一般情况下对待清高傲慢的人，你该表示相信他们，你可以在宴会现场公开表示你对他们的认同，让他们把自己的自信心充分建立起来，帮助他们改变盛气凌人的傲慢态度，从而变得谦和一些。
一次饭局上，小张遇见一位很傲慢的客户孙某。这个客户自恃资历较深，工作经验也比较丰富，所以摆出一副高高在上的傲慢态度，张口闭口就是“我当年干什么什么的时候，你们不知道在哪儿呢”的言辞，完全看不起在场的刚步入社会的年轻人。小张见势，心里虽然不爽，但是仍附和道：“孙经理，我们都很相信您的能力，想必当年您威风八方，创造了不凡的业绩，对此我感到十分的敬佩。不知道孙经理能否给我们介绍下经验呢？”小张一句话捧起了孙某的自尊心，孙某也不好意思再傲慢无礼，变得谦和起来，饭局的气氛也峰回路转融洽了许多。
2.利用他们的弱点，给他们“当头一棒”
有的人傲慢骄横，是因为他们自以为自己的地位、学识、年龄等都处于优势，所以蔑视他人，或者大肆地攻击他人。他们在饭局上大放厥词，扰乱饭局的气氛，使其他宾客都心生不悦。这种人的心理是“人不如我”，因此总将自己的骄气潜藏在虚伪的谦和之中。那么，我们该怎样应对这样的人呢？
有位名家说得好：“有许多人，赞美他不免是件危险的事，因他自命不凡，一经抬高，他就会跌得粉碎。狠狠地当头一棒，也许是良策益方。”那你就听从名家的意见，给他“当头一棒”。但这样做一定要把握分寸，不可过火，否则只会让对方恼羞成怒。
1901年，美国石油大王洛克菲勒的第二代小约翰·戴·洛克菲勒，代表父亲与摩根谈判关于梅萨比矿区的买卖交易。摩根是一个傲慢专横、喜欢支配人的人，他不愿意承认任何当代人物的平等地位。看到年仅27岁的小洛克菲勒走进他的办公室，摩根并不在意，继续和一位同事谈话，直到有人通报介绍后，摩根对年轻而长相虚弱的小洛克菲勒瞪着眼睛大声说：“唔，你们要什么价钱？”小洛克菲勒并没有被摩根的盛气凌人吓倒，他盯着老摩根，礼貌地答道：“摩根先生，我看一定有一些误会。不是我到这里来出售，相反，我的理解是您想要买。”老摩根听了年轻人的话，顿时目瞪口呆，沉默片刻，终于改变了声调。最后，通过谈判，摩根答应了洛克菲勒规定的售价。
在这次交际中，小洛克菲勒就是抓住了问题的关键：摩根急于要买下梅萨比矿区，从而出其不意地直戳对方的要害，说明实质，同时也表现出对垒的勇气和平等交往的尊严，使对方意识到自己应认真地平等地交往，这样交际进程就变成了坦途。
3.巧设绊，有意为难他们一下
一些人自恃知识丰富、阅历广泛，而目空一切，瞧不起别人，表现出一股不可一世的傲气。对付这种傲气者只要巧妙地设置一个难题，就可抑制其傲气，这是因为不管其知识多么丰富，阅历多么广泛，在这个大千世界里都是有限的，而其一旦发现自己存在的知识缺陷，其傲气自然就会烟消云散了。比如你明知他不会跳舞，却公开请他跳，让他暴露出“庐山真面目”，相信他在你面前表现出其原色后，以后就不会再对你傲慢无礼了。
在一次国际会议期间，一位西方外交官在饭局上非常傲慢地对中国一位代表提出一个问题：“阁下在西方逗留了一段时间，不知是否对西方有了一点开明的认识。”显然，这位外交官是以傲慢的态度嘲笑中国代表的无知。中国代表淡然一笑回答道：“我是在西方接受教育的，40年前我在巴黎受过高等教育，我对西方的了解可能比别人少不了多少。现在请问你对东方了解多少？”面对中国代表的提问，那位外交官茫然不知所措，满脸窘态，其傲气荡然无存了。
显然，中国代表所提出的问题，那位自以为知识丰富而满身傲气的外交官是无法回答的，因为他不了解东方的情况，因此不但没有显示自己丰富的知识，反而暴露了自己的无知，如此，还有什么傲气可言呢？无疑，巧设难题抑制傲气者，所设置的难题一定要是对方无法回答的问题，因为只有这样，才能暴露出对方的无知或者缺陷，从而挫其傲气。如果设置的问题对方能够回答，这样不但不会挫其傲气，相反地更会助长其傲气而使自己处于难堪的境地。
傲慢无礼的人在饭局上与人说话时总是表现得咄咄逼人，好像他多么了不起。这种人一般都很自信，并对自身条件作了比较充分的估计，并且相信一定能够战胜你。所以，你在与这种人谈话时，最好简洁明了，直捣黄龙，千万不要拖泥带水，让他找到你话中的漏洞，从而对你发动攻击。而且你的干脆利落会让对方觉得你是一个直爽且很少有讨价还价余地的人，因而会收敛起自己的傲慢。
和傲慢的人对话，一定要避免针尖对麦芒，如果你们双方都铆足了劲向对方发出火力攻击，那么整个饭局就会变成你们的辩论赛场，其他参与的人也就无法很好地交流，当然，你也就无法再充分展开其他的问题。这样不仅饭局变得毫无意义，你与对方的关系以及你在其他人心目中的形象也被破坏了。
用温暖和热情融化孤僻者周身的坚冰
一般而言，性格孤僻的人性格比较内向，他们平日里就郁郁寡欢、焦躁烦恼，缺乏生活乐趣，这种人往往缺少必要的社会交际能力和方法，可能是在人际交往中遭受过拒绝或打击，如耻笑、埋怨、训斥，自主性受到伤害，从而把自己封闭起来。但是越不与人接触，社会交往能力就越得不到锻炼，结果就越孤僻，形成恶性循环。
报纸上曾报道过这样一则新闻：一名33岁的男子因“爱犬”被车轧死一时想不开，竟从自家6楼纵身跳下，不治身亡。据了解，男青年从小就性格孤僻，自我封闭心理严重，不愿意和人接触。5年前，家人为他买了一条小狗，此后，这条狗就成了他唯一的朋友。自我封闭，缺乏与家人朋友交流和沟通，才会导致他随爱犬而去。
以上的例子当然有点极端，但是一般性格孤僻者，在面对参加饭局中形形色色的人时，心里会觉得别扭，感觉自己来错了地方。这时，即便你端起酒杯主动走上前去热情地和他打招呼、寒暄，他通常也不会做出你所预期的反应来。因为他也许根本没有注意你在说些什么，而一直深藏在自己的世界里。
和这种人进行交流，刚开始多多少少会感觉尴尬，因为你根本无法引起他对你的兴趣。比如，当你在某上宴会上遇到了M先生时，直觉马上告诉你：“这是一个死板封闭的人。”为什么呢？因为M先生自进入宴会现场以来一直躲在某个角落，活动范围没突破过3米，与他交流者五根手指头一定数得过来。这时你该怎么办呢？和饭局上的其他人一样对他不理不睬，当他不存在吗？当然不！
遇到这种情况，你就要花些工夫注意他的一举一动，从他的言行中，寻找出他所真正关心的事来。当然，也许你从他的表情中除了可以察觉出他有些许紧张之外，其他的一点也看不出来。但你可以随便和他闲聊一些中性话题，只要能够使他回答或产生一些反应，那么事情就好办了。接下去，你要好好利用此类话题，让他充分表达自己的意见。
比如，当你们聊到篮球时，M先生的话明显多了起来，这表示他对篮球很感兴趣。他很起劲地谈到姚明抢篮板球的姿势、湖人队最新的得分情况以及科比最近的成绩等，而原来死板的表情也被眉飞色舞的表情取代了。
每一个人都有他感兴趣、关心的事，只要你稍一触及，他就会滔滔不绝地说。此乃人之常情，因此你必须掌握好话题内容并利用这种人性心理，多一点耐心和细致去发现他的兴趣所在。
除此之外，你应该了解，性格孤僻的人往往是由于缺乏亲情、友情、爱情，才会导致这种性格。不管性情孤僻者的孤僻源于什么，在饭局这样的特殊情境下，在察觉到他们的不知所措时，我们一定要给予他们温暖和体贴，让他们通过友谊融入到饭局的氛围中。性格孤僻的他们，一般不爱说话，有时候尽管他们对某一事情有特别的见解，也不愿主动开口。不谈话，就难以交流思想感情。因此，我们与之相处交谈时，既要主动，还要善于选择话题。一般来说，只要谈话的内容触到他们的兴奋点，他们也是会开口的。然后我们要恰当引导，让他们大胆地说出自己的想法，说不定他们就是能给我们提供意见或帮助的人。
性格孤僻的人比较敏感，总喜欢抓住谈话中的一些小细节进行联想，胡乱猜疑。饭局上有很多人，也许我们无法给予性格孤僻者更多更细的关注，有时候一句非常普通的话，也会使他们不高兴，并久久铭记于心，以致产生很深的心理隔阂。而这种隔阂，他们并不直接表露，而是以一种微妙的形式加以反映，使你难以察觉。因此，我们与孤僻的人交谈，要特别留神，措辞、选句都要倍加斟酌。交流过几次之后，随着熟悉程度的增加，他们会渐渐愿意与我们亲近，在一些事情上也会给我们提供力所能及的帮助，使我们在饭局中更加得心应手。
性格一旦形成是很难改变的，因此，在饭局上与性格孤僻的人打交道，要有耐心，让他们感受到你的热情和真诚，从而对你打开心扉，为你提供帮助。
尽量宽容忍让脾气暴躁的人