书城管理开店必赚
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第30章 开一家赚钱的店(7)

投资建议

在人流量较多的地带租间30平方米左右的铺面,月租约3000元;添置柜台、货架等大概需2000元(在旧货市场买会便宜些);安装电话、装修铺面约1500元;前期进货费用5000元;再雇两名营业员,月工资每人800元。前期总投入约2万元。

效益分析

民俗用品属小商品,但利润不低(约15%)。若专卖店平均每天接待50名顾客,每人消费10元计算,全天营业额达500元,月收入1.5万元;除去成本、杂费等,年可获纯利2万元左右。

经营要点

1.卖情感。民俗用品本身就有极强的装饰性,店外可贴春联、挂灯笼,店内挂中国结、年画等,以此营造浓郁的喜庆氛围。

2.卖民俗饰品。如中国的结绳、唐装中的盘扣、蝴蝶结、蓝印花布、窗帘、挂件、摆件、布艺、床上用品等,越“土”越“俗”越好。

3.卖节日文化。主要有窗花、吊钱、年画、春联、灯笼、生肖纪念卡、脸谱、面人、风筝、蜡烛、大红喜字等,总之民俗味越浓越好。

4.卖民俗食品。如各种造型的喜馍、喜饼,各种风味的饺子、汤圆、年糕、米酒、糖堆等,越传统越好。

香薰美容馆

如今,香熏精油已成为白领丽人展现其生活品位的新宠。懂得享受的现代女性,办公室里就要有一只精巧细致的香薰炉,她走进办公室的第一件事就是点燃薰香台,闻闻袅袅散开的香气,想想娉婷的花,便开始一天的工作。忙了一天回到家,再点上香薰,泡个舒服的精油浴,顿时觉得豁然开朗、身心放松、心情愉快。

在这种市场需求下,香薰美容的商机由此而生。位于某市商务楼内的兰金娇生香薰美容馆,每月营业收入5万余元,不到半年就收回前期投资,目前正物色新址拓展新店。

用“走进香薰院,处处闻芳香”这样的语言来描述香薰美容馆的特色一点也不夸张。刚刚走出电梯,这种芬芳就已经在整个楼道弥漫开来,寻着这股香味,可以准确地找到这家位于楼宇中的商铺。

漂亮的香薰蜡烛、五颜六色的燃香、精巧别致的香薰炉、种类繁多的植物精油,在这里,各种香薰用品应有尽有,在逐渐加温之时,香气氤氲,暗香浮动,洋溢着令人心醉的芳香和神秘。

所谓香薰美容,是利用植物芳香精油,通过吸入或按摩渗透皮肤等方法,起到舒缓神经、消除疲劳等作用。植物芳香精油的分子非常细小而且活跃,它可以通过呼吸系统而刺激大脑,从而调节神经系统以达到预期的效果;也可以通过按摩,经由皮肤渗透进血液及淋巴系统中,从而起到平衡和调节的作用。

据了解,香薰用的精油种类很多,不同的植物功效不同。比如熏衣草可以促进睡眠,有益身心;广藿香有怡情和镇静的作用;罗马甘菊可舒缓压力,减轻烦躁;玫瑰令人心旷神怡等。不同的香精油使用方法也不一样,有点燃的,有沐浴的,有搽身的。

目前看来,香薰的这种种功效正是它的市场生命力所在。现代的女性,工作压力、生活压力比以往大很多,但她们也比以往更注重生活质量,所以通常会选择一种方式来宠爱自己,而香薰正是兼顾了她们美容护肤和身心放松这两种需求,因此她们也越来越多地倾向于这种实用和时尚之选。

在兰金娇生,精油的价格从100元至300元不等,成套的长疗程精油价格则要昂贵许多,一般都在千元以上。当然,在购买产品之后,则不再需要为服务支付其他费用。

利润:目前香薰美容馆的经营中,最大的支出便是房租,每月需要5000元。雇佣5个员工,工资及其他福利每月支出在3500元左右。加上1万元的装修摊销以及税收等其他开销,每月的经营成本至少要1万元。据店主透露,香薰产品的毛利大约为50%,那么要达到盈亏平衡,只需要每月的营业额超过2万元即可,平均下来,按30天计算,每天得有667元的营业额。显然,目前兰金娇生香薰美容店每月5万多元的营业额已经超过这个数字。

选址:香熏美容品利润率接近日化用品,但营销思路不同于经营高利润率化妆品。店铺选址时,若强调店铺有足够客流量以保证销量,就容易产生租金偏高问题;在租金较低的地段,客源又会相对减少。所以,建议开设在人口较为集中的住宅小区附近,或者作为大型卖场的店中店形式出现,应该都是上佳的选择。

门槛:香薰美容馆属于“美丽的事业”,经营者如果是30岁左右的女性,且有一定的品位、鉴赏能力和相对丰富的美容经验,那么在经营店铺时更易了解顾客的需求,能够有针对性地展开产品销售。

货源:香熏店靠商品制胜,香熏用品的外形、香型、包装、质量,往往决定着经营的成败。因此,经营者在货源组织上要多花些心思,引进新潮而独特的产品,香型选择也要紧跟潮流,才能吸引顾客。组织货源之前,必须明确自己的主力消费群体。一些经营资质较佳且集精油开发、生产、销售、服务于一身的企业,可以选定作为长期供货的合作伙伴。

销售:将生意做到店面之外是很重要的一步,可以带上名片积极出去推销;有些人甚至把薰炉、薰灯、氧吧卖到咖啡厅、酒吧、酒店里去了,而同时也带动了蜡烛、精油的长期消费;也可以到小超市、洗浴中心推荐小袋香薰洗浴用品,这些都值得尝试摸索。另外,香薰产品不仅适合个人使用,送人也是非常物美价廉的新颖礼品,作团购也值得一试。

前景:随着人们生活水平的大幅提高,健康和美丽已成为生活的普遍追求,美容行业也成为无可争议的投资热点。据有关调查显示:中国目前的美容品人均消费只有欧洲的1/20,而人均消费香薰用品仅为发达国家的1%,未来中国的美容市场每年将有20%~30%的增长率,到2010年,美容品年消耗量将达到3000亿元人民币,香薰用品将在其中占据较大的份额。

DIY巧克力屋

“DIY”在人们的生活中越来越流行,它的本意即手工制作。巧克力代表了爱的情谊,DIY巧克力更体现出爱人间的奇妙心思,在喜欢天下无双的情侣之间,DIY自然能收到很好的效果。

机遇源于电影

2004年6月,雷先生和女友偶然看了朱丽亚·比诺什主演的一部经典爱情电影《浓情巧克力》,当时女友对他说了一句话:“我也要你亲手做一份巧克力给我,你会么?”

说者无心,听者有意。凭着一年多作项目策划的敏感,雷先生忽然觉得这其实是一个非常不错的项目,于是在经过多番咨询后,确定了这个念头,并且抽时间作了为期一周的社会调研。当所有客观事实都与推测契合以后,他便又一次给自己作出了一个转折性的选择:辞职开店。2004年12月,某城市文化广场赫然出现了一间以“DIY”为主的巧克力店。当时在该城市,这是第一家手工制作巧克力的店。

依顾客需求增加服务

前期投入主要有设备、学习费用、装修和房租,全加在一起需要4万~5万元。以雷先生开的店为例,由于时机和地点拿捏得准,开业以后销售额便突飞猛进,短短半个月日销售就从几十元迅速攀升到了上千元,回头客络绎不绝。雷先生发现,很多人对自己制作巧克力感兴趣,就规定全程自制加收部分服务费,14天的时间额外收益4000多元。2005年2月13日的日销售额甚至达到了6500元,相当于店铺一个月的租金。仅仅用了两个多月的时间,雷先生就轻松收回了6万多元投资,可谓初战告捷。

选址决定成败

巧克力的制作过程并不复杂,只要把巧克力原料熔化,倒入特制的模具,晾几分钟再扣出来就可以了。在不大的操作台下面有两个火眼,是专门用于加热原料的。在雷先生考察手工巧克力市场的时候,发现并不是所有的手工巧克力店都经营得很好。有因为经营得好而开了很多分店的,也有干了一段时间就关门歇业的。手工巧克力这个项目是否做得好,关键在于对巧克力市场的把握,选址特别重要。

顾客以年轻时尚人士居多,到手工巧克力屋消费的群体主要分为三类:第一类是巧克力发烧友,也是消费巧克力的中坚力量;第二类是在过生日、母亲节、父亲节等节日的时候消费的群体;第三类就是一些路过的人。所以店面最好开在年轻人经常光顾的商圈,租金最好控制在5000~6000元,有从商经验的投资者可以把租金额放宽到8000元。

随季节增减经营

每一行业都有它的黄金时段,手工巧克力屋也是如此。每年的10月到次年4月是巧克力的销售旺季。每天的中午到晚上是巧克力销售的高峰期,这时候的客人比较集中,这就需要有相当的人力及足够大的空间。如果是销售淡季,雷先生就会把店面面积减少到9平方米,租金是原来的一半,只保留操作间。等9、10月份天气变凉,再扩大店面,这样能节省不少房租。按照雷先生的经验,刚开业的店宣传特别重要,春节期间是最好的促销机会,他把店员散在商场的几个出入口发宣传单,20天内发出了12000张宣传单,整个商场内已基本上没人不知道这里有一家手工巧克力店。

人体彩绘店

在城市的大街上,常可看到一些时髦男女,有的在肩头画一只呼之欲出的花蝴蝶,有的在胸前画一朵娇艳欲滴的玫瑰花,还有的在背后绘一只可爱的小动物。这些漂亮的图案并不是永久性的,它可以在当天内清洗掉,这就是人体彩绘。这些彩绘,一般是美容院里兼做的项目。随着个性时尚的日益流行,这种投入少、风险低、利润高,而且易操作的人体彩绘技术,完全可以作为一个独立行业在市场立足。

开业要求

在武汉开彩绘店的曾先生介绍,光顾的客人大多是十几岁到二十八九岁,但也不乏四五十岁的顾客。女性客人会多一些。

曾先生说,开一家彩绘店并不需要很多的启动资金。做彩绘仅需6平方米左右的场地,因为制作无需加工,而且是当场完成,所以比较注重的是即时性。大量的彩绘图案和示范照片必不可少;另外,拥有一位具有相当责任心和手艺,而且懂得如何和客人交流的绘画师是最重要的。

投资建议

适宜人流量较高地段,最好是大商场商业街。因为面积无需大,可省却昂贵的租金(月租金最好不超过5000元),连装修、颜料、资料、人工在内,初始投资额应在5万元以内。店面以个性鲜明的醒目风格为主,最重要的是把你的产品展示出来,店内可悬挂巨幅的照片或漂亮的彩绘图案,越有艺术美感,越新奇,吸引力就越大。

经营手法

人体彩绘店一般采取独立经营的方式。其中广告投入是不可或缺的,占每月运营费用中的一大部分。一般是在报纸上做小面积广告,其次是印制宣传单张或宣传册。作为服务性行业,服务质量最为重要。

(1)设立形象设计咨询。真正的人体彩绘,必须根据人体曲线、身体架构及肢体语言来表达作品内容。因此,形象设计人员可根据顾客的形象、肢体特征选择适合的彩绘图案、颜色、风格以及适合彩绘的部位,增进主客之间的双向交流和沟通。

(2)彩绘师应以尽量短的时间和最快的手法画出最漂亮的人体彩绘,而且在整个过程中采用悬笔,尽量避免触碰客人的身体。

(3)彩绘样式的创作必须推陈出新,不断总结和完善。根据不同节日、情感需要设计不同款式的图案,而且一定要把握流行的趋势。

(4)设立免费服务,如赠送彩绘图案设计、为顾客免费清洗不要的图案等。

经济效益

人体彩绘是一种时尚消费,它的主要服务对象是有一定文化意识、个性意识的人群。能够以快餐的方式留住一个瞬间的美丽,他们是非常乐于接受的。由于它的制作成本不高,因此具有相当高的经济效益。价格方面,根据画的面积和难易程度,有几十元的也有两三百元的。如果要画的面积大一些,而且有绘画师设计的原创特色的话,往往不会低于两三百元;如果要画整个背部,则要达到五六百元了。实际上,人体彩绘的赢利点是它的手工工艺和观念的创新。至于经营风险度,主要还是人工的投入和店面的租金,这就要看投资者的眼光是否锐利和独到了。

爱情魔豆店

童话故事《杰克与魔豆》中有个传说:“在这颗巨大的豆子中蕴涵着传奇而神秘的灵性,当你轻轻唤醒它并成为它的主人时,它就会为你带来祝福和幸运!”而一种只用浇浇水便能在罐头里长出鲜艳花朵的宠物花卉,一种长出后豆瓣上会显示“I LOVE YOU”字眼的神奇魔豆确实出现在了我们的现实生活当中,并且让某市的罗先生在其中掘出了惊人的财富。

礼物当中现商机

2004年元旦,26岁的罗先生应母亲的要求从工作了几年的深圳回到老家某市结婚。

结婚后,罗先生留在本市想尝试一下自己经商,但对经商并不太了解的他,一时并不知道应该经营什么项目。他从各种渠道找到了十几个经营项目,但都因为经不起仔细推敲而没有着手经营。

2004年7月,在北京读书的表妹放暑假回家。从小表妹与罗先生的感情就不错,这次回来她给表哥带了一份特别的礼物:一个罐头花卉。表妹说这种罐头花卉在任何地域任何时间均可播种,只要浇浇水,就能长出鲜艳的花朵,而且小巧精致,3~5天就能开花了,在北京卖得挺不错的。罗先生从来没听过这种罐头花卉,觉得真是既惊奇又不可思议。