书城古言妃常嚣张:天骄小厨娘
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第160章 扣三丝

食材好不容易晾干了,宁霂词从一旁取出了一个卖相极其好看的香菇,将这香菇泡发了之后,将这香菇的把给去掉,只留下香菇头。

扣三丝,这道菜考验的是极其精湛的刀工,需要将冬笋,鸡脯肉,火腿这三种极鲜的食材切成不超过银针似的细丝。

宁霂词将冬笋切成很薄很薄的薄片,然后在这薄片上用刀轻轻柔柔的切着,虽说这动作看上去十分的轻柔,可是手腕的力量却是不容忽视的。宁霂词不一会儿时间,究竟几片薄薄的冬笋片切成了细丝。

陈伟之听到了厨房的刀动的声音立马跑了过去,很是惊讶的看着凝目词放在碗边的冬笋的细丝。

“小姐真是好刀法,可是令我匪夷所思的事,这刀法没有个三五年是练不成,小姐到底是做了什么事情?”陈伟之有些疑惑的朝着宁霂词看了过去,虽说上官夫人也是极其的喜欢做菜,但是这扣三丝,上官夫人也是失败过很多次的,看着宁霂词轻轻松松的模样,陈伟之的内心中满满的都是感叹。

宁霂词并没有被陈伟之的话给影响,反而很是和气的笑了起来:“不过是对于做饭这种事情十分的有天赋罢了,没有什么奇怪的。”

宁霂词又将鸡脯肉拿了出来,细细的切成,这刀法,看上去不是那么的简单,以前的宁霂词,对于刀功这种东西,不免让人眼花缭乱。

“因为食材比较特殊,我只能这样切菜,可是,这样切菜,可以说是相当的累了。”

宁霂词叹了一口气,感觉到自己的手腕开始发酸,强忍着这种异样的感觉,接着把手中的鸡脯肉细细的切丝。

将这鸡脯肉围着冬笋贴了起来,这扣三丝的刀工讲究的就是,形不散神也不能散,切成的细丝必须要在水中可以形成一朵菊花才算特别。

宁霂词将熏制好的火腿拿了出来,按照这鸡脯肉的方式轻轻的切了起来,不一会儿的时间,就将这火腿儿也切成了细细的丝,按照冬笋和鸡脯肉的方式,将这切成丝细细的切在了碗边上。

在这碗底之中,是一朵并没有把的香菇。

宁霂词满意的看着自己的杰作,对着陈伟之使了个眼神:“陈叔叔,这扣三丝我做的还算可以吧!”

陈伟之虽说还没有吃到扣三丝,可是光是看着宁霂词的刀工,就忍不住的竖起了自己的大拇指:“妙啊!”

宁霂词满意的将这一碗扣三丝放入到了蒸笼的里面,细细的蒸了起来,看向了梅花庄上的赵熙和和晨歌。

晨歌对着赵熙和的方向狠狠地打了一拳,赵熙和轻轻地躲开,却险些从梅花桩上掉了下去,自己刚起了身,确实没有想到晨歌猛地一推自己,还好自己的底盘稳,这才险些在梅花桩上站稳脚跟。

赵熙和愤怒的等了晨歌一眼:“你这小子,竟然耍诈!”

晨歌微微的一笑,棕色的皮肤显得晨歌十分的英勇:“这些都是熙和兄教给我的啊。”

“还有半柱香的时间,我会让你在这半柱香的时间掉下去!”赵熙和较了真,连表情都变得严肃了起来,虽说这外面下着鱼,赵熙和额头上的汗还是流了下来。

晨歌也正在揣着粗气,“到时候就不知道是谁掉下去了,熙和兄说话不要如此的自信。”说完这句话,便朝着赵熙和的方向打了一拳,却没有想到赵熙和竟然蹲了下来,朝着晨歌的肚子狠狠地打了一拳。

晨歌根本没有来得及躲闪,狠狠地挨上了这一拳,心中难免气怒,险些跌下来。

“好!”陈伟之看到这个场面,忍不住从位子上站了下来,大声的叫着好。

可是没有发现的是,晨歌的脸色变得极其的不好看,看来是赵熙和的这一拳确实太猛了一些。

晨歌的拳法也变的狠厉了起来,拳拳生风,甚至脖子上的青筋暴起。

眼看着一柱香的时间要到了,两个人之间的战斗更是剧烈,宁霂词沉浸在两个人的比赛之中。

赵熙和深深地看了一眼宁霂词,对着宁霂词大声的叫到:“宁霂词,快些帮着我加油!”

“我不准!”晨歌朝着宁霂词吼了过来,目光狠狠地盯着赵熙和。

陈伟之饶有深意的看了一眼三个人,看来自家小姐是个抢手的,这两个大男子汗打架打成这个模样,看来与自家小姐脱不了干系。

“你们两个别打了了!”宁霂词重重的叹了一口气,满是焦急,甚至连修长的眉毛都紧紧的蹙了起来。

陈伟之摇了摇头,自己现在真是搞不懂年轻人。

宁霂词发觉到自己的扣三丝,应该熟的差不多,险些被晨歌和赵熙和之间的斗争耽误了自己的饭,宁霂词慌慌张张的进了屋子,将蒸笼中的倒着放着的碗小心翼翼的取了出来。

加上方才自己精心熬制好的鸡汤,宁霂词将这扣三丝放到了鸡汤之上,掀开碗来看,这冬笋丝鸡脯肉丝和火腿丝完好无损的呈现在房子中。

一股很香很鲜的气息从厨房中传了过来,勾起了三个人的馋虫,如今正是战况激烈的时候,陈伟之闻到了这扣三丝的香气,竟然连这最后的战局都不看了,飞快的来到了厨房的地方,看着盘子中三种颜色的扣三丝,肚子都忍不住叫了起来。

晨歌和赵熙和也闻到了这种香气,赵熙和有些疲倦,这想放弃这场战斗,却不料被晨歌拦住,晨歌一脸挑衅的看向了赵熙和:“怎么?怕了?不敢了?”

赵熙和无奈的扶了扶自己的额头,悄悄的躲过了晨歌的拳风:“只不过是闻到词儿做的饭,饿了而已。”

“无需多想,不乱于心。”晨歌面无表情,可是心中却还是被宁霂词的菜扰了心绪。

晨歌猛地推了不在状态的赵熙和一把,赵熙和的脚终于落到了地上,晨歌这才笑了笑,“你输了。”