第3篇第16章第4节两步走，从源头上拒绝酸性体质
经过测试，终于知道结果了，可谓是几人欢喜几人愁。碱性体质的人可以带着愉悦的心情继续工作、生活了，那么酸性体质的人该怎么办呢？怎样让自己由“酸”变“碱”呢？
1．补充碱性食物
说到这里，也许你会说：我们又不是营养师，怎么分得清哪些食物是酸性的，哪些是碱性的呢？不用担心，下面就给大家列举一下：
弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。
呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、咖啡、葡萄酒等。
还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。
至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各类畜禽肉外，常见的酸性食物还有蛋黄、鱼子、白米、面条、面包、鳗鱼、章鱼等。
2．增强肠胃的吸收功能
改善酸性体质，多吃碱性食物不就中和了体内多余的酸吗？这是很多人的想法。但事实上没有这么简单，补充碱性食物对改善体质有帮助，但要注意量的问题，不是吃得多就有效，身体能吸收多少碱类物质才是关键。为此，我们除了从源头上杜绝酸性物质进入人体外，还要调理自己的肠胃功能，增强吸收能力。