夏季上火的原因
夏季是上火的多发季节，然而引发“上火”的原因有很多。中医认为，夏季是一年中阳气最旺的季节，人们容易出现“上火”症状。西医则认为，夏天容易口干，唾液分泌的减少使得病菌更容易滋生，如果口腔内本身有炎症的话，就很容易发作；一到夏天，很多人睡眠不好，也会使得肌体抵抗力下降。那么，夏季易引发上火的主要原因是什么？哪些人在夏季最容易上火呢？
夏季上火的六大原因
第一，爱吃过麻、过辣的食物
由于夏季天气燥热，很多人都会出现食欲不振，嘴巴没味的情况，于是就会用麻辣食物来解馋。等到嘴唇或脸上起了疱疹之后才发现内火过盛，既影响美观，又折磨身心。
炎炎夏日，过多食用辛辣刺激性食物，会给肠胃增加负担，过量进食又会造成消化不良，食物积聚在消化道内，也会导致“热气”。许多调味品都是引发上火的主导因素，如葱、姜、蒜、辣椒等。此外，过多食用羊肉、狗肉及久病、阴虚火旺之人食用鱼、虾也会上火。
第二，情绪波动大，过于烦躁不安
除了天气的原因之外，由于生活上或是工作上的一些问题而睡不好、吃不下，心烦易怒、神经紧张等，也是引发上火的主要原因。中医有“七情化火”之说，意思是忧郁、愤怒、思虑过度，都会使身体机能失去平衡而生“火气”。
第三，睡眠不足，常熬夜
一些电脑痴迷者常常会目不转睛地在电脑前待一晚上，有时甚至连续几天熬夜“作战”。身体的不良症状有两眼通红，流鼻血。长期睡眠不足，并对着电脑等高辐射的仪器，会导致肝火上升，出现上火症状。
第四，因工作需要，常进行高温作业
建筑工地从业人员在夏季仍然需要天天头顶烈日劳作，他们因出汗较多，体内水分丢失尤为严重，如果高温作业者不能注意膳食调节，多喝水，那么就会患病上火。
第五，健身过度
在减肥爱好者看来，夏季炎热，本身就易出汗，如果健身运动，大量消耗体力，身体的油分就会随着汗液排出，因而夏季正是减肥的好季节。而事实是强度的健身运动不但没能达到减肥目标，反而出现了乏力、喉咙肿痛，并伴有低烧等不良症状，这是因为夏季体力消耗太大而引起了上火及其并发症。
第六，疲劳旅游
“黑色高考”完毕或是一些刚刚结束紧张的学业、迎来暑假的学生们，为了放松一下，便会制订一系列的旅游计划。由于生活不规律，行程安排过满，睡眠和饮食质量下降，学生难免会出现心绪不宁、食欲不振等上火症状。另外，在旅游区突然接受凉空气，也易引发伤风匕火，导致身体发热、口舌生疮。
夏季，哪类人最容易上火
夏季，吃同样的饭，做同样的事情，为什么有的人上火，有的人却没事呢？这是因为人们的体质不同。那么，哪些人最容易上火呢？
具体来说，夏季易上火的人群主要集中在以下几类：
第一，老年人夏季易上火
据调查，大部分老年人在夏季常常会出现口苦、目赤、头眩等上火现象，甚至会有目赤肿痛、牙龈肿痛、咽喉干燥、口舌糜烂，大便干结等症状。经分析，夏季老年人容易上火的原因有三点：
1．随着年龄的增长，老年人的身体机能开始衰退，身体也越来越虚弱，病邪容易侵袭，邪留体内，久郁则化火。
2．相对于年轻人而言，老年人阴液亏虚，阴虚火旺，所以在高温季节易导致虚火上升。
3．老年人的消化功能退化使得他们对食物也要格外小心，如果日常饮食不节，吃了油炸和辛辣食物，可致消化不良，食物停滞胃内化热成火；又因老年人牙齿脱落，咀嚼功能差，喜吃精细食物，摄入纤维素太少，加上老年肠蠕动减弱，易产生便秘，导致虚火内燥。
4.生物钟紊乱、起居失常也是老年人易上火的一个重要原因。
第二，男性比女性更易上火
医学研究者发现，通常情况下，年轻人比老年人阳气旺、火力壮，男性比女性火力壮。火力壮的人大都身体强壮，不容易生病，但如果火力过亢，超过正常范围，就变成了“邪火”，会引起红、肿、热、痛等不适，出现上火现象。研究表明，火力过旺的人更容易出现面红、咽喉干燥、疼痛、嘴唇干裂、流鼻血、牙痛、食欲不振、大便干燥等上火症状。
第三，小孩子夏季也易上火
在生长发育过程中，小孩子的形体发育、肢体功能、智力发育及脏腑功能活动均快速增长，不断向完善、成熟的方面发展，因此体内阳气较为旺盛。加上小孩子不懂得遵循良好的生活习惯，不喜欢及时补充水分，渴了才想到喝水，因此就容易上火。
夏季上火如何对症下药
中医认为，上火病症是由于人体的阴阳失衡造成的，其症状有很多。虽然人们对于上火的症状及通常的治疗方法有一定了解，但对夏季上火不同症状不同治法的认识仍然存在误区。那么，夏季，当“火”烧起来时，该选用哪种“灭火器”来灭火呢？
不同上火症状，不同的“败火”药方
不同体质的人上火的惯性症状会不一样，同个季节不同地区的入上火症状也会不同。我国北方大部分地区干燥多风，四季较为分明，夏季酷热，因此，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，加上天气反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，易因生理机能失调而致上火症状，如口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、痰多咳嗽、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、食欲不振、大便干结和小便发黄等。不同的上火症状，应选择不同的“败火”药方，具体参考如下：
1．口舌生疮：可选用黄连上清片、三黄片等药物，或外用西瓜霜。
2．牙龈肿痛：可以服用牛黄上清丸，但腹泻、腹痛者不应服用，以免药中的“泻火”成分加重腹泻。
3．咽喉干燥疼痛：可取菊花、金银花各10克，生甘草、胖大海各6克，共置于保温瓶中，用沸水冲泡，代茶饮用，每日1剂。
4．嘴唇干裂：其病发原因主要为缺少维生素或水分，取蜂蜜一勺和维E胶囊若干，然后用针刺穿胶囊将维E溶液挤进蜂蜜里；再将混合物搅拌成淡黄色糨糊状。每晚睡觉之前用棉棒取一点轻轻抹在嘴唇上即可。
5．痰多咳嗽：羚羊清肺丸、黄饮胶囊药性比较平和，适合虚寒体质的人或脾胃不和者服用。
6．眼睛红赤干涩：主要分为阴亏血虚型和燥热伤津型两种。阴亏血虚型眼睛干涩可用杞菊地黄丸。燥热伤津型眼睛干涩可用养阴清肺膏。此外，还要注意用眼卫生，避免长时间持续看电脑、电视、书籍等。
7．鼻腔热烘火辣：可服用清火栀麦片，每日三次，每次4～6片。也可在日常饮食上下工夫，以清热泻火的食物为佳，因为大部分食性属寒、属凉的食物都具有清热、泻火、解毒的作用，对清除体内的热毒很有益处，不妨适当多食用一些。
8．便秘：宜“润”不宜“泻”，可用润肠验方食疗。取黑芝麻、核桃仁(研碎)各适量，炒熟后共拌蜂蜜，温开水冲调，每日适量服用。也可取决明子15克，加清水适量，入沙锅中大火煮沸后改小火煎30分钟，滤取药液并调入蜂蜜少许，每曰空腹代茶饮用。
药物攻克五种内火
夏季易上火，且多为内火。内火主要是指心火、肺火、胃火、肝火、肾火五种。所以，夏季来临，防火需先防内火，熟知攻克内火的知识，整个夏季就无须再怕上火了。以下对五种不同的内火逐一进行讲解并提出攻克方案。
一、心火
心火的主要表现症状：面赤口渴，舌、舌边尖发红，心烦少寐、多梦或失眠，口舌生疮，尿黄便结甚至有热辣剌痛感等。
灭心火应清热宁心。可选用：
1．导赤丸：内含生地、木通、甘草。口服，每次1丸，一日2-3次。用竹叶10克，煎汤送服。
2．安宫牛黄丸：主要用于治疗高热昏迷、热人心包、痰迷心窍、肝昏迷、中风、病毒性感冒、小儿高热等。
3．黄连上清丸：内含黄连、黄柏、黄芩、栀子、连翘、薄荷等15味药物。口服，每次1丸，开水送服。
4．同仁牛黄清心丸：具有益气养血、镇静安神、化痰息风作用。用于治疗痰热上扰引起的胸中郁热、惊悸虚烦、头目眩晕、中风不语、口眼歪斜、半身不遂、言语不清、神志昏迷等。
二、肺火
肺火的主要表现症状：干咳无痰或痰黏黄、痰中带血，咽疼音哑，鼻及鼻腔干燥、生疮，肺部不适，潮热盗汗等。
灭肺火应滋阴清热。可选用：
1．麦味地黄丸：即六味地黄丸加麦冬、五味子。口服，每次1丸，一日3次，开水送服。
2．板蓝根颗粒：可用于病毒性感冒、咽喉肿痛。
3．羚羊清肺丸：主要作用是清肺利咽、止咳嗽。可用于治疗肺热盛、因气候变化导致的邪气入侵、身体发热、头晕、嗓子肿痛等症。
4．双黄连口服液：具有清热解毒功效，可用于治疗风热感冒、发热、咳嗽、咽痛等症。
5．清金散：出自验方，有清肺降火作用。方内有生石膏9份，青黛1份，研末混匀，用纱布包煎，水煎两次分服。
6．清肺抑火丸：具有清肺止咳、化痰通便作用。可用于治疗肺热咳嗽、痰黄黏稠、口干咽痛、大便干燥等症。
7．栀子金花丸：具有清热泻火、凉血解毒功效。可用于治疗肺胃热盛、口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛、大便秘结等症。
三、胃火
胃火表现在脾胃两方面：口舌、舌苔黄腻，口苦口干，口唇生疮，口渴难耐，大多为睥有火。牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、口干、口苦或口臭、上腹部嘈杂、多食善饥、大便干结、烦躁不安，大多为胃有火。
灭胃火应养阴益胃。可选用：
1．牛黄解毒片：每片0．25克，内含大黄、石膏、黄芩、桔梗、甘草、雄黄、冰片、牛黄等。口服，每次3片，一目3次，温开水送服。
2．牛黄清胃丸：具有清胃泻火、润燥通便功效。可用于治疗胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、便秘尿赤等症。
3．三黄片：用于治疗咽喉肿痛、牙龈出血、心烦口渴等症。
4．牛黄上清丸：内含黄连、石膏、黄芩、薄荷、莲子、桔梗、川芎、黄柏、荆芥、栀子、大黄、冰片、牛黄等21味中药。口服，每次1丸，一日2-3次，温开水送服。主要用于清上焦火，如口舌生疮、眼睛肿痛、牙龈肿痛等症。
5．新清宁片：活血化淤，用于治疗喉肿、眼睛痛、便秘等症。
四、肝火
肝火的主要表现症状：眼干、眼痒、结膜炎、眼屎分泌多，口干咽疼，面红，头痛剧烈，胁肋疼痛，尿黄便秘，甚至吐血。
灭肝火应清热降火。可选用：
1．黄连羊肝丸：有泻火明目的作用，用于治疗肝火旺盛、眼睛肿痛、视物昏暗等症。
2．左金丸：由黄连、吴茱萸组成。每次2克，一日2次，温开水送服。
3．龙胆泻肝丸：清肝胆之火，用于治疗肝胆湿热(对肾有损害，用前需咨询医生)。
4．当归龙荟丸：由当归、龙胆草、芦荟、黄连、黄柏、大黄等11味药组成。每次6克，一曰2～3次，温开水送服，孕妇忌服。
五、肾火
肾火的主要表现症状：头晕目眩，发脱齿摇，耳鸣耳聋，五心烦热，睡眠不安，形体消瘦，腰腿酸痛等。
灭肾火应滋阴补肾。可选用：
1．知柏地黄丸：即六味地黄丸加知母、黄柏。每次8粒(浓缩丸)，一日3次，淡盐汤送服。
2．六味地黄丸：内含熟地、山药、萸肉、丹皮、云苓、泽泻。每次8粒(浓缩丸)，一日3次，淡盐汤送服。
夏季应多吃“苦”
俗话说：药补不如食补。目前食疗在疾病治疗中占了很大一部分比例。夏季“上火”者除了可以借助一些中成药治疗之外，还可以从日常饮食或是作息习惯上下手，如多饮水，以清热降火；多吃瓜果，以辅助营养；保持心情舒畅，情绪乐观等。
从饮食上讲，夏日里降火、清火应多吃些“苦”，即苦味食物。
解火的苦味食物
以食物压火、降火、清火，“苦”味食品是最佳选择，它们可谓是“火”的天敌。从营养学角度讲，苦味食品富含氨基酸、维生素、生物碱、甙类等，具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用，对脾胃运动能力的恢复有着极为明显的效果。现代医学研究表明，苦。味入于心经，泄降心火。
中医认为，由于人们日常饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味，导致人体阳盛阴衰，阴阳失衡而致病，夏季尤为突出。因此，夏季应适量多吃苦味食品。
1．苦瓜
苦瓜是苦味食物的首选佳品，其食用疗效位居所有苦味食物之首。不管是凉拌、热炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。以鲜苦瓜泡茶饮，对中暑发热也有一定疗效。
《本草纲目》载，苦瓜味苦，性寒，无毒。具有除邪热，解疲乏，清心明目，益气壮阳之功。苦瓜内含有一种独特的苦味成分金鸡纳霜，它能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。夏季多食苦瓜能够降暑、治胃热疼痛、呕吐腹泻等多种疾病。不同的制作方法，可以有不同的口感及治疗效果。如以鲜苦瓜剖开去瓤，与茶同煎或冲泡饮用，可防治中暑发热；也可用鲜苦瓜煎水代茶饮，能消热止渴；鲜苦瓜捣烂取汁，开水冲服可有效地防治痢疾；可凉拌生食、炒肉、烧鱼，清脆爽口，增进食欲，帮助消化，消除暑热。
2．苦菜
苦菜含有丰富的维生素、矿物质、甘露醇、胆碱、酒石酸等，有清热、凉血、解毒等功效，对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及白血病细胞有较强的抑制作用，是夏季防上火、治上火的佳品之一。
3．蒲公英
蒲公英是一种菊科植物带根全草。人们可能难以想象这种庄稼地里的杂草可以作为食疗方案。其实，蒲公英具有清热解毒、止泻利胆、健胃降压之功效，取嫩叶凉拌、烹调均可食用，多吃不伤人，是一味较好的夏季药膳菜肴。
4．莴笋
莴笋是日常生活中常见的蔬菜，其性味苦甘，微寒，具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，对于胸隔烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利的患者来说，食后都会有所成效。
5．芹菜
芹菜也是常见的一种蔬菜，它性味甘苦，微寒，具有清热利湿，平肝凉血的作用。因其制作方法多样，制成品苦味不明显，也不会影响其降火的功效，所以可以经常食用，对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有较好的辅助疗效。此外，芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用。用鲜芹菜加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后绞取其汁，食后对高血压、冠状动脉硬化、心脏病都有明显疗效。因此，平时用餐时，可适当多补充一些。
6．丝瓜
丝瓜性味苦甘，清凉微寒，具有清热化痰的作用。丝瓜的瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可。
7．苦笋
苦笋味苦，性凉，具有祛暑解毒、健胃消积等功能。可以茶饮，也可烹饪。茶饮方法为：取苦笋适量，切片煎水代茶饮。烹饪方法多与肉类同炒，油而不腻，苦甘可口，味道鲜美。
有利于夏季解火的苦味饮品
1．啤酒
啤酒是一种老少皆宜的营养食品。它是以大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵制成的，含有多种氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分，发热量高，容易被人体消化和吸收，素有“液体面包”的美誉。其丰富的氨基酸有帮助消化、滋补身体的功效。据医学专家分析研究，啤酒不但不易醉人，而且还有较好的健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，是消夏的良友。然而，饮用啤酒并非多多益善，如果长期大量地饮用，就会影响人体健康，所以应有节制地饮用。肠胃不适、心脏功能不佳、尿路结石、痛风等患者及哺乳期妇女，不宜饮用啤酒，以免引发其他不适。
2．茶叶