会在店租上占得实惠

小店选址是颇为头疼的事情,而在地段选择、租金交付方式和房屋合同签订等细节方面更是大有学问。

那么,小店创业者到底如何才能租到一间物美价廉的商铺呢?以下几点仅供参考。

1.多方寻找

良好的小店店址是开店成功的重要保证,因此一定要花大力气去寻找。通常来说,繁华的地方租金都很高,普通的小店创业者很难承担。不过,资金雄厚和对投资项目有信心的创业者可以选择这样的地段。对于资金有限的创业者来说,繁华地段的支系路段将是不错的选择,在这里也许可以找到满意的店面。这些地方人流量一般也不少,因为有些人逛完街不愿意走人多的地方就会选择一些小路走,这样你就会有一定的人量分流。可以到大商场里租专柜,某些商场会有优惠政策,可以先不交房租,只管进货销售,然后租金从每个月的销售额抵扣。

2.合租

倘若小店创业者找到的店铺非常大,自己根本无法承担,可以和别人合租:可以在网络和报纸等打一个合租的广告,以此吸引合租伙伴。

3.争取付款优惠

本环节是重点环节,如果资金不够充足的话,可以和房东商量一个月交一次,或是两个月交一次,一个季度交一次或是半年交一次都是可以商量的。如果资金充足的话,可以要求业主提供一些优惠。

创业者一定要注意一些细节,比如,要看房子是否装修过?因为重新装修就要再投资;如果是和别人合租的话,可以让房东出钱安两个电表,并出钱做中间的隔断木板,出不了全部就出一半,这样也可以省钱。

总而言之,我们要根据自己的具体情况跟业主进行谈判。只有一个宗旨,那就是以最小的成本换来最大的实惠。