涂家有良田千亩,佃户几十户。
这两日陆续有佃户求见涂老爷,或提一个草串着十余只蚂蚱,道是这几日蚂蚱越来越多了,在田里随处可见。死蚂蚱着肚子里面全是没熟的稻米,几家佃户在那里声泪俱下。
庆州牧已经下令各郡县组织乡民,开始除虫,或火烧,或石灰水浸泡,或填埋,南方各州已经下令捕蝗给粟,杀一石蝗虫奖励一石粮。
涂老爷忧心忡忡,坐在大厅不时安慰佃户,许下承诺,如减产绝收,必减免租金。
涂林坐不住了,央请涂老爷与他一起下到了田间,带上了工具,召集所有了佃户。
爹,咱家今年田里的事我来当家可好,涂林道。
涂老爷子一摸胡子,我儿,只要你不嫌疲惫,田里的事情你说了就算。
涂林面对着几十佃户,示意安静下来,大声道,各位叔伯们,你们辛苦了。
没有等到那句经典的回应,只见众人惊恐不已,只听得少爷,当不得。又有人骨碌跪了下来。
涂林让人起来,道,以后不用跪我,各位叔伯劳作辛苦,如今田里闹了蝗灾,收成不知道要损失多少。今天我涂林在这里告诉大家,今年的租子全部免了,一粒都不用交,凡是缺钱少米的,可以找涂老爷借,不收一分利,来年再还钱米。
涂老爷听了,大声道,我儿说的好,说一就是一。
涂林感激地看了一眼涂老爷,涂老爷得意得长须飘扬,我儿仁义,肖我肖我。
涂林说道:各位叔伯,你们只要帮我做一件事就好,就是帮我把这里蝗虫都捉起来,不要死的,装到布袋里面,再送到我府上。不白干,每人每天五十文工钱,工钱每天结算,工具带来了,就是用这网,这布袋。
一众人等听到如此欢呼不已,再次作揖感谢涂林,随即大家开始干了起来,分工明确,有条不紊。这活干起来,简直就是捡钱。
蝗虫已经多得在田埂上人走路都走不动了,伸手往空中一抓,随便抓个十几只,那大网举起张开,四个人走不得十步网兜便沉得迈不动腿了。
涂老爷趁着这个空隙,拉着涂林去见了橄榄的本家,橄榄原名闵清,闵父带着三个儿子也来了。
涂林连忙作揖行礼拜见准岳丈,又见过三位准舅哥,闵江闵湖闵岳。闵父看到涂林如此有礼,也高兴不已,也带着儿子向涂老爷少爷行礼。
亲家公啊,涂老爷挽着闵父一路笑谈着,言语之间无非是我儿肖我啊,急公好义,乐于助人之类。
花了个把时辰,在三位舅哥的安排下,众人第一批蝗虫打包推车送到了涂府大门口,袋子都装满了,足足有千把斤。涂林看了一眼三位舅哥,果然好助力,以后有人用得上咯。
涂林早就把一套事情吩咐下去,门口已经架好了一口大油锅,火已经烧了起来。那口大缸也被搬出来,此刻装了满满一缸盐水。
陶大鱼也去衙门报了备,只道涂家要教大家消灭蝗虫,会聚拢很多人,使了两锭银子,请了衙门的人来帮忙维持秩序。
竹签老板一家子也过来,带了一大推车竹签,涂林许了一家人一两银子一天的工钱,开始穿蚂蚱,俩半大小子拿剪刀剪穿好的蚂蚱翅膀。
闵江不知道从来摸了一面锣来,在门口敲了起来,门口顿时聚集了一群人,一层有一层的人,大家都来看热闹了。
闵岳和闵湖两人抬了满满一大筐铜钱出来,众人看见了铜钱顿时要炸锅了,一阵阵呼叫起来。幸好来了十多名衙门捕快,现场热闹非凡却秩序井然。
涂林出来了,涂家老爷子也出来了。看着阵势,也亏得自己学了大天朝乡下那些商家给老人们促销的手段,涂林很满意。
油锅的油已经开始翻滚了,开了。也可以开始了。
涂林拿了一个纸做的大喇叭,大声叫了起来。
大家安静,听我一言,蝗虫害人,今天我们要消灭蝗虫。
涂家两名厨娘依照涂林的吩咐,蚂蚱浸泡过盐水就可以下锅。
见众人安静下来,涂林摸出一把竹牌往空中一抛,竹牌上分明写的油炸蚂蚱,大叫一声,来啊,炸啊,一个尾音拖得老长。涂林过了一把包青天的瘾,得意非凡。
一手蚂蚱串下锅,油很开,几个翻滚之间,蚂蚱已经遍体枣红,香气已经蹿了出来,周围吞口水的声音不绝于耳。
起锅了,涂林狠狠地抹掉嘴边的哈喇子,率先拿起一串油炸蚂蚱,趁着热气,一口咬上去,外焦里嫩,香味扑鼻,比虾的味道还要好,只怕差点吃掉舌头。涂林吃了一只不过瘾,囫囵一口横着一口撸掉了整整一串,手里却又摸了一支过来。
围观的众人,深深地咽了一口口水,纷纷交头接耳,这涂家少爷果然得了失心疯呢,这蝗虫如何吃得。
这时候城里的黄老郎中从涂府出来,手里捧着一本大周药典,立于人前,扯着嗓子颤颤巍巍宣读了起来。
稻蝗味辛性温,能开关通窍,性窜烈,可治小儿急慢惊风,百日咳,可暖胃壮阳,健脾运食,还兼治冻疮痧胀,三日疟等
念罢丢下医书,抬手拾起两串,左右开弓吃了起来。、
涂林一口气撸了五串,两名厨娘伺候起来,倒也轻松,一下子就攒了一堆炸好的蚂蚱。
涂林示意不要停,又加派人手,再架起两口油锅,舅哥们和岳丈都开始炸蚂蚱来。
喝了一口水,涂林意犹未尽,拾起大喇叭,大声道
各位父老乡亲,蚂蚱吃五谷杂粮,人一样吃得。黄老也给你们念了药典,我也吃给你们看了,比虾子还要鲜美,我明日还要做几道菜出来给你们看。
说罢涂林挥挥手,涂家的佃户们一拥而上,纷纷开始吃了起来,涂老爷子也拾了一串吃了起来,橄榄叶过来捏了两串,与涂夫人各食一串。
已经有人跃跃欲试了,涂林道,今天不白吃,吃一串蚂蚱,到我这里领一文钱,明天就没有钱了啊。
这下炸锅了,有几个年轻的小伙子冲了出来,两手各执一串,左右开弓,吃了起来,吃完涂林给了两个铜钱。
涂林大声道,大家尽管吃,铜钱管够,吃多了我这里还有消食汤。
三口锅六个人,开始忙不过了,炸好的一扫而光。吃完凭手里的竹签领铜钱。
竟然这般好吃,有人说道,涂家有钱了不起啊,老子要吃得他家破产。一个大胖子手里抓着十多串,飞快吃着。
涂林见有人开始哄抢蚂蚱起来,跑过去照着屁股就是一脚,大声叫了起来,排队排队,差爷,有人乱抢就踢他屁股。
这十多位官差这时候也顾不上了,手里在吃着,脚爷没闲着,一脚一个,叫你排队排队。
这时候人群闪开一个道出来,州牧大人着一身大红官服,头顶乌纱,身后领着两排人,好不威风。
州牧大人示意大家不要惊慌,忙自己的就好,过来看了涂林一眼,不发一言,挽起袖子,伸手接过两串,低头撸了起来。
身后的人见大人开吃了,也不甘落后。涂老爷见州牧大人吃着畅快,着人送了一大盘过来,亲自带了两壶黄酒过来见礼。
州牧大人顾不上这些,示意涂老爷不必多礼,径自倒了一杯酒,回味一番,大叫一声,畅快。酒足蝗饱,临走前州牧大人拍了拍涂林肩膀道,涂家生了个好儿子。
涂老爷抽空看了一眼装盐水的缸见底了,只道这缸原来买得刚刚好,不大不小。
涂林让人把油炸蚂蚱的做法写成食谱贴到涂府墙上,道,明天我换个吃法,连吃十天,保证天天不重样。
涂府门口油锅又加倒了五口,周边的一些富户见机快,也有模有样学了起来,在门口生火架锅,油炸蚂蚱给路人吃。