禁忌一：用餐时身体语言不雅，未战先输
在饭局中，当我们还没有和任何人交谈的时候，最直观的印象就是身体语言。在吃饭之前，每个人的穿衣打扮，面部表情，体态手势等都能够直观地表现出来，而这些表现都会给对方留下或好或坏的印象。在用餐的时候，优雅的身体语言会给人一种赏心悦目的感觉；而粗鲁随意的身体语言则会让人厌恶。因此，关注自己用餐时的身体语言，对于应付好饭局是至关重要的。
在用餐的时候，身体语言就是一个人的表情。可以说，面部表情是一种世界语。比如：当一个人蹙眉的时候，表示关怀、专注、不满、愤怒、受挫；当一个人双眉上扬、双目张大的时候，表示惊奇、惊讶；当一个人皱眉的时候，表示不高兴、遇到麻烦、不满；当一个人嘴角拉向后方、面颊往上抬、眼睛变小的时候，则表示心情愉快。
面部表情就像是一张反映一个人生理和精神状况的“海报”，总是流露出这个人当时的情绪变化状况，进而让人读懂他的心理。
魏、蜀、吴三国鼎立的时候，有一名陌生男子前来拜见刘备，并说有重大的事情要见他。侍卫看此人来者不善，就拦住了他。没想到，此人在殿外大喊：“玄德公，早就听说您是个爱才如命的人，为何不肯见我呢？”
当侍卫推开男子时，他大声喧哗起来：“当今三国鼎立，谁都想一统天下。但这岂非易事，若得到我的良策便可使对方俯首称臣，玄德公！玄德公！”
由于声音越来越大，刘备又听出了此人有治国良策，就迎接他进入了殿内。进入殿内后，男子谈起了各国的英雄，三国的地理、人文和各自施政的得失，等等。刘备认为此人谈吐不凡，觉得是遇到了可用之人，心生喜爱之情。
可就当二人谈得十分投机的时候，诸葛亮突然走了进来。奇怪的是，诸葛亮还没有开口，此人就神色慌张地说要上厕所，便匆匆离开了。
男子走后，刘备向极力夸奖此人，说此人是个不可多得的人才，上知天文，下晓地理。诸葛亮却不这样认为，他说：“主公！我看此人并非善类，他见了臣，脸色骤变而神情紧张，都不敢正视我，而是左顾右盼、行色不安，奸相外露。从他那慌乱不安的眼神就可以看出此人心怀不轨，要不怎么会有如此的变化呢？我想，他一定是暗藏杀机而来，幸亏我早来一步啊！”
刘备听了，恍然大悟，连忙命人前去捉拿该男子。果然，厕所里没有人，那人早就翻越院墙逃之夭夭了。刘备此时才知道自己险些丧命，由衷佩服诸葛亮的识人眼光。
从男子慌张的表情看出了他的不善，诸葛亮确实厉害。他的英明在于能够洞察人的身体语言，从而解析人的心理。
在饭局当中，学会参透他人的表情，就能知己知彼，自如应对。不仅如此，读懂一个人的面部表情还会看透人的本性，当一个人心术不正，心里打歪主意的时候，也能够从他的表情中看到其内在的险恶用心，从而避免自己的利益受员。
除了面部表情能够在用餐的时候表露出来，吃饭时的体态也是一种特殊的表达方式。可以说，在当今社会，体态所表达的信息不仅是修身养性的基本要求，还是用来表示仪表、传递信息的重要身体语言。
一个人的雅与俗，都可以通过体态表现与显露出来。体态在礼节上是一种文明修养的表现，也是一个人良好素质的反映。优美的体态与一个人的心灵紧密相连，可以说是心灵舞姿的外化。饭桌上的每个人都有不同的形体动作，各种动作不仅可以传情达意，更可透露一个人的心态。
如果说语言不足以表达一个人的品位，那么身体语言则是一种很好的补充。那么，在饭局中用餐需要注意哪些身体语言呢？
1.保持良好的坐姿。入座时，应尽量做到轻、缓、稳，动作要柔和，神态要从容。落座后，双目要平视，嘴唇要微闭，面带微笑，挺胸收腹，腰部挺起，并且尽力做到重心垂直向下，双肩平正放松，上身微向前倾，手自然放在双膝上，双膝要并拢。
2.注意着装整齐。俗话说，“人靠衣装马靠鞍”。一个人的着装，会直接反映出他的修养、气质与情操。如果能够以清爽的着装出现在饭局上，就会尽快让别人认识你，给人留下良好的第一印象。
3.学会保持微笑。一个经常面带微笑的人是备受大家喜欢的。微笑是人们美好心灵的展现，也是心地善良、待人友好的表露，同时是一个人有文化、有风度、有涵养的具体体现。在饭桌上经常微笑就会使人与人之间的心理距离缩短，更便于交谈。
身体语言是饭局中的“招牌”，优雅地展现自己将会为自己增添意想不到的人脉资源，而如果拖沓散漫，自会让人反感，还没有开口说话，就已经让自己陷入了被动。因此，注意自己用餐时的身体语言，会为自己加分。
禁忌二：饭桌上说话不过大脑，因小失大
饭局上的交谈与平日里的闲谈是不同的。平日里嘻嘻哈哈，随意聊天都是可以的，但是到了饭局上说话就要慎重了。无论是亲戚朋友结婚还是领导请同事们吃饭，在饭桌上都要管好自己的嘴，说该说的话，说合适的话。
有一次，有个人请客吃饭，眼看时间过了，却还有一大半客人没来，这个人心里很是着急，便说：“怎么搞的，该来的客人还不来？”不料，这句话被一些敏感的客人听到了耳朵里，心想：“该来的没来，那我们是不该来的啦！”于是他们就气哼哼地走了。
主人一看客人都还没有来全，却又走掉了好几位，心里万分焦急，便说：“怎么这些不该走的客人，反倒走了呢？”剩下的客人听了，心想：“那我们这些没走的倒是该走的了！”于是剩下的客人又走了一些。
到了最后，只剩下一个跟主人较亲近的朋友，他看主人在一旁纳闷，就劝他说：“你说话前应该先考虑一下，否则说错了，就不容易收回来了。”可谁知，主人还是不能觉悟，急忙大叫冤枉，解释道：“我并不是叫他们走哇！”这位朋友听主人这样说，很是气愤地说：“不是叫他们走，那就是叫我走了。”于是头也不回地走了。
我们看到，本来是一次聚会，结果都还没上饭桌就都走光了，问题就出在这位主人说话欠考虑，说话太过伤人。也许他是无心的，但是说者无意，听者有心，客人们由主人的话分析自己的角色，结果都不欢而散了。
从这个事例可以看出，饭桌上的每句话都不是无足轻重的，说话者如果不谨慎的话，很有可能会得罪对方，最后花了钱不说，还伤了感情。因此，不管在吃饭之前邀请客人的，还是在饭局中，都要选择合适的话题，在饭桌上说话不过大脑的话，很有可能因小失大。
要想在饭局上说得巧妙，深入人心，首先就要学会在饭局中找共同话题。下面是几种在饭桌上找话题的方法：
1.找出所有人都感兴趣的话题。我们所宴请的人，一般都是在生活或是事业上有共同交点的人。为此，可以根据大家的兴趣爱好或是共同的生活环境，甚至是社会中的热点焦点问题，展开讨论，争取让大家都有话可说，不让某些客人感到拘谨，无话可谈。
2.试探探入法。很多场饭局中需要与陌生人坐在一起。因为之前从未了解过彼此，所以在初次见面的时候并不知道该说些什么。这个时候，可以采用“投石”的方法，让交谈进行下去。当不知道对方的兴趣点在哪里的时候，可以询问他的家乡在哪里，进而多聊一些关于家乡特色的话题等。
3.在宴请之前做好了解工作。这种方法最适合请领导吃饭的饭局。由于平时与领导接触不多，不了解他的兴趣爱好，但是既然要请领导吃饭，就要事先做好准备工作，可以留心领导平日的生活，或是通过领导的朋友了解他的喜好，这样就可以在吃饭的时候和领导顺利交谈了。
通过这些话题找到了共同的交谈点还不够，若想让饭局顺利地进行下去，还要在说话之前认真思考。很多时候，不假思索脱口而出的话，会在无形中伤害倾听者，最后也伤了自己。因此，在餐桌上交谈的时候，要注意以下几个忌讳的话题：
1.忌打断对方
在双方交谈的时候要知道，上级可以打断下级，长辈可以打断晚辈，平等身份的人是没有权力打断对方谈话的。如果遇到对方与你同时开口说话，你应该说“您请”，让对方先说。
2.忌补充对方的话
在交谈中，我们会发现有一些人总是想让自己显得比对方知道得多，技高一筹。实际上，他们没有很好地摆正自己的位置。不同的人看问题的角度不同，对问题的看法就会不同。不过，如果谈话双方身份平等的话，适当补充对方的谈话也是可以的。
3.忌玩笑开过度
在饭桌上与客人交流，可以适当开开玩笑，活跃气氛、融洽关系、增进友谊。但这并不意味着玩笑可以随便开。在开玩笑的时候，也要因人、因时、因环境、因内容灵活处理。
4.忌探听他人隐私
隐私问题是饭桌上一定要规避的话题。尤其是在正式场合，总是过问对方的隐私就会让对方认为你很粗俗，没有礼貌。因此，要做到不问收入、不问年龄、不问婚姻家庭、不问健康问题等。
饭桌上的一句话，很有可能会成为影响整场饭局的硬伤。因此，在说话的时候，一定要过过大脑，做到不讲“粗话、脏话、黑话、气话”，讲话的时候多点礼貌用语，就会多几分温馨，多几分机遇，如果因为不恰当的一两句话因小失大的话，就非常不值得了。
禁忌三：乱说一气，管不住臫的嘴巴
说话是一门严谨的艺术，每一句话，都应该是经过头脑过滤的，会说话的人，往往把话讲得妥当，有余地，不会说话的人，往往因把话说得绝对而“祸从口出”。
很多刚毕业的年轻人面试时就会把话说得很满“我能给企业带来每年1000万的利润”，老道的面试官通常连具体操作都不用问，只轻描淡写地问一句“你了解行业动态和公司产品的规划么”，直接将年轻人淘汰出局。
因此，在饭局中，最忌讳不假思索地乱说一气，这样的人会给人留下没有涵养，低级庸俗的印象。尤其是在接受他人宴请的时候，就要想到天下没有免费的午餐。如果你深知宴请者的目的，就更要考虑好自己不能乱讲话了。
李小倩是一个对任何事情都充满好奇心的女孩。她有一个偏好，就是喜欢从各方面去了解自己关心的人和事，并且无论是好的还是坏的，她都照单全收，她的朋友因此会开玩笑地对她说：“小倩啊，你再这样下去，早晚有一天变成特务。”她总是嘻嘻地笑，但是从没有当回事。
在李小倩看来，自己多去了解别人的话，就能够在适当的时候伸出援手，给予朋友帮助，但是她忽略了一点，就是有些时候并不是所有的事情朋友都愿意和她分享。
有一天，恰好赶上小倩的朋友水水的结婚纪念日，她再次充当起了联络朋友聚餐的“负责人”，为了能够给水水庆祝这个开心的日子，她就自作主张地叫了很多朋友，大家看到小倩这么热心，也就定好了聚餐的时间和地点。就在这时候，一个陌生的电话打了进来。
打电话的人说：“我是水水的一个朋友，你可能不认识我，但是我听水水提起过你。听说今天是水水的结婚纪念日，不知道我是否能够参加呢？我和水水已经有很长时间没见了。刚才我打她的手机，也没有打通，所以就冒昧地给你打电话了。”
“当然可以了，完全欢迎，你今天晚上8点直接到X X大酒店就可以了。”李小倩欣然答应了。
在去饭店的路上，李小倩对这个陌生来电充满了好奇，她有点意识到这个男士应该不只是水水的普通朋友这么简单。于是，带着这些问题，李小倩来到了饭店，想知道让她最为关注的那个陌生男人到底是谁。
在宴会上，李小倩很快就找到了给她打电话的那个男士。出于好奇心，她坐到那个男士身边后，就开始不断地问东问西。她对这个陌生男人的兴趣已经远远胜过了这次聚会。这个男人越是隐藏着不肯说，李小倩就越急于知道他与水水是什么关系，什么时候认识的，为什么水水没有提过而他，他却知道自己的电话号码。
结婚纪念日本来应该很开心，但是水水这顿饭吃得很不开心，因为那个男士是她的初恋男友，但是她又不能在老公面前表现出什么，在饭桌上她几次想冲到李小倩的面前叫她闭嘴。
就这样，李小倩在饭桌上嘻嘻哈哈地与那位男士聊了一个多小时，但是她不知道，她已经失去了水水这个非常要好的朋友。
像李小倩这样乱说话，在饭桌上爱讲“八卦”的人是很可悲的，因为管不住自己的嘴巴就很容易丢失很多东西。
和李小倩一样，很多人都因为嘴上没门，“八卦”害己。
小王是一个很爱说三道四的人，在一次的宴会上，小王在酒桌上和邻座的人讲起校长的秘密来，言语中还表现出对校长的行为大为不满，并说了一堆指责的话。就在小王泄愤之后，有位太太问他说：“先生，你认识我是谁吗？”
小王回答说：“还没有请教您贵姓。”
只见这位太太义正词严地说：“我正是你说的那位校长的妻子。”
一听这话，小王立时吓住了，满脸的尴尬立即涌现出来。
没想到，这位太太很有教养，并没有当面指责他，只是小王的口无遮拦已经给别人留下了非常坏的印象。