佳县传统风味小吃。因其形似马蹄，又叫马蹄子。
原料：
面粉、猪油等。
制法：
(1)将面粉500克放入盆中，加入化开的熟猪油110克、白糖125克加水烧沸，再加碱面、糖精和成软硬适宜的面团。
(2)和好的面团饧约3至5分钟后取出，分成等量的12个面剂，用擀杖擀成小碟大小的圆形面片(中间厚四边薄)，用刀刃轻轻划些花纹，从中切成两片，并在面片两头用手蘸点水捏成马蹄形，成为蜜碗坯。
(3)锅内添入熟猪油1千克(实耗350克)，旺火烧至八成热，将做好的蜜碗坯逐个放入，炸呈金黄色捞出即成。
营养特点：
色泽金黄，香、酥、甜美。富含碳水化合物和脂肪，为餐中甜点。