机会来啦，就要把它抓紧，产生最大的效益。种田的老农知道，年成好的年分，宁愿累一点，也要多种一点庄稼，这样收成才会更多。年成好的时候不多种，年成不好的时候多种也是枉然。遇到大的旱灾水灾还颗粒无收，血本难归。赌场里的赌客也知道，抓到了一副绝世好牌，就要把全部的身家压上去。不然就浪费了这手好牌。如果没有这样的天性，根本不够资格说自己是赌徒。做生意的人也是如此，每一个伟大的企业家都是顺势而为。
夜幕在几个人的期待之下，终于降临了。赶工程的工地老板会觉得，怎么夜幕那么早就来了呢，可面包之家的几个人却觉得今天的夜色来的特别的慢。所有的食材都经过精心的准备，总之一句话万事俱备只欠东风。高飞早早的把烤箱打开，烤盘里面放着钢丝网，两边用东西垫住，这样把食材放到网上就不会沾到烤盘了。王利民也自告奋勇的把炸面包的机子开起来，萝卜青菜各有所爱，看来他对炸鱿鱼是情有独钟，华仔兴致很高的，拿起剪刀在剪鸡腿。他把鸡腿剪得像我们炸整条鱼那样的模式了，边剪嘴里还说这样里面才够入味。
燕子却别出心裁的把一个茄子切开，上面撒上盐，孜然，胡椒粉，五香粉，鸡精。旁边的高飞看见了连说：“够了够了，你这是把这茄子当做香味铺了吧。等一下烤出来肯定味道怪怪的。”
“味道怪怪的，你也尝不到，自己想吃什么就自己动手，别像个地主老财一样的，只会指挥别人，自己却不动手，等下就叫你吃西北风。”燕子说。
在这里没人敢顶撞燕子，因为燕子掌管着财政大权，掌管着厨房。你要是惹得她不高兴了，她叫你吃一个星期的萝卜，看你受不受得了。高飞看到燕子开口说他。就自己默不作声的走到一边，拿出一块羊肉来切，切成小小的碎块，叫龙钦用竹签串。石委炯和高彬在紧锣密鼓的赶着生日蛋糕。谁都不想错过这次盛宴。只有侯坤静静的拿着书和笔坐到一边，他要考虑的事情确实太多了。
以前摆摊，都是先把面包装在胶箱子里面，再放到三轮车里。以后看来这种模式，应该是不可取了，你把面包从烤盘放到胶箱是需要时间的。十几二十盘无所谓。一两百盘，那就不现实了。一盘一分钟100盘的话就要100分钟了。如果好像以前那样，肯定是不现实的。胶箱买过来也要钱，一个胶箱几十块。几百个胶箱的话就将近1万块钱了。还不如像以前自己所在的那个面包店一样。在三轮车上焊一个铁架子。也不过七八百块钱的样子。这样钱也花的少，时间又节省，想到这里侯坤就在纸上写着烧二个铁架子焊在三轮车上，想了想又写上，买两辆三轮车，烤盘，烤箱，发酵柜，等其他一其设备，租厂房租宿舍，进原料总共一算竟要五六万块钱。好在这段时间生意不错，也赚了一万多，马上就要到城市执法局去结账了。总共一起的话，钱应该是差不多的。钱的事情有办法解决，侯坤整个人都轻松了好多。他刚把书和笔收好，燕子就跑过来叫他开始吃东西了。
刚才想事情太入迷了，现在才发现店铺周围香味四溢。特别是炸鱿鱼的香味，真的是可以香出10条街。众人把已烤好的食材用盘子装好端上桌，大家围着一圈。把冻好的啤酒拿了上来，燕子华仔龙钦三个不喝啤酒就把饮料拿了上来。还别说，用烤箱烤出来的各种肉类，没有烧烤的烟熏味。特别的香。各自把酒杯倒满，举杯干抔。
侯坤端着酒杯站起来说：“首先感谢石委炯，王利民他们两人不嫌弃我们店铺小，肯留下来，而且发挥了巨大的作用，可以说没有他们两个的付出，就没有我们店铺现在的辉煌，只要你们跟着我侯坤干，我保证不管是在什么时候，都不会亏待你们，第二就要感谢我的好兄弟高飞和我的妹妹燕子了，没有他们两个的鼎力相助，就没有今天这个店铺，他们两个的付出大家是有目共睹，特别是燕子，比我这个当老板的都还要上心，当然也少不了高彬，华仔，龙钦的功劳，虽然他们三个的时间不是很长，但他们对店铺是尽心尽力，这些我都看在眼里，记在心上，以后店铺要是发展壮大了，肯定不会亏待你们。”侯坤说完大家就一起干杯。
因为等下还需要工作，所以酒喝的不是很多。可准备的食材实在是太多了，大家本来是已经吃饱了，可抵挡不住美味的诱惑，又开吃起来，特别是王利民，他念念不忘的炸鱿鱼，几乎被他一个人吃了1/3，当然华仔的鸡腿瘾也算是过足了。回到家里起码可以和村里的人吹牛，我吃鸡腿吃的想吐了。而燕子的烤茄子，味道确实是怪怪的。别人尝了一口，都不好做评价。最后还是燕子狠下心来，把它吃了个精光。反正这一顿吃的是昏天黑地。本来石委炯和王利民在他们当中还有一些生疏的感觉，吃到最后就融为一体。这哪里是同事之间的聚会？倒像是除夕自家人在吃团圆饭一样。
侯坤虽然读书的天分极好，可毕竟没有受过高等教育，打工的时候，也没时间阅读一些管理方面的书籍。他只是本能的认为，想让人对你死心塌地，首先你自己要走入到他的心里。这就像一个高明的剑客，把剑法发挥最大威力的时候，必须做到人剑合一。侯坤的这次无心之举，不但加深了他们个人的私有感情，还使的的各位找到了归属感，为他以后的开疆扩土，打下了坚实的基础。
风冷了，夜深了。面包之家的员工心却热乎起来，包括侯坤自己。天下没有不散的宴席，看到大家实在是吃不下去了。侯坤就说，收了吧。下班了的就赶紧去洗澡休息。他和王利民，高飞，华仔四人就准备做面了。
一边和王利民讲解着打粉的几个主要要点，一边向王利民陈述以后的发展规划。以后他和高飞都不会主抓面包，面包的重担就要落到王利民身上。一个晚上如果说把周总厂里面的单也接过来的话，加上摆摊的，自己店里卖的，送城市执法局的，一个晚上起码要做2000个面包。最少也要6个人。华仔到时要去摆摊，这样说的话还要招5个人。这5个人的管理就真正的交到王利民的身上了。王利民想到自己来这个店没多久，就马上要坐上了老大的位子，而且老板还手把手的教自己技术，心里感到热血沸腾，士为知己者死，惟有倾心相助，才能对得起自己的良心。王利民想到这里感觉身上的力气好像更大了。
和王利民谈完话，侯坤又找到了高飞，向他讲解高飞以后的工作重点。晚上做面包的工作会招人来顶替。高飞主要的任务是，找到合适的工业区摆摊，找到合适的店铺开分店，找一些机关食堂，或者是工厂的食堂问，需不需要面包打开销路，还有工业区的小店，路边摆摊的摊位都可以问他们要不要面包。积少成多，聚沙成河。
高飞听到侯坤叫他负责这么高大上的事情。高兴的裂开嘴，都合不拢了。高飞他本身就是一个喜欢装逼的人。以前喜欢装逼，没有本钱，只能选择低调。现在可以说也是手握大权的人。装逼的格调就会高很多。两人又就商量要不要买货车，谈了几点看法，最后得出的结论是现在资金不足，走一步看一步。当资金足了，业务多了是应该买一辆货车，招一个司机来送货。