该小吃在群众中享有盛誉，以面点师魏福安制作的为佳。
原料：
面粉、红糖、芝麻、菜籽油。
制法：
(1)面粉800克用40℃热水300克(夏季20℃，春秋季30℃，冬季40℃)和成面团，饧约30分钟后，加入碱面10克，反复揉搓至面团光润。另将红糖300克、菜籽油200克和面粉200克搓成面团，然后与先和好的面团揉在一起。
(2)揉好的面团揪成20个面剂，每个粘上芝麻少许(20个饼共粘芝麻20克)，擀成直径约10厘米的圆饼，然后用刀尖在饼面轻轻刻划刀纹，计纵横各7道，即成糖薄脆坯。
(3)三扇鏊用木炭火烧热(温度掌握在100℃左右)后，将薄脆坯放入底鏊，烘烤约3分钟后，翻过，再烘烤约5分钟，待水分烘干即成。
营养特点：
色泽金黄，酥脆味美，香甜可口。成品富含糖、不饱和脂肪酸、维生素E等营养素，利于人体健康需要。