“野生的鱼类身上都有菌,尤其是淡水鱼,细菌更多,而海水鱼相对要好一些。鱼肉先放血,后切丝,然后用老醋一泡,既杀菌又入味。
吃生鱼要用最好的麻椒油,凡是凉菜都喜油,没小了不好吃,麻椒油是用最好的麻椒炸出来,吃起来才有口感,可惜还缺少辣味,否则味道更好。”
说到这里,小婉用筷子指着鱼皮道:“别看这鱼皮不好看,但吃起来别有风味,好了,大家快动筷子吧,先品尝品尝这味道。”
这时候,紫鹃已经将酒给斟好了,众人一起动筷,李道玄吃了一口生鱼,觉得味道确实鲜美,鱼丝既嫩又脆,明明是生鱼却没有一点生性味,本来是用醋泡过却又没有一点酸性气,只觉鲜而不腻,香而不腥。不由得连连点头赞道:“好鱼,好鱼!确实是名不虚传,与众不同!”
王守拙一听,哈哈大笑:“好一个‘名不虚传,与众不同!’,李兄今非昔比,出口成章,你这八字真言,还真是说到家了!”
长孙珏暗笑,李道玄早年舞刀弄剑,勇冠三军不假,可文事上确实欠缺,后来奉旨读书,才小有所成,王守拙也是特地寻他开个玩笑,李道玄却是没听出来。
小婉连忙道:“诸位都是贵客,今天放开量喝酒、生鱼,吃完这盘再接上。”
让了两杯酒,她却进了另一间舱室,和王无人轻斟慢饮起来……不知不觉间,夕阳已没入海平面。
“相见时难别亦难,东风无力百花残。春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。晓镜但愁云鬓改,夜吟应觉月光寒。蓬山此去无多路,青鸟殷勤为探看。”
轻柔地吟诵声在海风的吹拂下渐渐在海面消散,几只海鸟在船上方盘旋一周,旋又向远处飞去,暮色中传来一迭声的清脆鸣叫。
“小婉,可是想张郎了?”王夫人含笑问道。
“没有。”
小婉脸微微一红,好在夜色朦胧,旁人也不易看到。
“士义让我问你,那养殖场的办法可不可以普及?”王夫人问道。
小婉暗笑,从看了那养殖场之后,王守拙就有意无意地打听,他想什么,小婉完全能够想得到。只是没想到连‘夫人外交’都使用出来了。
“可以普及。”
小婉点点头:“不过,这跟大棚养殖一样,都要注意过犹不及的问题。”
“什么意思?”王夫人有些不明白。
小婉微一沉吟,举了个例子道:“这就好比原来有一条街,街上的铺子有的卖药、有的卖粮、有的卖菜,忽然有一天,有一家卖盐的发了大财,于是所有铺子都改成卖盐的了,这就导致了无药可医病,无粮、无菜可裹腹,本来一件好事,反倒成了祸乱之由。”
“我明白了。”王夫人也是出身大家,小婉举的例子虽然通俗,她却是听得明白。
“那今年有许多人要进行大棚种植,岂不是很危险?”王夫人问道。
“危险是相对而言的。”
小婉说道:“危险的同时代表着机遇,就看怎么来运作了。”
她微微顿了一下道:“譬如不要大规模种植,或者改善运输条件,将本地的菜蔬运到外地销售,或者对本地的产品进行深加工。”
“什么叫‘深加工’?”王夫人讶然问道。
“就是对原料的二次加工。譬如将甘蔗收割后,将它加工成蔗糖,然后又加工成水果糖和酒心糖,这就是对甘蔗的深加工。”
“你们在养殖场晒制那些牡蛎也是深加工?”王夫人问道。
“对。不仅牡蛎可以进行深加工,所有海产品都可以进行深加工。等船多了,捕的海产品多了,我准备再建一个海产品加工厂,制作各种干货,让远离大海的百姓也能够吃上海产品。”小婉现在已经在琢磨着烤鱼片和鱿鱼丝等海产品了。
这个想法她早就有了,其实加工上面已经不存在太大的问题,但原料的供应是一个很关键的问题,小婉给了姚子平一个任务——什么季节捕什么鱼?怎么捕?用什么样的网?
总之一句话,解决不了原料供应,就无法满足产品的供应。不过,这些问题正在逐渐的解决之中,技术上的问题也在逐渐的解决之中,只是进一步的话不能再说,那可是赚钱的关键。
“小婉,你很奇怪啊!”王夫人突然说道。
“呃,我哪里奇怪了?”小婉顿时一愣,以为自己露出什么破绽,难道她看出自己是穿越者了?没有这个可能啊!
“你一方面让人觉得很喜欢赚钱,另一方面又丝毫不怕赚钱的法子被别人学去,给人一种很矛盾的感觉。”王夫人说道。
“不矛盾啊。”
小婉笑道:“口袋里有钱,遇到事情不慌,我家张郎要当一个好官,可好官也要吃饭穿衣嘛,只有我来替他张罗了。另一方面,一个人赚钱哪有一群人赚钱来得爽快?俗话说,万紫千红才是春,只有民富了,国才能强,国强,则外寇不敢加辱。”
“好一个‘只有民富了,国才能强,国强,则外寇不敢加辱’,壮哉此言,朝中衮衮诸公,岂不知这个道理?知而不行,羞见妇人。”身后转来一阵掌声,小婉和王夫人回头望去,却是李道玄、王守拙、长孙珏三人也走上了甲板,张南在旁边打着灯笼照明。
“张南,将灯笼插旁边,没得破坏了雅致。”小婉轻声喝道,张南愣了一下,连忙小跑过去,将灯笼插在桅杆旁边的一个特制之处。
“李先生过奖了,妾身所言,不过是妇人之见罢了。”小婉淡淡地道。
“张夫人的‘妇人之见’,愧杀我辈须眉啊!”李道玄感慨道。
“夫人……”
站在船的另一侧的张南突然开口轻呼。
“什么事大惊小怪的?”小婉微微皱眉。
“好象……好像海面上有人呼喊。”张南犹豫道。
“有人呼救?”
小婉连忙向那边走过去,其余几人也匆匆跟了过去,“张南,去找姚船长停船。”
等张南离开后,众人都侧耳倾听——
“救命~救命~”
远处果然传来隐隐约约的喊声,但举目看去,前方的海面却是一片漆黑,百余米内尚无问题,可百余米外就看得不太清楚了,更别说呼救声距离尚远。
不一会儿,船只停了下来,姚子平举着望远镜匆匆过来,“夫人,出什么事情了?”
小婉指了指前方的海面道:“有人呼救,应该就在那个方位,现在天太晚了,看不见。”
姚子平也听到呼救声,他举着望远镜看了好一会儿,才摇摇头:“夫人,天太黑了,我看还是开船过去的比较好。”
“你是船长,船上的事情自然有你作主。”小婉微笑道。
“是。”
姚子平答应一声,立即转身去吩咐水手开船……船身微微震了一下,开始向声音传来的方向驶去。
即便是月光皎洁,而且小婉他们还有望远镜,能见度也还在大量降低,,他们无法看清海面上的情形。四人只能按照声音传来的大体位置仔细的搜索。
“什么也看不见。”张南一边向远处张望,一边问道。
“天亮就可以了。”小婉说道,现在看来只能等天亮再说了。
正要去找姚子平商量这件事情,一个水手突然匆匆跑过来:“夫人,已经发现求救者的行踪,船长让我过来问您,该怎么办?”
“当然是救人了。”小婉说道,“不过要注意有没有危险,听说海上偶尔会有海盗出没。”
“是,夫人。”水手答应一声,又跑去向姚子平回话。
望山跑死马,呼救声越来越近,小婉等人也见了,但足足过了半个时辰,才来到那些求救者附近。
那是一只小舢板,上面影影绰绰地坐着七、八个人,正拼命地挥动手臂,一个个喊得声嘶力竭,里面似乎还有外国人的口音。
双方渐行渐近,紧接着船身微微一振,那条小舢板和大船终于来了一次稳重的接触,王夫人脚下一软,差点儿跌倒。
“小心。”小婉连忙伸手扶住。
这时,水手已经放下了舷梯,招呼那几个人上船……这一回近了,小婉等人倒是看得清楚。
一共是八个人,其中七个是波斯胡人,一个是汉人,应该是通译的角色。他们的精神虽然有些萎顿,状态却还算是不错,在向船长连连致谢之后,得知东家也在这船上,便要过来致谢。
“先请他们去休息室换了衣服,略为休息之后再见吧。”小婉貌似很关心地吩咐。
半个时辰之后,一名水手过来禀报,说是那些人要求见小婉。
“好吧,我过去看一看。”小婉点点头跟着那名水手来到一间舱房门前,“夫人,就在这里。”
小婉微微点头,先抬手在门外敲了几下,然后随手推开门,走了进去。
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