书城古言厨娘医妃
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第54章 几家欢喜

青烟见状安慰她道:“我觉得这道菜虽然稍有不足,不过桃花和鱼汤的搭配还是很和谐的,尤其是桃花流水鲫鱼肥这个名字取得极好。若是公子在这里,肯定会喜欢的。”

只是,如此也没有能令邹碧月的心情再变好。

林玉颜做的是桃花羊肉,她能在那么短的时间内想好要做这道菜,要多亏了钱红线昨晚上对她们说的那一番话。她回去后躺在床上想了很多,才能在看到那些桃花的第一眼便决定了要做什么。

否则,一时之间还真不知道要怎么下手。

她这道菜和其他人相比要稍微复杂些,用到的食材也比其她人多。加上羊肉本身不容易***其他菜更需要控制时间跟火候,所以算得上是几道菜里面难度最大的。

青烟在对方报完菜名后,便下意识的后退了一步,脸色隐隐有些不大好道:“对不起,我不喜欢吃羊肉。所以这道菜还是交给管家跟张管事审核吧!”说完又远远的退开了些。

羊肉本身有一种很浓的膻味,再怎么去除也还是会有一些,很多人因为闻不惯这种味道所以不喜欢吃也很正常。

管家和张管事包括钱红线都不觉得有什么,只是林玉颜一下子变得紧张起来,看着管家和张管事的眼神充满了不安。好在管家尝完之后,颇为赞赏的给出了八个字的评价道:“花香浓郁,羊肉鲜美。”

张管事则是一贯面无表情道:“你这道桃花羊肉,去膻工作做的很好,另外,羊肉味甘,性温。能补血益气,温中暖肾。只是放在冬天吃比较好,春季多吃了,容易上火。”

“谢谢管家,谢谢张管事。”林玉颜听完之后,一颗心仍是忐忑不安,不知道最终的结果会如何。

最后一个上前的是何小小,她做的是桃花糕。受钱红线昨晚那番话的启发,完全仿照了桂花糕的做法。和吕文馨的桃花粥一样,挑不出大的毛病,也没有什么特别出彩的地方。

六道菜全部品尝完,便到了宣布考核结果的时刻。

三位评审仔细商量后,最终由管家宣布道:“今天考核表现最好的是任采雁和林玉颜,她们二人完全掌握了以花入菜的要点,并且将桃花跟其它食材完全的融合在了一起,所以她们二人通过了今天的考核。”

“另外,邹碧月的桃花流水鲫鱼肥,菜名别有新意,虽然做法上面稍有不足,但也符合了以花入菜的要求,所以也通过了这次的考核。你们三个明天开始,连同红线一起,开始帮着京里来的两位厨娘一起为府里的下人做饭。”

“管家,那我们呢?”吕文馨听到管家这般说,忙不迭的问道。

管家看向她道:“你的桃花粥做的不错,色艳粥香。只是,你没有弄清楚这次的考核题目。以花入菜,顾名思义就是让你们用桃花来做菜。虽然你在粥里加了桃花,但粥作为一种主食,并不能归于菜一类。另外池竹和何小小两人,你们的问题也是一样,所以这次的考核,你们三个都不能够算作通过。接下来的一个月,你们将和刘闵芝一起继续负责厨房的杂事,直至下一次考核。”

一言而出,姬府这次招收的几位厨娘,包括钱红线在内,八个人脸上神色各异。