书城古言厨娘医妃
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第195章 巧舌游说

对方过分热情,钱红线一时有些招架不住,还真怕这丫头会没完没了的说下去,闻言忙尴尬的朝着她点点头道:“那就有劳映儿姑娘了!”

那丫头倒是没注意到钱红线脸上的无奈和不自然,欢欢喜喜的应了一声后便跑开了。没多久便见她领着几个管事出现在钱红线的面前。

“这几位分别是府里的石管事,安管事,钱管事,还有辛管事以及金管事。”那丫头指着几位管事,笑嘻嘻的对着钱红线介绍。

钱红线一一朝着众人点头,算是招呼。

石管事是一个五十出头的老者,是几个管事中间年纪最长的,就见他目光淡淡的看了钱红线一眼,倒是没有什么特别的表情。姓安的管事大概四十多岁的样子,看钱红线的眼神有些冷峻,眼里明显带着质疑和打量,想来也听说了季舒玄找她来主持聚会宴席的事情。至于钱管事则是个长得圆圆胖胖身体发福的中年男子,年纪和安管事差不多大,看着钱红线笑着打招呼道:“听说姑娘也姓钱,看来咱们五百年前还是一家呢。”

既然人家给了笑脸,愿意主动示好,钱红线自然没有不接着的道理,当下礼貌回应道:“是啊,以后有机会还请钱管事多多指教才是。”

对方则笑呵呵的应道:“好说好说。”

至于辛管事跟金管事她之前已经见过了,对两人的性子也略有了解,倒是没有再特别去关注。

就在钱红线迟疑该怎么开口跟几人说自助餐的事情,就听得钱管事主动问起道:“钱姑娘找我们来可是为了今日宴席之事?”

他这一问,倒是解了钱红线的尴尬。钱红线朝着对方投去一记感激的眼神,笑着道:“没错,想来映儿姑娘已经和几位管事把事情说了,虽说世子找了我来主持今天的宴席,不过我自知不如几位管事有经验,所以少不得还要麻烦几位管事。”

钱管事很自然的接口道:“不知道钱姑娘有什么想法,或者,有什么需要我们做的?”

钱红线不由得多看了对方一眼,想着这钱管事还真不是一般的上道。

“我和世子商量过了,为了让这次的聚会和平时不同,我打算办成自助餐的形势。”说完便对着大家解释了一下自助餐的概念。

话还没说完,就听得石管事冷哼一声道:“世子爷实在是太乱来了,居然找个什么都不懂的年轻丫头来主持大局,还要办什么自助餐,简直就是胡闹。”这话完全就是当着钱红线的面说得,当真是连半分颜面都没有留给她。

旁边安管事脸色也不是很好道:“夫人办聚会,请的都是有头有脸的人家,这些高门贵族之间最注重的就是礼仪跟规矩,你居然想出要在花园用餐,还要什么自己动手取食,自己选择站或坐的地方,这样没规矩的事情简直就是在丢国公府的脸面。”

金管事则是看着钱红线的方向,虽然脸上带着笑,却丝毫不掩饰话里浓浓的嘲讽道:“这是不是就叫做外来的和尚好念经?世子这次可是连楚管事都没用,我原本还以为钱姑娘有什么特别的好提议。结果特别倒是特别,就是未免也太上不得台面了?”顿了顿,又凉凉的勾了勾唇角,完全一副看好戏的眼神,“不过既然连世子都已经同意了,就算咱们在这里吵破天又有什么用?”

辛管事是在她提出自助餐的概念时看了她一眼,眼神略微有些复杂,之后从头到尾都一言不发。

倒是钱管事竟然主动站出来,帮着打太极道:“大家先不要着急,不妨先听听钱姑娘怎么说,既然世子爷都同意了,想来定是有他的道理。钱红线不妨具体的和我们说说,这自助餐到底是怎么一回事?我们几个又需要做些什么?”

不管对方是出于什么样的心思或是目的帮助自己说话,这一刻,钱红线是真的很感谢他能站在自己这一边。

感激的朝着对方点点头,钱红线随即转向众人道:“几位管事对我的想法有意见我也能理解。毕竟自助餐到目前为止,还没有一个府里举办过。不过,世子对这次宴席唯一的要求就是办的有特色,我觉得自助餐这个概念完全符合世子的标准。当然,几位顾虑的也有道理,不过世子说过,这次邀请的都是和国公夫人相熟之人,倒也不必过于拘礼。自助餐会虽然过于随便,但好处就在于能让大家吃到自己想吃的,而且还能方便大家交流,更能让大家在绝对轻松愉快的气氛下进行用餐,无论是感觉还是精神上面都是一种很好的放松跟享受。大家之所以觉得这个方案行不通,不过是因为之前还没有过先例,担心客人过于注重礼仪以至于把餐会搞砸,可我倒觉得这是一次很好的尝试的机会。而且我觉得,这种就餐形势天生就是为贵族之间准备的,试问,除了这些世家贵族,普通人家谁还能请得起这么多厨子,供应得起这么多种类的食材,能够准备得出几十种不同种类的食物随意的供客人选取?而且季国公府一直是贵族中的贵族,季国公府的东厨房更是人人称羡的地方,谁不知道季国公府的几位管事乃各地重金聘请来的名厨,谁不想尽情的品尝几位管事的厨艺。我觉得这完全就是一次机会。既然让大家吃到好吃的食物,也能让几位管事充分展露自己的厨艺。而且若是能够由季国公府开这个先河,再在世家之间流传开来,不单是季国公府,就是几位管事的名声也必将被更多人乃至后世人传颂。”

几位管事明显被她说得有些心动,就连年纪最张的石管事脸上也不由得闪过一丝动容,似仔细思量了一番后,看着她冷静开口道:“这些也只是你随口说说而已,办成了自然是好,可你有想过搞砸的后果?”

钱红线见事情有戏,忙道:“有几位管事的厨艺在,又怎么可能会搞砸呢?”

后者淡淡的看了她一眼道:“你也用不着给我们几个戴高帽子,既然是世子的决定,我等自当遵从,不过,这主意是你出的,万一办砸了……”

没等对方把话说完,钱红线便抢着道:“石管事请放心,主意是我出的,几位管事只是负责做菜,至于宴席的形式则完全与几位管事无关,就算国公和国公夫人怪罪下来,也有世子和我担着,怪不到几位管事头上。几位管事要是觉得没什么意见的话,我们就来商量一下今天宴席的菜式。”说完还不忘悄悄朝着映儿递了个眼神。

那丫头虽然单纯了些,话多了些,倒也不是完全没有眼色,见钱红线看过来,稍稍愣了一下很快便反应过来,附和着点头道:“对对对,有爷担着,不会有几位管事什么事的,几位管事只管听钱姑娘的便是。”

几位管事一致沉默着,谁都没有说话,似乎都在考虑。

钱红线叹了一口气,状似不经意的提道:“可惜楚总管不在这里,否则,他倒是可以给些建议。我听说,楚总管一拿到厨神的资格就被聘请到了王府,这般说来,楚总管在府里也有五年了吧?”

楚总管在不在不是重点,厨神也不是重点,重点是五年。她记得,之前和季舒玄聊天对方曾提到过,楚总管当初和季国公府签的签约就是五年。

如今期限将至,对方很快就将恢复自由之身,到时候有可能会继续留下来,也有可能会离开,另谋出路。

而她要提醒众人的正是这一点。

在场的几位场能做到管事的位置,想来除了厨艺好之外,也都不是笨的。而其中心思活泛的,则早就盘算开来。楚总管五年期满之后,留下跟离开的概率是一半一半的,若是对方提出要离开,这厨房总管的位置可就空了下来。

接下来可就是看他们几个表现的时候了。

而这次的聚会无疑是他们展示自己厨艺的一次很好的机会。

一时之间,除了章管事之外,其它几位管事脸上都明显露出了动摇的表情。

半响,就听得石管事开口道:“这次的自助餐既是钱姑娘的主意,钱姑娘不妨就和我们说说这个宴会到底要怎么办?”

钱红线知道这事算是成了,当下笑着道:“其实也没有什么特别的,跟平时的宴席一样准备就行了,只是菜单需要稍微改进一下。因为是自助餐,菜品放置的时间比较长,又是在户外,菜做出来后容易冷,所以这次的宴席必须以凉菜和点心为主,适当的做些热菜即可,我听说几位管事都擅长各家菜系,想来这应该难不倒几位管事才是。”

钱管事抖动着圆滚滚的下巴,笑着附和道:“这倒是!我们几个可是不管川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜,还是浙菜、闽菜、湘菜、徽菜,只要叫得出名字,就没有我们做不出来的。就算只是凉菜和点心,我们几个随随便便也能做出不下几十种来。”

钱红线点头道:“这样就好办了,我看几位管事不妨就每人做几道拿手菜式,想来定能够叫客人满意。”

话音刚落,就听得金管事一脸假笑的开口道:“单只有我们几个做那怎么行,既然世子特意请了钱姑娘来,想来钱姑娘的厨艺必定在我们之上,怎么也得让我们几个也见识一下钱姑娘的厨艺才是。”