书城古言厨娘医妃
6020100000060

第60章 举止生疑

钱红线的外公爱喝茶。从小耳濡目染,对茶道方面,也略懂一些。对于爱好品茗之人而言,煮茶是一门艺术,任何一个步骤都极有讲究。煎水与调水亦然。

水为茶之母,古人云:“十分茶七分水;茶性必发于水,八分之茶遇十分之水亦十分矣;十分之茶遇八分水亦八分耶。”足见水之重要性。而之所以要煎水、调水,就是为了要让水的口感更好。

在整个煎水的过程,对于水沸腾的程度也有特别的讲究。

水有三沸,其沸如鱼目,微有声为一沸,缘边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸,已上水老不可食也。所以在整个茶汤没用成型前,水必须保持在一沸到二沸。

此时水沸腾的声音对钱红线而言就相当于是福音,这就表示她不必再继续表演木头桩子。就见她面上一喜,出声提醒道:“公子,该注茶饮了。”

姬南瑾总算有了反应,放下手中的书卷,抬起头来,面色平静的打量着她道:“你会煮茶?”

钱红线这个时候若说不会,那她刚才的提醒无疑便是自打嘴巴,只是煮茶跟读书一样,是闲人逸士才会有雅兴去做的事情,她一个乡下来的丫头若说懂茶,难免叫人起疑。

尤其,对方的眼神似乎有种看穿人心的力量,叫人莫名的心虚不已。此时此刻,被对方盯着钱红线连说谎都不能,只能硬着头皮道:“略懂一二。”

姬南瑾随即指了指放在桌子上的茶叶和茶具。

钱红线愣了一下后才意识对方是要自己帮忙调制茶汤,一时间有种被惊到的感觉。

见她愣着不动,姬南瑾出声提醒道:“水该老了。”他的声音很好听,仿若山涧的泉水一般,清冽,温润,有种让人无法拒绝的力量。

等钱红线回过神来时,手上已经多了一把茶匙。

深吸了一口气,钱红线摈除杂念,开始用心的调制茶汤。她先是用茶匙逆时针搅动形成漩涡,然后将茶引缓缓注入锅中,再然后投放主料;待叶片充分展开后弹入配香……

整个过程,她做来如行云流水一般,有种说不出的美感。

“好了。”钱红线放下茶匙,将茶汤倒入一旁事先准备的茶碗中,抬起头,才发现姬南瑾的视线不知道什么时候已经从书本转移到了她的身上,尽管对方的神色看不出什么异样,但钱红线心里还是莫名咯噔了一下。

姬南瑾看着她熟练的搅拌,投放茶引、主料包括配香,每一个步骤都掌握的恰到好处,而且颇有大家之风。这分明是精通茶道之人才能够做到的。看钱红线的眸中不由得闪过一丝惊讶,不过并没有当着钱红线的面表现出来。

钱红线将注好的茶水递到姬南瑾面前,稳定心神给自己找了一个说辞道:“之前看过村里的老人煮茶,学了一点皮毛,公子请试试吧!”

普通的老人可不会懂这么多,而她刚才的煮茶手法分明就是出自宫廷。虽不是十分相同,却也是七分相近。