秋香对牛排和葡萄酒自然不陌生，王明和苏菲出入过不少正规的西餐场合。尤其是王明，很热衷喝葡萄酒，特别是红葡萄酒，苏菲的家里就有一个房间是专门陈设红酒的。耳濡目染自然也积累了一些关于红酒的小知识。
威廉站起身，礼貌地走到中间，接过侍者递过的红酒，酒瓶早已事先打开，威廉手上一用力，软木塞就悦耳的一声“彭”脱离了瓶身。
侍者一个一个地倒给在场的所有官员。
秋香坐在威廉的边上，看着酒杯里的红酒，清澈有光泽，颜色呈紫红色，还是比较年轻的红酒。
秋香举起手里的酒杯：“像这么年轻的红酒，我们最好能轻轻随着杯体摇晃，让酒香充分散发出来，”说完秋香轻轻摇晃，杯体上留下明显的酒滴，秋香扬扬嘴角，“看来也是一杯烈酒！”
坐在边上的威廉看着秋香的举动，心里一惊，身边的女子怎么比自己还了解红酒？淡淡的几句话，却明显是个行家！
秋香看着手里的红酒静止下来，所有的人都看着自己表演着红酒秀，她淡淡一笑，将酒杯放在鼻下一闻，继而轻轻一摇，酒香由淡转浓，变得丰富和复杂，含有浓重的成熟果香。接着放到嘴边，含一口在嘴里品味，味道甘醇微苦，很有厚实感，缓缓吞下之后，口腔中酒香久不散去。秋香转头看着威廉，笑道：“贵国很是客气，带来了这么美味的红酒！”
“哪里哪里！”威廉客气说道，“苏菲小姐真是见多识广，我国的葡萄酒酿制的历史才短短的十年，还有很多欠缺的地方。只是相比较贵国的酒，我更喜欢葡萄酒的口感。”
秋香翻译给迷糊地看着自己的皇上和众人听。
皇上的脸色顿时青绿色，要知道别人才十年的历史，居然说比自己国家几千年的酒文化更胜一筹，那不是要活脱脱气死他吗？让他一个大明皇帝的脸面何存？
“威廉，贵国的红酒虽然美味，但是本国的黄酒也不是次货。黄酒有几千年的历史，只是口味不同而已。如是习惯，威廉肯定也会中意黄酒的。”秋香自然不能贬低自己抬高别人，也得表扬一下自己国家的黄酒。
“皇上，草民想让使者见识一下我们大明的渊源文化。”唐伯虎从众人中一跃而出，犹如横空出世的英雄。
皇上点头默许，要真是不负众望那才好，也能壮壮国威。
唐伯虎走动秋香面前：“还请小姐代为转述。”
唐伯虎是要干什么？秋香瞪着眼睛看着唐伯虎。他可千万别为了出头，又一头把自己栽进去啊。秋香一阵迷糊：难道说唐伯虎见自己处境危险，是要和自己共同进退？那不太傻了？
秋香赶紧摇头，这是什么古怪想法，自己也太不着边际了。
赶紧点头。
唐伯虎让人取来黄酒。
“威廉使者，黄酒和葡萄酒是不同的酒种，不能比拼谁略谁优，您说您更中意贵国的葡萄酒。但是我们在坐的都喜欢我国的黄酒，黄酒酿造的历史源远流长，品种繁多，光远名传播的就有：加饭酒（花雕酒、女儿红等）、状元红、老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、珍珠红酒、即墨老酒等等等等。各样品种各种滋味。威廉使者是第几次来我们大明？”唐伯虎滔滔不绝，手上也不停下来。开始温酒。
“第一次。”威廉老实作答。
秋香翻译。
唐伯虎一副幡然明白地样子：“哦，怪不得。黄酒不是一喝就上瘾的酒，需要细细品味。就像刚才喝葡萄酒一样，需要耐心和等待。只是喝黄酒的等待不是那么短暂的，而是需要历练的，一次，两次，如果你喝上三次，就算是豪饮也是一番滋味。”
黄酒开始慢慢散发热气，酒香也开始弥漫。这种香味确实不是葡萄酒所能媲美的。
“我们喝酒，不只是品味，更喜欢里面的文化。唐某现在温热的黄酒名叫‘房陵黄酒’历史悠久，也可称为‘封疆御酒’、‘帝封皇酒’。有史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而‘房陵黄酒’早在公元前827年西周时期已成为‘封疆御酒’。闻名天下的《诗经》作者尹吉甫是房陵人，楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的‘白茅’（黄酒）献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为‘封疆御酒’。并派人把房陵每年供送的‘白茅’用大小不等的罈子分装，依‘白茅’封疆土，奖诸侯。房县黄酒兴盛于唐代，武则天废中宗李显，贬为庐陵王，流放于房陵。在房陵居住十四年，随行720名宫廷匠人对房县民间酿方进行改进而成。李显登基后，封房县黄酒为‘黄帝御酒’，故又称‘皇酒’。房县黄酒属北方半甜型，色玉白或微黄，酸甜可口。待会威廉使者可以细细品尝。”唐伯虎在大殿之上侃侃而谈，眉舞飞扬，引古搏今，把威廉唬得一愣一愣的，不就是一种酒而已，还那么多典故？
酒温热之后，唐伯虎拿着一边的鸡蛋，去掉蛋白，调匀之后轻轻调入黄酒之中，加入红糖，顿时酒香四溅，在坐的人都喝惯黄酒，闻到这种香味真是骨头都酥麻掉了。连秋香身边的威廉也吞起了口水。
“这种蛋黄酒，配以卤过的鸡爪是再合适不过了。使者前来，皇上珍馐百味齐上，自然没有机会品尝到鸡爪的平凡滋味。只要使者丢弃繁文缛节，悠闲自在，大快朵颐就能品出其中乐趣。”唐伯虎不从官不贵族，吃到嘴里的自然是寻常食物，普通的黄酒鸡爪，皇宫之中哪里会有这么简单的尝试？也亏他能大胆提议。
宫女们端上卤过的鸡爪和刚才温热的蛋黄酒。唐伯虎会到座位上带头啃起鸡爪，喝起了黄酒。边上的官员相互看着唐伯虎沉醉自我地吃开了有点呆。
“看唐公子吃得津津有味的，还真嘴馋。”边上的萧王爷趁势夹起鸡爪吃起来，算是为唐伯虎助助威。说来萧王爷的人还真是不错。
秋香也拿起桌上的酒杯，里面是浓烈的蛋黄酒，放在嘴边轻轻一抿，有点烈，但是味道还不错，笑着对威廉说道：“味道还不错，你不尝尝？”
渐渐黄酒、鸡爪，大殿之上大家不太雅观地啃起了鸡爪。
威廉见大家吃得欢，也很是嘴馋，可是中国的筷子对他来说就是个难题，要夹住鸡爪更是难于上青天。
“威廉使者，知道吃鸡爪真正尽兴的吃法是什么吗？”唐伯虎看着拿着筷子抓瞎的威廉朗声问道。
威廉迷茫地摇摇头。
唐伯虎轻松一笑，赤手抓起鸡爪：“大明的美食来自于生活的本源和人性的本真。”
说完，他得意地啃起了鸡爪。秋香看着唐伯虎，不拘形式，会心一笑，随性的生活就是秋香要追求的，他总是能契合自己的内心。
“嗯……真不错！”威廉居然为中国美食叫起好来，翘起了大拇指。
皇上的脸上终于出现了笑容，“哪里哪里。”内心却对唐伯虎感激起来，想不到自己满桌的美食，还比不过这蛋黄酒和卤鸡爪，人还真是怪！连自己居然也会觉得这些上不上台面的鸡爪味道不错。说来好像有点犯贱呢。
就这样为外国使者特意举办的晚宴变成了啃鸡爪大会，肚子里咣当咣当灌满了黄酒，虽然是政治式的会餐，但是最终的话题始终被美食所取代。聊天南海北的饮食，一边威廉听得是一愣一愣的，晕晕乎乎地喝着黄酒。谈兴正浓，到深夜才散去。