书城养生饮食小窍门
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第44章 除去大米中的砂粒

可用淘金原理来淘米。方法为:取大小两只盆,大盆中加进半盆多的清水,把米放进小盆,然后连盆浸到大盆的水中;再来回地摇动小盆,不时将悬浮状态的米及水倒入大盆内,无需倒净,也不必提起小盆;这样反复多次后,小盆的底部就只剩少量的米和砂粒了;若掌握得好,即可全部淘出大米,小盆底则只剩下砂粒。