书城古言神医夫君下酒菜
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第391章 潇王爷入城,盐水虾

一个月的时间转眼便过去,怀安城再次迎来了一位朝廷官员。

怀安城府尹紧张的不得了,全程接待,可谓是草木皆兵,不管走到哪都有大量的侍卫跟随着。

只不过这次来的不是钦差,而是上次在兵乱中负伤,一直在邻城静养的潇王爷。

“听说潇王爷伤的不轻,要不然怎么在邻城养了这么久。”

景洪楼里,仍是打听各种小道消息的最佳途径,艾巧巧每天没事便混在楼里,听着外面各式各样的传言。

“这你就不知道了,潇王爷可不光是为了养伤,他是在寻找他在乱军中失散的王府千金。”

“都过去这么久了,怕是早死了吧?”

“谁知道,反正潇王爷放出话来,只要没有见到女儿尸体,便会一直找下去,若是有谁知道王府千金下落,必有重赏!”

听到重赏两字,艾巧巧从账本上抬起头来。

她不是没有想过把童童还回去。

只不过她想先确认下那些寻找她的人是否是真心想要接她回去。

她不希望童童像她当初那样,被自家的亲人接去,却在半路上险险害了性命。

一楼散席上,几位喝了酒的食客仍在议论着。

“潇王爷到怀安城这边做什么,两位钦差都已经死于非命,难道皇上还会再派钦差来?”

“应该不会,已经死了两个,谁还敢来?”

“莫非天下第一鲜的厨艺比试取消了?”

“……这也太可惜了吧,城里各大酒楼可都是在等着这一天呢。”

“谁说是停办了。”有那知情人压低声音,“我可是听人说了,皇都那边……皇上出了宫,御驾亲临!”

艾巧巧心中一动。

御驾亲临?

难道皇帝会来怀安城?

对于她这种普通的百姓而言,皇上便是那高高在上的存在,她连想也想不出皇上会是个什么样子。

应该是很威风的吧。

她摸着下巴,不过她的夜哥哥也很威风,而且长的又好看。

她这么想着,不由得露出痴痴的憨笑。

就在这时不知哪位食客惊呼道:“你们看,那便是潇王爷的车驾!”

众人齐齐向外看去。

只见一辆马车在数十名侍卫的簇拥下来到景洪楼外。

一位侍卫长模样的年轻人掀起车帘,从车上走下来一位中年男子,身着锦衣华服,腰间佩着无暇美玉。

艾巧巧注意到那块玉下面坠着的流苏是金色的。

富贵人家的男子就算会佩戴玉饰,也绝不会在上面坠了金色的流苏。

此人应该便是潇王爷了。

艾巧巧迅速站起身。

这时韩沉也发现了外面的变化,马上打发了最伶俐的几个伙计们迎出去。

众人齐齐向潇王爷见礼。

潇王爷在侍卫的簇拥下进了景洪楼,他并没有注意到艾巧巧的存在。

一位管事模样的人打量着景洪楼迎出来的几位伙计,“你们这里可有上好的雅间?”

“有的,几位楼上请。”

管事先随了伙计上楼,一连看了好几个包间,最后终于挑了个满意的。

潇王爷这才上了楼。

楼下众位食客议论纷纷。

“潇王爷还真会挑地方,知道景洪楼的海鲜菜式是一绝。”

“那是,我们巧巧姑娘的手艺没得说。”

有人笑起来,“应该叫她夜夫人。”

食客们发出善意的笑声。

艾巧巧并不是第一次听他们议论自己。

相反的,她经常会听到这些食客们腹诽夜离殇有福气,不但娶了个会做生意的小娇妻,还能一饱口福。

不过此时,艾巧巧没空听这些闲话,她去寻了韩沉,打听潇王爷都点了些什么菜。

韩沉低声道:“潇王爷看着情绪不佳,点菜的是他身边的管事。”

艾巧巧要过潇王爷点的菜牌,看了看。

“跟厨房说一声,要谢丰师傅掌勺,这道盐水虾我来做……还有,准备些碎冰。”

韩沉不敢怠慢,马上让人传话到厨房。

艾巧巧进到后厨时,早就有人替她备好了食材,还有装着碎冰的冰鉴。

她先是检查了一番生虾。

要做盐水虾,对虾的新鲜程度要求很高,原汁原味的才能吃出清甜的味道。

她用刀从虾的背部划一刀,清除了虾线,然后把准备好的葱扎成一束,姜块,桂皮八角花椒等调味料装入锅里,加入水后又入适量的盐。

加入黄酒,开始煮水,直到里面的盐花融化。

煮好的汤水离火,稍凉后把虾全部浸入其中。

艾巧巧打开冰鉴,将盛满了汤水跟鲜虾的大汤碗放了进去。

这样做的结果是被冰过汤汁浸透的虾吃起来更有味道,虽然过后还是要过火,但是艾巧巧之前曾做过几次尝试,发现这样做后虾的味道更加鲜美。

趁着冰汤浸虾的功夫,艾巧巧寻了块冬瓜来,坐在一边细细雕琢。

等到潇王爷包间内其他的菜都陆续上齐,她这才从容不迫的把冰鉴里的汤碗取出来,将虾捞出,投入到另外准备的汤汁中,大火烧开。

汤汁刚一沸腾,艾巧巧便迅速让锅离火。

她把虾捞出来,放入那碗冷冻的汤碗内,并且在上面用大块碎冰覆盖。

后厨内不少厨师都悄悄挤过来想要偷师。

艾巧巧也没有遮掩的意思,直接告诉他们,用了冰块的虾肉才会紧实有嚼头,而且更加鲜嫩可口。

她并不怕这些人会偷学了去之类的。

因为寻常酒楼可不会配备像她这种特制的冰鉴,也不会舍得像她这么大手大脚的用冰。

谁让她在小房村有座私下的冰窖呢。

这些就算是别人学去了,也是模仿不来的。

冰好的虾取出来,捞出后摆到盘中,盘中央还放着个小碗的酱料。

用了少许姜末、酱油、香油、还有少许醋与辣椒油调味。

最后,艾巧巧亲手把她用冬瓜雕刻的装饰物浸入在了酱料碗内。

谢丰见了不解道,“如此潇王爷岂不是看不到了?”

艾巧巧笑了笑,“能否看到就看缘分了,我觉得,他一定会看到。”

盐水虾被端了出去,谢丰仍是想不明白。

刚才艾巧巧刻的那东西他也看见了。

四四方方的,根本不像是个装饰的摆件,就像是个……

小孩子带的长命锁。