“赛公子，赛大人，多谢你们之前对我的帮助，小女子也无以为报，所以今日便做了这些菜，献上这好酒来表示一下感谢，还请二位笑纳！此酒敬二位！”宁霂词给二人倒满了杯子，便先干为敬了。
“宁姑娘说的这是哪里的话，我们也就是好那一口，听潘安说，你想要开个饭馆，我们日后定会去捧场的，这样就能时常的吃到宁霂词的手艺了！我们开心还来不及呢！”
三人说说笑笑的，在赛府的日子也就算告一段落了。
因为客栈那边是给了三天的时间让他们腾出地方来，但是在这三天宁霂词却不能够闲着什么也不做。
她要开饭馆，那首先就要给饭馆起一个好听的名字，这名字才是这饭馆的招牌，不过起什么名字好呢？
这名字起得要有诗意感，还要有繁荣昌盛的意义，如果其中有自己的名字就好了……想了半天，宁霂词终于想到了一个好名字！
宁霂词兴冲冲的来到一家制作牌匾的店铺，她要为自己的店铺挂上一个大大的牌匾！
“老板！我要做一个牌匾！八尺长，两人宽，题字就写‘繁华词间’四个字吧！”这样大的牌匾够阔气了吧！
“好的姑娘，不知您想要用什么木做呢？还有用什么字体？我们这里的款式可是全的很！”
宁霂词第一次来做这个，这些她倒是有些不知道，只是想起了自己小时候刚认字的时，便是他们府上牌匾上的三个大字“将军府”！
照着以前府中牌匾的模样，挑选了红木作为制作牌匾的材料，而字体则选为行书，潇洒且有韵味。
交了定金，跟老板商量好五日后再送到宁霂词的客栈去，这也算是办完了一件大事！
可是自己是办不成这饭馆的，所以还需要找些厨子啦，上菜拉客的小二啦等等，宁霂词有那个自信能让自己办的饭馆火起来，就凭她的手艺，不火也难吧？
所以在雇人的这上面，宁霂词直接就按生意火爆的场景算的人数，厨子需要三个，小二嘛…上菜拉客的需要四个，还要收拾一下后厨的环境，负责进菜的，也得需要两个人，收钱记账的还要一个账房先生，而自己就只要指导那些厨子做菜就好了。
这样算下来，最少也要找上十个人，这下就让宁霂词有些头疼了，该怎样找到这些人呢？
今日为了制作牌匾的事情，宁霂词就已经是跑了好几家木匠店铺了，所以招人的事情，还是等明天再说吧！
给赛府做了三天的厨娘都是在赛府住下的，如今她再在赛府住着，就算赛家父子不介意，可是自己也不能这般脸皮厚的，所以宁霂词这些天就不得不住在客栈了。
又是一个艳阳高照的好日子，宁霂词昨晚做了个美梦，所以她觉得今日她会很顺利的完成招工的任务。
来到自己那家店铺前，想要看看他们收拾的怎么样了，顺便在门口贴个招工的告示。
“呦，宁老板来了！哦对了，这是这房屋的证明，只要您在上边签上您的名字就可以了，这客栈就是您的了！”
宁霂词接过那张纸，仔细的瞧着，客栈老板已经在上面写了名字，也按了红手印，就差宁霂词的了，她终于有了自己的饭馆了！
“宁姑娘，能不能跟您商量点事情啊？”客栈老板有些支支吾吾的，好像还不太好意思张口似的。
“您说，有什么是我能帮上忙的吗？”宁霂词挺喜欢这个客栈老板的，虽然有五十多岁了，但是能够看出为人忠厚老实，为了他娘也能放弃这里的生活，算是个孝子了。
“我听说宁老板想做饭馆，那应该跟我这客栈差不多，我这次是离开京都回家乡，便不打算再回来了，可是，我这里的伙计们却不能跟着我离开，他们都已经跟了我十几年了，也熟悉了这里的生活，若是让他们离开，他们也不知该干些什么了，所以你能将他们留下吗？”
这个客栈老板时心善的，他放心不下他的老伙计们，所以临走前想要使者努力一下，宁霂词被他的这种真诚所打动，能遇上这样的好老板真心不易，宁霂词便答应了。
“这个没问题，我还愁找不到人呢！若是他们肯留下来那就实在太好了，这老人肯定比新人熟悉的快，您就放心吧，我是不会亏待他们的！”
原来的老伙计全部都愿意留下来，经由客栈老板的介绍，负责点菜的小二是小蔡，负责拉客的是小白，而后厨中因为来客很少，也就只有一位厨子老张，擦擦洗洗的是习大婶，进菜的则是老荆。
而老板则是兼任了长房先生与老板两个职位。目前宁霂词就算不招工，也已经有五个人了，现在她还差五个！宁霂词只懂得做饭，算账的活儿以她的脑袋瓜是做不来了。
但是这个账房先生可要好好的找个人，毕竟是管理财务的，所以要找个信得过的人才行，若是做了假账，别坑了钱不说，官府他们查税之类的，也会有些麻烦的。
一群人相互认识了一下，正是聊得开心的时候呢，外头突然进来了一帮人。
“哎！轻点拿，别碰坏了！搬到里面就行，注意着点！”宁霂词一见那个指挥说着话的人，不正是赛潘安身边的那个小童吗？
“小童，你这是……”看着一群人扛着桌子椅子的就进来了，宁霂词还有些不知所措。
“宁姑娘，我们少爷昨天吩咐我的，今上午去挑一些木质好的桌椅送来，说店面既然要换新的话，那这些便一起换了，新的更喜庆些！”
宁霂词没想到赛潘安竟然也有想的这般细的时候，“替我谢过你家少爷了！”宁霂词等人并没有动手，小童招呼着那群人没过一会儿，便将客栈里的旧桌椅搬走了，将新的又安置好了，办事也是很利索的。
赛潘安给了客栈老板三天的时间，但是家中告急，今日他便要走了，宁霂词还亲自下厨为客栈老板践行。