书城管理开店必赚
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第2章 口岸决定成败(1)

李嘉诚在谈到其经商的诀窍时曾说过:“第一是口岸,第二是口岸,第三还是口岸。”

人旺财旺,旺场先旺人。选铺开店,主要是选择交通方便、人口稠密或商业繁华的地段。

要尽量避免在受交通管制的街道选址,店铺门前要有适合停放车辆的位置。

要选择同类店铺比较聚集的街区,或者选择适合自己店铺的专业市场。

把握“客流”就是“钱流”的原则。因为川流不息的人潮就是潜在的客源。

开店巧选“黄金口岸”

如今许多人为了自谋生路,纷纷开起了小餐馆、小百货等各种各样的店铺,解决了自己及家人的生活问题。但也有些人开店选址不当,不仅没挣到钱,反而亏了本钱,令人同情。其实,仔细观察街道上的各种店铺,可以发现,就算是生意最“旺”的街道,也难免有些地方是“死角”;而一些被人视为偏僻冷清的街道,却适合店铺开业。有时虽然能找到一个理想的店铺位置,但或因租金昂贵,或因无法插足,又不得不放弃。

所谓的口岸,就是在能够充分吸引顾客的场所建立的店铺。那么,在众多的街道上,如何才能找到店铺营业的“黄金口岸”呢?

第一,与其选择现在被商家看好的店址,不如选择在不久的将来会由冷变热,而目前暂时未被别人看好的店址。这样的店铺位置费用较低,而潜在的商业价值却很大。因此,应特别留心城市建设的新发展将会带来什么样的变化。

第二,选择靠近大公司、大企业的街道一边。这一方面是因为大公司、大企业的出入者可以成为顾客,另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍“在某某大公司的旁边有一家店铺如何如何”,这样就比较容易指引他人光顾。

第三,选择靠近人口将会增加的地方。比如新住宅区的发展及新机构的设立等,都会给店铺增添顾客,使其今后的发展更具有潜力。这需要你有一定的眼光,随时关注某地将建住宅小区或将设立新机构等消息,多关注媒体的报道。

第四,选择经营方向相辅相成的店铺做邻居。比如你要开一家儿童服装店,最好靠近一家妇女服装店,而不应靠近修理店或酒吧。因为与周围商店的经营方向相互协调相互补充,附近店铺的顾客就很容易也成为你的顾客。

第五,选择店铺位置时,还应重视店铺所在建筑提供的销售、展示、储藏等设施是否符合经营要求(否则会给经营带来不便),建筑物的朝向是否较少受气候影响(比如冬天面向刮大风方向就不妥),以便今后在经营中减少支出。

第六,在同一条街道两侧选择店铺位置时,以客流量大、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。客流量小,就缺乏“人气”,影响收入;能见度低,即使有“人气”,人们也不容易发现你的店铺;如果交通不畅,人们就不愿意来。

第七,有时与其定好经营方向再去选择店铺位置,倒不如先找到一个地点适中、价格较合理的营业场所,再根据当地情况确定一个有发展潜力的经营方向。就是说,开店铺不一定要在经营方向上“先入为主”,找好位置往往更重要。

开店选址诀窍

有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能找到理想的店面?

第一步:选好地段和店面

选择经营地段要把握以下几个关键:

1.把握“客流”就是“钱流”的原则。在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。客流量较大的地段有:①城镇的商业中心(即人们通常所说的“闹市区”);②车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);③医院门口(以带有住院部的大型医院为佳);④学校门口;⑤人气旺盛的旅游景点;⑥大型批发市场门口。

2.注意因行制宜。营业地点的选择与营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象,黄金地段并不就是唯一的选择,有的店铺开在闹市区生意还不如开在相对偏僻一些的特定区域,例如卖油盐酱醋的小店,开在居民区内生意肯定要比开在闹市区好;又如文具用品店,开在黄金地段显然不如开在文教区理想。所以,一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳的开店地点,要选择合适的店面,并不是越热闹的地方越好,关键是要因行制宜。

第二步:作进一步的考察

在初步选定开店的地点后,还应作进一步的全面考察,对相关的情况作一定的调查分析后,方能决定是否最后定点于此。主要考察以下几方面的情况。

1.店面本身的情况。开音像制品店的小罗不久前从别人手里盘了一个店面下来,这个面积达15平方米的店面位于次繁华地段,每天的人流量也十分的可观,可是租金却非常便宜,每月只要800元,小罗以为捡到了便宜,偷偷直乐。没想到,花了1万多元装修停当,隆重开张还不到1个月,一纸拆违通知书把他打了满头晕。原来,上家通过内部关系得知店面迟早要拆,便来了个金蝉脱壳,捞了一票便溜之大吉,剩了个箍儿让小罗来套。所以,在租店面之前,一定要对店面的情况作一番仔细的调查了解。

2.房东的背景。有的人急于寻找店面,就满大街搜寻,有时还真能被他找到几家正挂着“转让”字样的店面,便迫不及待地与之谈判、交付订金甚至租金。其实这种做法是极其草率的,很容易带来一系列的后遗症。假如你真的看中了店面,最好先从侧面打听到真正的房东(即产权所有者),对其背景情况先作基本了解,觉得可靠后再进行接触。一般最好直接与真正的房东谈,假如房东表示已将承包权出租、不愿再插手时,你再与现在的店主谈判也不迟。另外,一旦谈成功,也要注意必须正式签协议并要求到房产所有者那里更改租赁人姓名。

3.同业竞争情况。主要是经营业绩的情况、商品的价格水平。考察同一地段同类商店的经营业绩,可以初步测算出租此店面可能产生的利润状况;而考察他们的商品价格水平,是为了据此确定自己今后的商品价位。这些都是十分必要的。

4.客流状况。“客流”就是“钱流”,考察客流状况,不仅能使你对今后的经营状况胸有成竹,而且还能为你决定今后的营销重点提供科学的依据。关于客流状况主要考察这些内容:①附近的单位和住家情况,包括有多少住宅楼群、机关单位、公司、学校甚至其他店家(这些店家极有可能会成为你的常客);②过往人群的结构特性,包括他们的年龄、性别、职业等的结构特性和消费习惯;③客流的淡旺季状况,比如学校附近的店面要考虑寒暑假、机关和公司集中地段的店面就必须掌握他们的上下班时间、车站附近的店面应摸清旅客淡旺季的规律,这些都是你设定营业时间的重要依据。

第三步:尽快拿下看中的店面

一旦找到理想的店面,就要当机立断,出手迅捷,尽快拿下看中的店面,否则夜长梦多,很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登,导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。

1.谈好房租价格。对于开店来说,房租往往是最大的一块固定成本,在与房东侃价之前,你自己心里首先应该有一个谱,先自定一个能够接受的最高价,这个价位必须是:①你觉得自己是有把握负担得起的,尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下,看看自己有没有给付的能力;②作一下预算,估计是有钱可赚的;③向附近类似的门面打探一下,如果价位基本一致,说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的最高房租价格,比较房东给出的房租价格,权衡后进行侃价谈判,就比较容易成功。

2.谈好缴付方式。缴付房租有多种方式,一般最常见的有按月结算、定期缴付和一次性付清三种。假如房东除了固定的月租金外,还要根据你的经营状况分享一定比例的利润,可以采用按月结算的方法,这样能及时结算,以免拖久了增加计算难度,双方都会比较满意;有的门面房定下一年或两年的租金后,其后再要续租的话,常常要按一定的比例逐年递增,这种情况下最理想的租金缴付方式是每半年或一年集中缴付一次,这样一旦你有了新的店面或有转业的意向,就不会损失保证金了;还有的店面是长期定租的,如果你有足够的资金,而且看好你选定的店面,也可以一次性将房租全部付清,这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞,也能不受涨租的影响,节约不少租金,因为从长远看,门面的房租总体是呈上升趋势的。

3.谈好附加条件。与房东谈判,除了谈租金外,还要注意谈妥有关的附加条件,这也可以使你节省不少开支。首先,你在租房前应对店面内现有的情况,包括装修状况、设备状况等都了解清楚,然后通过谈判,要求房东在出租前对门面房进行基本的整修,如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修,对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮,添置或维修水电设施等,或者要求房东承担相应的费用,在租金中予以抵扣。总之,要尽量争取节省开销。其次,你可以通过谈判要求免付押金。一些黄金地段的门面房押金也往往是比较可观的,虽然这钱最终是要还给你的,但如果你一直经营下去,这笔钱也就等于搁死在那儿了,对于资金紧张的创业者来说,这也是一个不小的“包袱”,如果谈得好,是完全有可能将之卸掉的。最后,还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金,待一段时间生意走上正轨后,再按标准支付,并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听,并能主动限定延期期限,有些通情达理的房东是会答应的,这也可以为你创业初期减轻不少经济负担。

开店选址调查

正确的选址,是成功的开始,一家门店后期经营得成功与否,在很大程度上依赖于前期正确的选址。门店选择应依据商铺租金、所处地段和消费水平等因素综合考虑和分析。店铺的选择标准并不是理想中的越大越好,一味不切实际地“求大”,则意味着商铺租金也随之攀升,将直接导致前期资金负担的加重和后期经营风险的增加。

根据不同地段、不同店址类型、不同经营面积、不同消费能力、不同投资实力和不同投资方式的投资模式,开店选址需要量体裁衣,无论是商业型还是社区型店铺,都应该物尽其用。

一般而言,店址的类型可从地理位置、竞争等不同角度予以区分。

按地理位置划分

(1)商业中心型店址,位于全市性的繁华商业区;

(2)准商业中心型店址,位于地区性的繁华商业区;

(3)郊外型店址,是随着城市人口的外迁而设立的商铺;

(4)社区居民型店址,位于居民集中居住的大型小区。

从竞争角度分类

(1)竞争型店址,同一商圈内有经营相同项目的竞争对手存在;

(2)孤立型店址,同一商圈内没有经营相同项目的竞争对手存在,属独家经营。

良好店址集中分布区域

(1)商业活动频繁地区;

(2)人口高密度地区;

(3)客流量较大的街道;

(4)交通便利的地区;

(5)人群聚积的公共场所邻近地区;

(6)同行业聚居地区。

不合适的门面,宁可不开。一旦开店,就必须成功。

商铺选址除了重点考虑人流数量,比如规定半径内的居民数量,还要考虑有效人流,譬如最好在超市、学校等消费者集中的地方开店。投资者还应考虑到交通、治安、宣传、朝向等各个细节。可以依据下面某连锁机构的选址条件,确定自己开店选址的要求。

(1)1500米半径内居民不少于5000人,其中1000米半径内不少于800户;

(2)位于普通商业中心街道,东西走向街道最好座北朝南,南北走向街道最好座西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角;

(3)与超市、商厦、酒店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻;

(4)独立商铺,门面展开宽度不少于3.5米;

(5)门窗可改装为落地式大玻璃结构;

(6)店铺产权清晰且至少可租用2年;

(7)可正常供暖,通水、通电、通电话;

(8)店前空地面积不少于6平方米,店前或附近50米内可停放10辆以上自行车,最好可适当停放部分车辆;

(9)店面、店侧及店前可发布(安装)5平方米以上的广告牌;

(10)四周居民文明素质较高,治安状况良好;

(11)交通方便、通畅,与过街天桥、过街地下通道、公共汽车站、地铁站口、轻轨站口等人流量较大的公共交通设施相邻;

(12)选择商场内的柜台,应考虑到商场的整体规模、面向的总体客户群的综合素质。

怎样寻找旺铺

旺铺的特点

1.地头旺。俗话说:人旺财旺,旺场先旺人。选铺开店,主要是选择交通方便、人口稠密的地区或商业繁华地段。值得注意的是,近年来,随着城市格局的变化和城市规划的发展,一些新兴商业圈已成为买铺投资的新热点,经过多年的市场培育和商业网点建设,其商业前景更加引人注目。

2.有大商场进驻。实践证明,有大型名牌连锁商场进驻经营的地方,往往容易有信誉、成规模、具有品牌效应,在短时间内就能带旺整个商厦。