书城教材教辅感动学生的发明家故事
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第60章 波尔多液诞生记

自被发明以来,波尔多液已经成了应用历史最长的一种杀菌剂。顺藤摸瓜发明的波尔多液为植物的生长开辟了一块新大陆,为人类的健康注入了新的活力。

法国的波尔多是一个盛产葡萄的好地方,那儿的人们生活也因为葡萄的连年丰收而过得富裕舒适。然而,1878年,葡萄园中出现了一种“葡萄露菌病”的病害。这种病使葡萄叶子上长满了多角形的黄褐色病斑,叶子背面是一片白色的霉霜。染上病后,好端端的葡萄藤会日渐衰竭、枯萎。受感染严重的地区,甚至颗粒无收。

葡萄露菌病向四周的葡萄园逐步扩散,急坏了种植园主和农业科学家们。虽然他们采用了以前常用的除虫剂,但对这种病害却无济于事。然而,靠近大路的一个葡萄园却奇迹般地喜获丰收。

好奇的人们满怀希望地聚集到这家葡萄园中,向主人请教防治病害的绝招。可是,连这位种植园主本人也满头雾水,无法解释。

这谜一般的消息,就像插上翅膀一样飞向各地。

一天,法国波尔多大学植物学教授米亚卢德也听到这个消息,凭着科学家的职业敏感,他隐约感到这里面大有文章。于是,一辆马车载着米亚卢德教授来到了那家丰收的葡萄园。

他在园中仔细观察土壤、水源、环境等等,但丝毫也没有发现可疑之处,这儿的一切都和别处相同。

“有没有使用过什么新办法?尤其是以前从没有人尝试过的办法。”米亚卢德向种植园主请教。

“……噢,对了。今年我怕葡萄丢失,在葡萄上喷过硫酸铜溶液和石灰水的混合剂。可那是防贼用的。”

原来,这家种植园地处交通要道边上,往来的行人众多,每年的葡萄成熟季节,就有人顺手牵羊,趁主人不在时偷摘葡萄解馋。为此,园主没少费脑筋。

以往管理葡萄园时,园主都要用石灰水粉刷葡萄架,并用硫酸铜溶液进行喷洒以防害虫。硫酸铜溶液和白色的石灰水,都散发出一种难闻的气味。于是,他突发奇想:将这些既有颜色又有臭味的溶液喷到葡萄上,人们觉得又脏又难闻,大概不会再有人偷摘了吧。

听完种植园主防贼的高招,米亚卢德似乎受到某种启示,他马上回到实验室,根据园主提供的线索,顺藤摸瓜,继续研究下去。

他按照不同的比例将石灰水和硫酸铜混合,并不断地进行实验和观察,最后选定了防治病害的最佳方案,制成一批药物。

在这种药物中,硫酸铜溶解后会产生铜离子,这种铜离子能够妨碍露菌病霉菌孢子的发育,抑制霉菌的繁殖,从而有效地控制了露菌病的蔓延。