世界卫生组织提供的统计资料表明，全世界每年的创伤病人，20％因创伤后没有得到及时的现场救治而死亡。心肌梗塞病人死亡病例中，有40％～60％在发病最初几小时内死亡，而其中的70％是因来不及到医院就诊而死于家中或现场。这些病人如果得到有效的急救就不会死亡，所以应该普及家庭急救知识以便挽回病人的生命。
据目前的死亡病例分析表明，有40％的冠心病病人死于发病后15分钟内，其死因大多是由于不能得到迅速及时的抢救，而并非是病情已发展到不可挽回的致命程度。如此看来，掌握一些家庭急救护理常识，对自己、对家人、对他人、对社会都是非常有益的。
家庭是一个温暖的港湾，可随时也会有各种小的意外情况发生，如何准确判断并在第一时间内实施急救，成为我们必须掌握的一门学问。
家庭急救需注意以下八项：
1救护人员自身要镇静。切忌慌张，慌张易出差错。如遇人触电，首先应切断电源，用木棍等绝缘物拨开电线，再行抢救。
2首先观察病人的生命活动体征。如心跳、呼吸、血压以及瞳孔反应。一旦心跳呼吸停止，则应立刻做人工呼吸（如口对口）和胸外心脏按压，不要忙于包扎伤口和止血，否则连病人死了也不知道。
3不要随意推摇病人。如有在活动中突然跌倒、昏迷或患过脑出血的瘫痪者，很可能有脑出血，随意搬动会使出血更加严重，应平卧，抬高头部，即刻送医院。
4不要舍近求远。伤病员呼吸心跳停止时，应在就近医疗单位进行初级急救，之后再送大医院，避免病人在途中死亡。
5切忌乱用止痛药。有些家庭备有药箱，若急性腹痛服用过量，止痛药会掩盖病情，妨碍诊断。
6严禁滥进饮料。胃肠外伤病人不可以喝水进食，烧伤病人不宜喝白开水，急性胰腺炎病人应禁食，昏迷病人强灌饮料会误进气道引起窒息。
7戒一律平卧、仰卧。如是心脏病患者，应取坐位或俯伏在桌案上。若让其平卧，反会使他憋得难受，透不过气来。昏迷病人也忌仰卧，应使其侧卧，防止口腔分泌物、呕吐物吸入呼吸道引起窒息。更不能给昏迷病人进食、进水。
8戒动作缓慢。如遇从火灾现场被抢救出来的人已昏迷不醒，应争分夺秒，马上进行口对口人工呼吸，积极抢救，切忌拖延。
家庭急救除了注意以上几项外，还要注意遇到不同的病情需要采取不同的措施。
1外伤急救措施
扭伤后无论轻重，不可即刻洗澡、胡乱按摩，需送医院治疗。外伤总的处理原则：
（1）对大量出血的患者，宜首先采取止血方法。
（2）小而深的伤口忌马虎包扎：若被锐器刺伤后马虎包扎，会使伤口缺氧，导致破伤风杆菌等厌氧菌生长，应清创消毒后再包扎，并注射破伤风抗毒素。
（3）对伤口宜用清洁的水洗净，对无法彻底清洁的伤口，需用清洁的布覆盖其表面，不可直接用棉花、卫生纸覆盖。
2触电急救措施
（1）先将电流切断，才可以接触伤者。
(2)如不能将电流切断，请穿上胶鞋用干竹或木等绝缘物件将伤者从电源分开，不能徒手去拉他。
(3)将伤者和电源分开后，如果伤者停止呼吸，应立刻通知救护车，并立刻施行人工呼吸，如遇心跳停止，必须立刻施行心肺复苏法，直至医护人员到场。
3下巴脱位急救措施
（1）当下巴脱位后，不要着急。复位人可将家庭中常用的方凳放倒，请掉下巴者靠墙而坐，头贴着墙，这样下巴就能低于复位人的肘关节，复位时好使劲。
（2）复位人的双手拇指用手绢裹上，伸进脱位者的嘴里，放在两边后牙的咬合面上，其余的四个手指放在嘴外边的下颌骨的下缘。
（3）复位之前，先转移掉下巴者的注意力，然后用力压下颌向下，同时将颏部向上端，这样使下颌骨的髁状突呈弧状转动到结节的下面，只要再轻轻向后推动一下，就能使髁状突滑到原来的关节腔里面。这时，复位人的双手拇指迅速滑到后牙的外边，避免咬伤。
复位后，最好使用绷带将下巴托住，几天内不要张大嘴，防止形成习惯性脱位。
4日射病的急救措施
（1）轻者要迅速到阴凉通风处仰卧休息，解开衣扣、腰带，敞开上衣。可服十滴水、仁丹等防治中暑的药品。
（2）如果患者的体温持续上升时，有条件的可以澡盆中用温水浸泡下半身，并用湿毛巾擦浴上半身。
（3）如果患者出现意识不清或痉挛，这时应取昏迷体位。在通知急救中心的同时，注意保证呼吸道畅通。
注意事项：
（1）作为降温手段，也可用酒精擦身体并吹电扇，可以达到降温的目的。但是，采取这种方法降温较快，医生不在现场时，最好不要使用。
（2）有人症状稍有好转又参加运动，应多加注意，防止再一次得日射病。
（3）与日射病相近似的还有一种热射病。这是由在炎热的天气作业或旅游，由于过量的热积聚所致。其症状是皮肤干热无汗，体温高达42℃，疲乏、头痛、头晕、尿频、颜色发红、步态不稳、瞌睡或昏睡。二者的原因有些差别，但急救措施完全相同。
5噎食的急救措施
发生噎食时，应该争分夺秒的进行现场急救，同时呼叫急救中心。
如老人在坐位或站立时，急救者站在其身后，双臂抱其腰，用双手重叠放在病人上腹部剑突下的位置，向上向后快速加压，利用冲压胸部时肺内的气流将食物驱出。
若老人不能站立，应立即将老人仰卧，头后仰，急救者迅速用双手置于患者剑突下的位置，从下向上并稍向后加压冲击，促使肺内气体冲至气管，致使堵塞的食物被冲出。
6烫伤的急救措施
（1）用冷水局部降温10分钟。
（2）用一块干净、潮湿的敷料覆盖。
（3）伤处肿胀时，去掉手表、手镯、戒指等，将敷料轻轻固定包扎，注意不要太紧。
（4）于伤处对侧系住绷带。 (1)
7误饮洗涤剂的急救措施
（1）误饮洗衣粉后应尽快予以催吐，在催吐后可内服牛奶、鸡蛋清、豆浆、稠米汤，然后立即送医院救治。
（2）误饮洗涤餐具、蔬菜和水果的洗涤剂后应立即内服约200毫升牛奶或酸奶、水果汁等，同时可给予少量的食油，缓解对粘膜的刺激，并送医院急救。一般说来，严禁催吐和洗胃。
（3）误饮供洗涤卫生间用的洗厕剂后应马上口服牛奶、豆浆、蛋清和花生油等，并尽快送医院急救处理，切忌催吐、洗胃及灌肠。
8误服烧碱的急救措施
一旦误服烧碱，应马上喝适量的食醋，然后再喝点蛋清或动物油，这是相对安全的解毒方法。
9煤气中毒急救措施
在有煤炉、煤气和室內如出现头痛、头晕、恶心、心悸等，或同室內人均此种轻量不同症状，就可以肯定是轻度煤气中毒，这时应立即打开门窗通风，或到室外呼吸新鲜空气，数小时后即可缓解。
如果发现人在睡眠中有呻吟、掙扎、面色潮红、口唇樱桃红色等症状，可判定是中度煤气中毒，同上述说的一样打开门窗，迅速把病人移到空气新鲜处，解开领扣，裤带，针刺或以拇指掐人中，刺激其呼吸并做好送入医院的准备。
倘若患者已进入重度中毒时，如昏迷、面色苍白、四肢冷、大汗、体溫升高等，遇到这种情況时，要冷静不要惊慌失措，立即打电话，叫别人叫救护车，同时赶快坚持做人工呼吸。并迅速将病人搬到空气流通的地方，先清除口腔、鼻腔的堵塞物和呕吐物，有假牙者应将假牙摘下。解开领扣，放松腰带，去掉枕头，让病人仰卧。一手托起下颌，让患者头尽量后仰，以防舌根下坠堵住咽喉。救护者深吸一口气后，紧贴病人嘴对嘴吹气。吹气同时应捏住患者鼻孔，这时可见患者胸廓抬起。如此，每分钟吹气16～20次，在救护的同时应给病人保暖，防止频发症发生。
10骨折急救措施
首要的是抢救患者的生命，比如抗休克。其次是处理骨折，动作要轻柔、仔细，如有伤口出血，可用绷带或止血带包扎创口止血；对骨折的肢体，要用稳妥的方法来固定好，尽快送往医院治疗。
11溺水解救措施
将溺水者救出水后，如果发现神志丧失、颈动脉搏动消失，就要立即进行心肺复苏，即胸外按压和人工呼吸，专业人员应给予电除颤。正确的做法是：将患者仰卧于坚实地面或木板上，施救者用一手掌根部按住伤员胸骨下1/3处，另一手置于前一手背上，两臂伸直用力向下压迫胸骨（成人下陷4～5厘米、儿童下陷2～3厘米），每分钟按压100次。口对口人工呼吸，吹气频率成人8～10次/分，儿童18～20次/分。吹气与按压的比率为30∶2，即30次按压后给予2次人工呼吸。有时患者虽然已瞳孔散大，坚持有效的复苏后，再转医院进一步治疗仍有可能康复。
12突发哮喘急救措施
协助病人坐在床或椅子上，还可半卧位休息，这样有利于病人呼吸；向病人口中喷舒喘灵、沙丁胺醇(喘乐宁)等气雾药，按压2～3喷；病人如神志不清时可让其平躺在平板上，快速送往医院；家属不要把病人围起来，要保持病人周围空气新鲜；保持室内通风，避免室内有煤油、烟雾、油漆等刺激性气体；立即向急救中心呼救。
专家爱心提示：
腹泻病人忌乱服止泻药。
急性腹痛忌服用止痛药。
昏迷病人忌进食、饮水等，以免误入气管，引起窒息或肺炎。
健康小贴士：
抢救病人按心脏最重要
人们在日常生活中，可能会遇到一些危及生命的突发事件，如车祸、溺水、烧伤、电击、雷击等，以及突发疾病，如急性心梗、脑中风、急性中毒、窒息等，抢救生命在于分秒必争，给予基础的生命复苏。
判断病人呼吸心跳已经停止后，根据国际最新的心肺复苏指南，首先要尽快实施有效的胸外心脏按压，频率是100次/分。与旧指南不同的是，单人救助实施人工呼吸的比例是按压/通气为30∶2，即每按压30次时给予2次人工呼吸，每次人工呼吸时间为1秒钟。而旧指南的按压/通气比例为15∶2。也就是说，心脏按压目前更受重视。除此以外，新指南要求专业急救人员到达现场，应在第一时间进行双相波单次电击除颤。美国每年有35万人发生心搏骤停，90％为室颤，研究表明，每延迟1分钟除颤，抢救成功率就会下降10％。
为什么心脏按压、心脏除颤如此重要呢？这是因为，心脏停搏后人体尚有1―2次自发性气喘来维持呼吸，而肺内和心血管内还有一些含氧气的血液，能维持一定时间的器官供氧。如果人工呼吸不熟练，反而会浪费宝贵的时间。另外，按压胸廓本身有助于通气。再次，按压能重建血液循环，可推动血液将氧气携带到心、脑等重要器官。
胸外心脏按压的正确位置在胸骨中下1/3处，男性可以两乳头横向连线中点选择，手掌触及按压部位，按压力量以胸廓下陷4～6厘米为准。
小心病从手入
生活中，手的接触范围极其广泛，使用手的频率极高。所以手也极容易受到污染，成为藏污纳垢的地方。根据卫生部门调查结果表明，粪便中的细菌可通过卫生纸污染人手，即使排便后使用5至8层卫生纸，细菌仍能透过纸层污染手指。外观上较“干净”的手，50%的手掌上含有细菌10万个左右。90%的营业员手上细菌超过1千万个。一张纸币上可有3700万个大肠杆菌，细菌总数多得无法计算。人手上不仅含有大量的细菌，还有数量不少的各种病毒。美国加利福尼亚州大学的一个科研小组发现，人手携带的病毒多达200余种。
手是一个人每天接触各类物品最多的部位，接触的污垢最多，沾染的病菌也最多，医生证明80%的各种疾病都是由手的接触传染的，因此应当防止病从手入。而保持手部干净才是唯一而可靠的病毒感染预防手段。
细菌是无处不在，那么在我们身边还有哪些被忽略的细菌集中地呢？
一、乘车须防病从手入
现代交通四通八达，出门旅游观光、经商、访友、探亲，办事者增多，常乘坐公共汽车、面包车、出租车等南来北往。众多的乘客中不乏有传染病人和病原携带者，若不注意预防，很可能受到传染病的侵害。
公共汽车上的扶手、座椅是人们乘车必然会触摸的，可谓“众人扶，万人坐”。有病乘客身上的病菌、病毒、寄生虫等，也“乘坐”车辆“走南闯北”。而各种传染病病源体留在车上扶杆、座椅上，一般不轻易“下车”，很可能把病“留”给后来的乘客。有资料表明：上海甲肝流行期间，80%的公共汽车扶杆上检测出甲肝病毒。某沿海开放城市的公共汽车座垫上，有20%左右检测出各种致病性病毒、病菌，其中有疱疹病毒、乳头瘤状病毒、阴虱、滴虫和疥疮等。这些传染性疾病都可以通过触摸而感染。
因此，乘车时不仅要注意“病从口入”的呼吸道传染病，而且还要注意预防“病从手入”。坐车时手若抓着扶杆，下车后应及时用肥皂洗两遍手。二、公共卫生间里，有可能会染上皮肤病
解放军302医院门诊部皮肤科主任李安信说，公共卫生间是很多细菌寄生的地方，门把手上往往会沾有大肠杆菌和梨形虫，而洗脸盆、水龙头等处随时都会有肠道或呼吸器官细菌。卫生间的冲水按钮、门把手等处还经常会沾有皮肤乳头瘤病毒、疣病毒、金黄色葡萄球菌等病毒，如果皮肤上有一些肉眼看不到的破损，容易引起皮炎、湿疹等皮肤病。
公交车上，有无数病菌在活动
李主任提醒大家，在公共卫生间里应使用合格的洗手液将手清洁干净，尽量避免直接接触把手、按钮等地方，防止交叉感染。
三、网吧电脑的鼠标和键盘会传染红眼病
网吧里的电脑鼠标和键盘上面往往会滋生出许多细菌，搞得不好会引起交叉感染。一项调查显示，键盘是传播眼部疾病细菌的重要途径之一。人们在电脑前呆得太久后，眼睛会感到酸涩，这个时候，有的人会忍不住用手揉眼睛。而摸过鼠标和键盘的手指，就会将键盘上的病菌带入眼睛，引发结膜炎、红眼病等疾病。
解放军302医院感染一科主任赵敏提醒，网吧业主每天要对鼠标和键盘进行消毒，在使用过程中，应杜绝用手摸脸、揉眼睛之类的习惯。同时，使用完后一定要洗手，一般来说，用普通肥皂洗两遍左右即可杀死一般的细菌病原体。
四、公用健身器材小心流行病的传播
现在，越来越多的人加入到全民健身活动中来，在许多小区都安装了各种各样的公用健身器材。不过，解放军302医院感染一科副主任医师周志平指出，人们在使用这些公用健身器材的时候，要注意防止流行病的传播。
据介绍，现代城市中由于污染和其他原因，细菌在空气中的数量相当可观，这些病菌可以传播感冒、扁桃体炎、肺炎，还会引起伤寒、菌痢、感染性腹泻、病毒性肝炎等疾病。
周医生提醒，在使用公用健身器材后，要马上洗手，不能不洗手就直接吃东西、抽烟、用手揉眼睛。儿童接触公用健身器材后不要不洗手就将手放到嘴里，否则会染上传染病。
五、餐馆菜单
有数据表明，一张反复使用的菜单特别是卫生状况较差的中小餐馆的菜单平均带菌数可达500万个，上面的致病菌有大肠杆菌、沙门杆菌、变形菌、金黄色葡萄球菌等，并且由于餐馆四季保持室温，使得附在菜单表面的细菌存活时间相当长，菜单由此成为各种细菌传播的媒介。
解放军302医院感染一科副主任医师叶文华表示，菜单如果不经消毒反复使用，可能沾有各种污物甚至血渍，比如，传染性肝炎患者接触过的菜单就有可能留有其汗渍，如果没有及时消毒，通过沾有汗渍的菜单，就有可能造成肝炎的传染。
叶医生提醒广大消费者，到餐馆就餐时，一定要洗手，洗完手后，就别再去碰菜单了。一般可采取先点菜、后洗手、最后进餐的方式。
六、游泳池中小心沙眼
解放军302医院门诊部皮肤科主任李安信说，游泳时，最容易传染的疾病就是眼病和皮肤病。如果与一些患有沙眼、红眼病等传染性疾病的病人同游，沙眼衣原体也可通过游泳池水传染，使健康人患有类似的眼疾。当游泳者中有患由细菌感染引起的脓疱疮、脓痂疹时，其他游泳者一经接触即会被传染；而皮肤浅层的真菌感染包括足癣、灰指甲等，通过拖鞋、毛巾也极易传染；游泳池中如有淋病患者，则健康人可能会因此患上前尿道尿路感染。
李主任提醒游泳爱好者，挑选游泳池一定要注意其卫生是否合格，应自备毛巾、浴巾、拖鞋，游泳馆里别人刚坐过的地方不要马上去坐，以避免传染。另外，游泳前应进行体检，凡患痢疾、肠炎、传染性皮肤病、红眼病者请病愈后再去游泳。游泳时应佩戴泳镜、耳塞等，每次游泳后要及时洗澡，洗掉身上有可能残留的细菌。
七、公用电话上会有大量细菌
由于在使用公用电话时，口和鼻会与电话近距离接触，因此容易感染肠道病、感冒病毒、甚至结核菌。
专家提醒：打公用电话时，最好与话筒保持适当距离。
商场里请勿随便试用化妆品，超市里细菌可以轻而易举地通过化妆品和促销员的手传染给消费者。甲肝、感冒、肠道传染病、消化道传染病、呼吸道传染病等病毒的传播方式正是日常生活的接触导致的。
专家提醒：接触过电梯、ＡＴＭ机的按钮，或商场滚梯的扶手后，不要乱摸身体的其他部位，要及时洗手。在手不洁净时，最好不要试用化妆品有调查显示，公交车已成为皮肤病、肠道传染病、病毒性肝炎等疾病最大的传播媒介之一。车上吊环、扶手、栏杆、坐垫等处通常附有较多的皮肤病菌、大肠杆菌，其数目是难以计算的。
八、握手讲究礼仪也要讲究健康
手作为最适合细菌繁殖生长的载体之一，使人体上最经常的外界接触的部位，任何病菌都有可能在此隐藏，如果对方患有杆菌性痢疾等传染性极高的疾病，则极有可能通过手与手的触摸直接传染；倘若对方的双手不清洁，病菌也会通过手与手的亲密接触而传染。
专家提醒：在生活中，如果已经知道对方患有高传染性疾病，就不应该再与之握手，其他一些不可避免地握手也不必太紧张，只要事后及时洗手消毒，也可以减少传染几率。
美国疾病管制与防治中心（CentersforDiseaseControland Prevention，CDC）列举了五种常见的病菌经由不洁的手传染的途径：
1烹饪的人在上完厕所后，若未洗手，就可能将病菌散播到食物上，而使吃进去的人发病。
2生病小孩的病菌经由自己或他人的手传给其他小孩：例如妈妈在帮腹泻的婴儿换过尿布后，未马上洗手就去接触其他小孩，就可能使其他小孩也发生腹泻。
3烹调食物时，手上沾有未煮熟鸡肉或鱼肉上的细菌，再去作沙律，而使沙律带有病菌。
4病菌从患病者的手传给别人：感冒的人因打喷嚏、咳嗽或揉眼睛使得手上带有病菌，再传给别人。
5妈妈做菜时接触过未煮熟食物，未洗手就去喂婴儿，就可能让婴儿吃进病菌。
既然，疾病传播与手的被污染有着千丝万缕的联系，那么注意手的卫生就显得尤为重要了。然而，在日常生活中有不少人并不知道应该怎样洗手。有的人习惯在盆里洗手，尽管抹上肥皂认真搓洗，手上污垢尽在盆中，但手从盆中出来时总难免带有一点污水。更有甚者，许多人共用一盆水洗手。也有的人手洗净后习惯顺手在衣襟、围裙上抹几下，或共用一块毛巾擦手，这样一来手上陈污刚除又添新污。凡此种种，都是不正确的洗手方法。
正确的洗手方法是1用流水洗手。在搓手时，顺便用水再冲几次水龙头，然后再关水龙头。
2用肥皂洗手。但要注意肥皂必须保持干燥，尤其对不含消毒药物的普通肥皂来说，一块湿的普通肥皂能为不少细菌提供良好的生存条件。
3洗手时应该用香皂充分引发泡沫后仔细洗每个部位。要仔细洗手指之间，并用手指磨擦掌纹。洗手指时应该用手掌套住手指，仔细擦洗，特别是要仔细洗淨拇指。不仅手掌，也要洗手背，最后两手手指合并后相互磨擦指甲。
4最好采用烘手器。采用烘手器是最好的，但在没有烘手器的情况下，可用洁净软纸擦手，也可用自己的清洁的手帕擦手。
专家爱心提示：
要切断传染病的传染源，一定要勤洗手。具体来讲，饭前饭后，便前便后，吃药之前，接触过血液、鼻涕、痰液和唾液之后，做完扫除之后，接触钱币之后，要反复清洗消毒。
健康小贴士：
观手知健康
您知道吗？手能预报健康和疾病，您应该经常观察一下手，看看您是否健康。
1指尖苍白：血流障碍；
2指甲发青：循环障碍；
3指甲发黄：支气管炎；
4指关节肿胀：高尿酸，痛风；
5指甲上出现小白点：缺钙；
6手掌发热发甘：甲状腺机能亢进；
7指甲呈乳白色：肾脏或肝脏有病；
8手掌出现红斑点：肝炎或糖尿病；
9指甲呈玻璃样：肝萎缩、结核病；
10手掌上起小的白色丘疹：胆固醇过高；
11手上出现红线：高血压、风湿病或心脏病；
12指甲向里凹陷：甲亢或肾上腺亢进、风湿热；
13指尖纹现呈鼓沟：有心肌梗塞或中风的危险；
14指甲上出现横沟：劳累、紧张、忧虑过度、营养缺乏。
小动作，大健康
在日常生活中，健身不一定需要多少投资，也无需太多的时间，只要我们加以留意，便有许多简便易行的方法乃至日常的习惯动作，可以作为良好的健身手段。但是有些不良的小动作也会影响人的健康，要注意避免。
有些小动作对健康有益，也不用找专门的时间，随时随地都可以做。
1伸懒腰
伸懒腰会引起全身大部分肌肉的收缩，会使人体的脏器对心、肺产生挤压。持续几秒钟的伸懒腰，使很多淤积的血液被赶回心脏，从而可大大地增加血流量，改善血液循环，使更多的含氧量的血液供给大脑。所以，常伸懒腰还可带走肌肉的一些废物，从而消除人体的疲劳，使人感到全身舒展，精神爽快。
2吸气
长吁短叹可以使体内横膈上升，促进肺部排尽浊气，增加肺活量，增加血液的含氧量，加快血液循环，使身体处于松弛状态，使大脑兴奋和抑制状况趋于协调，可消除悲伤痛苦、紧张焦虑以及精神压抑感，从而有益于机体内环境的调节和稳定，使机体脏腑功能得到充分的发挥。
3打哈欠
据荷兰Ｉｎｆｏａｒｔ通讯社报道，打哈欠是绝大多数动物的本能，连青蛙都会。打哈欠时，人的呼吸道能够扩张到最大限度，因正常活动而紧张的肌肉会放松。当哈欠即将打完时，人会在瞬间像睡着了似的失去知觉。
专家认为，打哈欠时人会不自觉地作深呼吸，这有利于清除肺部浊气。此外，打哈欠可以帮助人减轻疲劳和心理压力，瞬间的失去知觉能使大脑得到片刻休息。专家建议人们在交谈时，如果发现对方偶尔打哈欠的话不要介意，偶尔打哈欠说明对方在交谈时感到很放松。
4咬牙切齿
“咬牙切齿”何以能健身？因为“咬牙切齿”有强筋健骨、益肾固齿之功效。
中医学认为，人体有十二经脉，其中之一是肾经。肾主骨，齿为骨之余。肾经概括了西医所说的泌尿系统和生殖系统的功能，并且通于脑，连于发和齿。所以，每次小便时都“咬牙切齿”，可健肾固齿。
我国古代就有“晨昏叩齿，永无龋患”的说法。东晋葛洪在《抱朴子》中也有“清晨叩齿三百过者永不动摇”的记载。叩齿法很简单：每日晨起和夜卧之时，上下牙齿相互撞击，久之，齿自坚而不脱，嚼食毫不费力。
除了要经常地使上下牙相互叩击外，还可做“咬牙切齿”状，形同咀嚼。经常“咬牙切齿”，可以健牙固齿，防止牙齿早脱，并能增强肾的固摄作用，推迟面部衰老。近年来，日本医学家也提出，常“咬牙切齿”能增强咀嚼力量，有助于眼球的调节功能，防止视力下降。所以，劝君有空时多做做“咬牙切齿”这一健身动作。
5头皮按摩
头皮上有很多神经末梢，有些神经末梢距离大脑很近，头皮上的信息，很容易传入大脑。手指在头皮上按摩，能轻柔地刺激头皮上的神经末梢，通过神经反射，使大脑皮质的思维功能增强。当人们遇到某些问题想不到良策时，常好用手指在头皮上挠来挠去，使思路开阔，想出解决问题的办法。
挠头，就是最简单的一种头皮按摩法。经常按摩头皮，大脑皮质的工作效率得到提高，兴奋和抑制过程互相平衡，生命力就会增强，使全身更好地适应外界环境。大脑是身体的主宰，大脑的功能增强了，身体各器官的功能就会增强，身体也就更加健康。
其次，按摩头皮能刺激头皮上的毛细血管，使它们扩张变粗，血液循环旺盛，供给大脑组织更多的养料和氧气。大脑的营养充足了，精力就会更加充沛。头皮血液循环改善了，还有利于头发的生长发育，防止头发脱落和变白。老年人经常按摩头皮，能够延年益寿。
另外，头皮上有很多穴位，像上星、百会、前顶、玉枕等，针灸这些穴位，能够防治疾病。按摩这些穴位，虽不像针灸那样强烈，但是按摩的面积较大，动作轻柔，同样能够通经活络，起到防治神经衰弱、头痛、失眠、老年性痴呆、健忘症的作用。
按摩时将左手或右手的五指伸开，用手指头在头皮上轻轻按摩，先前后方向按摩，再左右方向按摩，最后转圈按摩，一般５～１０分钟即可，每天早晚各按摩一次。
6运动眼球
一项研究表明，对于有过极度精神创伤或患有恐惧症的病人，通过一系列的眼球运动可以减轻痛苦。这一研究成果是精神健康领域的重大突破。专家们发现，许多症状如过度的焦虑、沮丧以及由于车祸、遭受袭击或精神创带来的恐惧感，会使人的眼睛呈现出一种紧张状态的环状斑纹，这些环状斑纹的积聚程度能说明是慢性情绪波动还是极度的精神压力。基于眼球的运动会刺激人的潜意识并对烙在人脑的信息进行加工处理的眼里，研究人员使用一项简单的技术控制病人眼球的运动，从而使他们精神状况大为好转。做法是，病人在描述以往床上经历的同时，眼睛跟随治疗已从左到右反复的运动，这样会降低对这些事件的敏感度，改变他们的看法，从而达到治疗的效果。
当你心情不好时，运动一下你的眼球也许会友好的心境。
（15）p157
7摇头晃脑
摇头晃脑，中风减少。这是心血管专家在对中风的发病情况进行职业分析时，受到启示并提出的。研究者发现，油漆工中风发病率明显低，经再三分析也找不到其他与众不同的地方，便想到可能与漆匠们在工作时频繁地摇头晃脑有关。因为油漆工在挥动漆刷工作时，他们得不停地上下点头、左旋右转脖颈。这其实是一种轻柔的颈部运动。运动增强了头部血管的抗压力，颈部的肌肉、韧带、血管和颈椎关节也因此增强了耐力，并减少了胆固醇沉积于颈动脉的机会，不仅有利于预防中风，还有利于高血压、颈椎病和青光眼的预防。由此，专家们认为，每天2～3次，每次3～5分钟做不同方向的柔和的颈部运动有益健康。
8耸耸肩膀
耸耸肩膀，可以活血健脑。有关专家指出，每天早晨醒来后，老年人要做的第一件事便是缓缓起床，先做5分钟左右的耸肩运动。因为这种看来十分简单的双肩上提、放松的反复运动，不仅能使肩部的神经、肌肉、血管得以放松，活血通络，有益于防治肩周炎，更因为它又是一种由颈部参与的运动，为颈动脉血液流入大脑提供了人工驱动力，迫使流动迟缓的血液加速流向大脑，因而减少了脑血管供血不足和发生梗塞的危险。
9甩手
甩手运动是一种手臂前后连续运动的健身方法。甩手法很简单：两脚分开，与肩同宽，左右肩轻松自然，双手自然下垂，然后向前伸与肩同高，再用力向后甩去。开始可先甩手20～50次即可，以后逐渐增加次数，一般每回可做100～200次。
甩手过程能积极活动肩肘关节，促使手腕振动。其结果能达到活络筋骨，有助于人体“手三阴经”（手太阴肺经、手少阴心经、手厥阴心包络经）经络气血之循环与畅通，这样对心肺健康十分有益。此法还对增进记忆力、清除精神压力有较好的效果。根据实验证实，甩手运动能增强人体脑部内啡呔产生，从而达到镇静、安神、稳定情绪之功效。
甩手运动任何人都可操行，尤其对老年人和久坐伏案者更适宜，且不受时间和场地限制。当你感到疲劳时，放下手上的事，来一次甩手运动，确能起到消除压力，恢复体力的效果。
10搓手
经常将双手在一起摩擦搓手，主要有以下三个方面的好处：一是常在户外工作的人，这么做可以预防冻疮的发生。二是常搓双手，能使手指更加灵活自如，同时对大脑也有一定的保健作用。三是生活和工作于室内的人，经常这样搓手，能促进血液循环和新陈代谢，预防感冒。
搓手的做法很容易，那就是双手抱拳，双手从虎口接合，双手捏紧，再移动双手转动，使双手在转动过程中手的各部分互相摩擦。搓手的时间可长可短，只要两只手闲下来的时候就可以这样做。搓手的时间稍长，两只手都会感到暖烘烘的。
11捏手掌心
血压急剧上升时，捏手掌心可作为紧急降压措施。其方法：先从右手开始，用左手的大拇指按右手掌心，并从手掌心一直向上按到指尖，然后，返回掌心，直到每根指尖都按到。然后再照样按左手掌。
按捏过程中，要求心情平静，呼吸均匀。
12踮脚
“树老根先竭，人老脚先衰。”人久坐或久站后，都会感到下肢酸胀，特别是从事教师和服务性行业的人，上了些年纪更容易发生下肢静脉曲张，重者还会出现下肢皮肤色素沉淀、伤口经久不愈等，这是下肢血液回流不畅所致。
人的腿部肌肉发达，肌肉中又有大量血管，人在上下踮脚时，腿部肌肉就会一紧一松。当肌肉放松时，来自心脏的动脉血液会增加向肌肉的灌注量；当肌肉收紧时，会挤压血管加快静脉血液回流心脏，从而促进血液循环。据测定，踮起脚尖时，双侧小腿后部肌肉每次收缩时挤压出的血液量，大致相当于心脏脉搏排血量。
13多动脚趾
灵活地运动脚趾不仅有助于大脑的健康，还是人体健康的晴雨表。脚趾活动减少已经成了腰痛等一系列“文明病”的病因。因此，如果要保持身心健康，就应多行走，并让脚处于灵活活动的状态，应多穿拖鞋，最好赤足。
14动手摇扇
搖扇，需要手指、腕和肩部关节、肌肉的协调配合。坚持搖扇纳涼，可使手指、腕和肩部关节、肌肉得到锻炼，不仅可以促进上肢的血液循环，还可以增强和提高上肢的肌肉力量以及各关节协调配合的灵活性，锻炼肩关节肌肉韧带，从而有效地预防肩周炎。
搖扇是一种单侧肢体的运动，可以锻炼大脑血管的收缩和舒张功能。老年人脑溢血发生部位大多在右脑半球，这是因为支配左侧肢体活动的右脑半球血管得不到锻炼而比较脆弱之故。因此，夏日经常用左手搖扇，不仅可以改善左侧肢体的灵活性，还可促进右脑功能，增强右脑半球血管的弹性，从而有利于预防和減少脑溢血等脑血管疾病的发生。
15一日斗三斗
民间有一名俗话：百动不如一抖。这里的抖，指颤抖，是民间长期流传的一种健身方法。这种方法简便易学、安全、疗效很好，特别适用于老年人或慢性病患者练习。
颤抖健身法的要领：身体站立，全身自然放松，两臂下垂，两腳略宽于肩。然后两腿微屈，身体有节奏地上下颤抖。颤抖时应注意以两腿的抖动带动上身和两臂的抖动，切莫以上身的抖动带动两腿的抖动，抖动时全身放松。速度根据个人身体状況而定；幅度要以感觉到胸肌震颤起来为标准，但千万不要用力过大，锻炼效果并不是用力越大越好，而以舒适为度；腳跟贴地或离地均可，时间可长可短，以３０分钟左右为宜。
上面介绍的几种小动作对身体是大有裨益的，每天坚持做这些非常容易的小动作，可以使你的身心健康更上一层楼。可是，并不是所有的小动作都能收到如此好的效果，有些小动作对身体不但没有丝毫好处，而且还可能给身体健康带来很大的伤害。
1跷二郎腿
跷二郎腿会压迫腿部血管，致使腿部血流不畅，影响健康。如果是静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓患者，跷二郎腿会加重病情。尤其是腿长的人或孕妇，跷二郎腿带来的危害更大，严重的甚至可能导致静脉曲张。
2伏案午睡
有人伏案午睡，这习惯不好。因为，伏案午睡有两大弊端：一是对眼睛有害。午睡后出现暂时性视力模糊，就是伏案时眼球被压迫，引起角膜变形、弧度改变的结果。长时间伏案睡眠，会使视力受损。二是伏案睡觉压迫胸部，影响呼吸，加重心脏负担；同时，也会因头部压迫双臂，影响血液循环和神经传导，导致手臂麻木、刺痛现象。另外，坐得时间久了，还会导致头部缺氧，出现生理性的一时“脑贫血”，产生头晕、耳鸣、腿软、乏力等症状。因此，有伏案午睡习惯一定得改正。
3咳嗽时捂嘴
咳嗽时，若用手捂嘴，会导致上呼吸道压力机剧增高，使细菌由咽鼓管驱向中耳，因其中耳感染。另外，捂嘴还会使食物残渣呛入鼻腔，刺激鼻腔黏膜而打喷嚏。若遇到刺激性较强的食物，会导致鼻粘膜因强烈刺激而充血、水肿，发生鼻塞流涕甚至发炎。
再者，呛咳时，由于喉部压力增高，使喉部较为疏松的软组织扩张，损伤声带而窒息。
4刮舌头
不少人喜欢在早上刷牙以后刮刮舌头，以为刮舌头可去口臭，使舌面保持清洁。其实刮舌头是一种坏习惯，对健康是有害的。
人的舌头表面分布着许许多多微小的乳头突起，在医学上叫做味蕾。味蕾有辨别味道的功能，而且对食欲有重要影响。味蕾数目的多少与年龄有很大关系，儿童和青少年的味蕾比成年人多些，所以他们吃起东西来就显得“馋”。而老年人的味蕾可退化。当一个人生病时，舌头表面的味蕾被一层病理性舌苔盖住，所以病人总感到“病中无食味”，等到病愈后病理性舌苔消失了，味觉的敏感性才会恢复正常。
如果长期用机械方法去刮舌头，就会直接损害味蕾，削弱味觉神经的机能。味觉的机能一减弱，就会“食不知味”
老年人舌苔增厚，决不能用刮舌头去舌苔的办法来解决。而应从日常生活入手，少吃甜食及油腻的食物，凡有烟酒嗜好者应予以戒除，要保证充分的睡眠，平时多喝点茶水，多进食蔬菜，以保持大便的通畅
5咬嘴唇
一紧张就咬下嘴唇，咬出血都没有感觉，这个坏习惯会造成嘴唇皲裂暴皮，还有可能造成细菌感染，甚至患上唇炎。
6挠皮肤
有些人在焦急的时候总是不自觉地挽起袖子，用指甲挠抓有些发干的皮肤，甚至会把皮肤抓破。这样做容易感染皮疹、水疱，造成皮下出血，或者患上皮肤病。如果你有这样的习惯，一定要勤剪指甲（记住、是剪不是啃），这样能够防止对皮肤造成伤害。想要改掉这个习惯，首先是保证皮肤不会干燥发痒——涂上滋润的润肤露，然后在经常抓挠的地方贴上一块创可贴，这样你在“下手”前就会有犹豫和思考的时间了
7坐着打盹
不少老年人喜欢坐着打盹，醒来后，会感到周身疲乏、头晕、腿软、耳鸣、视觉模糊，这种现象是脑供血不足引起的，因坐着打盹时，流入脑的血液就会减少，上部身躯容易失去平衡，会引起腰肌劳损症，造成腰部疼痛，活动不便，坐着打盹入睡后，体温会比醒时低，很容易引起感冒。
8吃饭时看书
人体内血液的“分配”也是遵循“多劳多得”的原则，当看书学习时，大脑处于“劳动工作”阶段，血液便会多分配一些至大脑，以保证大脑的“工作”。就餐时，为了使胃肠道能更好更充分地消化吸收食物，血液流经胃肠系统就相对其他时间多一些，直至饭后30至40分钟，这就是许多“饭后犯困想睡觉”的原因。边吃饭边看书或者饭后立即看书学习，既学习不好，还可能由于看书学习使得胃肠道的供血不足，影响消化，长此以往而导致胃肠疾病。同理，饭后马上看书学习也是一件得不偿失的事。
9拔眉毛
一些女士为追求外貌美，常通过拔掉部分眉毛来修饰自己，这可使不少女士遗患不少。拔掉眉毛后，因其根部毛囊细胞依然完整，这就使得眉毛不久以后又会重新长出，而如果长了又拔，拔了又长，反复的不良刺激会损害眼部的血管和神经，影响双眼的正常视力。况且，眉毛本身具有阻挡灰尘和汗水进入眼睛的作用。此外，拔眉毛还会造成局部感染，轻者可患毛囊炎、肿、疖，重者可致蜂窝织炎甚至全身感染。因此，爱拔眉毛的女士们，可要改掉这个坏习惯。
10车上睡觉
一些年轻人住处离单位很远，为了不迟到就要早起，但是经常性的加班和聚餐、聚会又无法做到早睡，缺觉自然是在所难免的，所以在城铁上就常常能看到利用上班路上补觉的人。这样坐着睡觉不但越睡越累、腰酸腿疼，还会影响颈椎健康，吹了凉风还可能导致面瘫。这是因为，睡眠分为浅睡眠和深睡眠两个过程，这两个过程在睡眠中循环多次。只有在睡眠中经历了深睡眠过程后，人的疲劳才会消除。但在车上补觉很容易受到噪音、光线、车体晃动等因素的干扰，难以进入深睡眠状态。同时，在车上耷拉着脑袋睡觉易使一侧脖子疲劳而落枕，长此以往还损害颈椎健康。而车门开关和换气风扇吹来的凉风，还容易使人着凉感冒，个别人甚至可能导致面瘫。
11憋屁
肠道内代谢过程中产生诸多气体，如氮、硫化氢、二化碳、氨、吲哚等，这些气体的混合物便是屁。因此，屁内所含的以上气体是有害物质，如果憋着屁不放，这些气体会被肠道粘膜重吸收而进入血液和组织中，进一步危害机体。因此，有屁时，千万不能憋着。如有经常憋屁习惯的，则易使机体形成慢性中毒，产生精神不振、消化不良、头晕目眩和脸色蜡黄等症状与体征。
12舔嘴唇
在干燥的季节用舌头舔嘴唇会造成两个问题。一是会造成唇角发炎。当用舌头舔嘴唇时，会在唇部留下唾液。唾液中含有多种能够帮助消化的酶，其中有两种酶，一种叫淀粉酶，另外一种叫麦芽糖酶，均可引起唇角发炎，这是因为在唇边残留的这两种酶等于在“消化皮肤”。
舔嘴唇造成的另外一个后果是较为常见的刺激性皮炎，也是唾液惹的祸。专家解释说，其实与人们想像的并不一样，舔嘴唇并不能使嘴唇湿润。因为当用舌头舔嘴唇时，所带来的水分会蒸发，而蒸发时，又带走了唇部本来就比较紧张的水分，使得嘴唇更感干燥。然后就是越干越舔，越舔越干的恶性循环，最后就在唇部造成了类似湿疹的后果。不过这种“湿疹”不是“湿”的，而是“干”的，会使嘴角的皮肤变得粗糙起来，出现与周围皮肤不一样的颜色。
舔嘴唇不但对嘴唇周围的皮肤有害，而且在公共场合也不雅观。解决嘴唇干裂的办法是经常使用防裂唇膏，女性可用有保湿功能的化妆唇膏。用唇膏不仅能够阻止皮肤里的水分向外蒸发，也能在你下意识地舔嘴唇时保护你的嘴唇不受唾液的“非礼”。
专家爱心提示：
有些不起眼的小动作可能会影响你的健康，所以我们在日常生活中要注意细节，不要因小失大，要时时刻刻保持警惕，只有这样健康才能永远陪伴你
健康小贴士：
起床前做九个动作有益健康
早晨苏醒后先闭目养神，然后在床上慢慢做10分钟保健运动，这对预防心脑血管疾病和增强各器官功能都有益处。
１手指梳头一分钟
用双手手指由前额至后脑勺，依次梳理，增强头部的血液循环，增加脑部血流量，可防脑部血管疾病，且使发黑又有光泽。
２轻揉耳轮一分钟
用双手指轻揉左右耳轮至发热舒适，因耳朵布满全身的穴位，这样做可使经络疏通，尤其对耳鸣、目眩、健忘等症，有防治之功效。
３转动眼睛一分钟
眼球可顺时针和逆时针运转，能锻炼眼肌，提神醒目。
４拇指揉鼻一分钟
轻叩牙齿和卷舌，可使牙根和牙龈活血并健齿。卷舌可使舌活动自如且增加其灵敏度。
５伸屈四肢一分钟
透过伸屈运动，使血液迅速回流到全身，供给心脑系统足够的氧和血，可防急慢性心、脑血管疾病，增强四肢大小关节的灵活性。６轻摩肚脐一分钟
用双手掌心交替轻摩肚脐，因肚脐上下是神厥、关元、气海、丹田、中脘等各穴位所在位置，尤其是神厥能预防和治疗中风。轻摩也有提神补气之功效。
７收腹提肛一分钟
反复收缩，使肛门上提，可增强肛门括约肌收缩力，促使血液循环，预防痔疮的发生。
８蹬摩脚心一分钟
仰卧以双足根交替蹬摩脚心，使脚心感到温热。蹬摩脚心后可促使全身血液循环，有活经络、健脾胃、安心神等功效。
“搓脚心”是指按摩足底中心部位的涌泉穴。涌泉穴是足少阴肾经的起点，中医学认为，该穴有“治善忘、安神、醒脑、通关开窍和固真气”等功效。
９左右翻身一分钟
在床上轻轻翻身，活动脊柱大关节和腰部肌肉。
自己战胜糖尿病
11月14日是“世界糖尿病日”。目前，在全球范围内糖尿病的发病率急剧增高，患病人数快速增长，由糖尿病引起的各种并发症已经成为导致人类死亡的主要原因之一。因此，糖尿病已经成为严重危害人类生命健康的疾病。糖尿病是可以预防的，最有效方式是“减轻体重，节制饮食，增加运动”。
糖尿病是现代疾病中的第二杀手，它对人体的危害仅次于癌症，而且现在的糖尿病有扩大化和年轻化的倾向。由于糖尿病本身及其合并症对人们的身心健康危害越来越大，因此，我们有必要让更多的人了解它，寻找更好的药物和治疗方法来攻克这一世界难题。
轻症糖尿病常无症状，完全依靠化验诊断，典型的糖尿病有以下临床症状
1多尿糖尿病患者因血糖过高，肾小球滤液中的葡萄糖又不能完全被肾小管重吸收，以致形成渗透性利尿。故糖尿病人尿量增加，每日可达3000至6000mL，甚至10000mL以上。排尿次数也增加，每日排尿十余次或数十次。一般血糖越高，尿量也越多，从尿中排出的糖也越多。
2多饮由于多尿，使体内丢失大量水分，引起口渴，故出现多饮，糖尿病人喝水很多，饮不解渴。
3多食由于尿中失去大量葡萄糖，需从体外补充，加上体内葡萄糖利用障碍，引起饥饿反应，故出现多食，多食又致高血糖，高血糖又致多尿、尿糖增加，如此形成恶性循环。
4消瘦由于体内胰岛素不足，葡萄糖不能充分利用，使脂肪和蛋白质分解加速，结果体内碳水化合物、蛋白质及脂肪均大量消耗，使体重减轻或出现形体消瘦。
5疲乏主要为肌无力，与代谢紊乱、葡萄糖利用减少及分解代谢增加有关。
6其他糖尿病急慢性并发症的表现。
糖尿病的诱发因素有：感染、肥胖、体力活动减少、妊娠和环境因素。
1感染
感染在糖尿病的发病诱因中占非常重要的位置，特别是病毒感染是Ⅰ型糖尿病的主要诱发因素。在动物研究中发现许多病毒可引起胰岛炎而致病，包括脑炎病毒。心肌炎病毒、柯萨奇B4病毒等。病毒感染可引起胰岛炎，导致胰岛素分泌不足而产生糖尿病。另外，病毒感染后还可使潜伏的糖尿病加重而成为显性糖尿病。
2肥胖
大多数Ⅰ型糖尿病患者体型肥胖。肥胖是诱发糖尿病的另一因素。肥胖时脂肪细胞膜和肌肉细胞膜上胰岛素受体数目减少，对胰岛素的亲和能力降低、体细胞对胰岛素的敏感性下降，导致糖的利用障碍，使血糖升高而出现糖尿
病。
3体力活动
我国农民和矿工的糖尿病发病率明显低于城市居民，推测可能与城市人口参与体力活动较少有关。体力活动增加可以减轻或防止肥胖，从而增加胰岛素的敏感性，使血糖能被利用，而不出现糖尿病。相反，若体力活动减少，就容易导致肥胖，而降低组织细胞对胰岛素的敏感性，血糖利用受阻，就可导致糖尿病。
4妊娠
妊娠期间，雌激素增多，雌激素一方面可以诱发自身免疫，导致胰岛β细胞破坏，另一方面，雌激素又有对抗胰岛素的作用，因此，多次妊娠可诱发糖尿病。
5环境因素
在遗传的基础上，环境因素作为诱因在糖尿病发病中占有非常重要的位置。环境因素包括：空气污染、噪音、社会的竟争等，这些因素诱发基因突变，突变基因随着上述因素的严重程度和持续时间的增长而越来越多，突变基因达到一定程度（即医学上称之为“阈值”）即发生糖尿病。
糖尿病患者除血糖偏高外，还常有血脂偏高、肾脏并发症等问题。因此糖尿病患者应戒除高脂肪、高胆固醇的饮食，适当控制饮食总热量及体重，并且养成规律运动的习惯，同时还要忌酒及避免摄食过甜、过咸和含钾高的食物，以控制病情。
一少油少脂管住嘴
有血脂偏高问题的糖尿病患者应先检查自己的一日三餐，如果常吃一些会使血脂肪上升的食物，如肥肉、五花肉、猪油、猪皮、鸡鸭皮、动物内脏、蟹黄、鱼卵、蹄膀，或者油炸、油煎食物等，务必要戒除，至少要控制。大部分的鱼肉所含脂肪量比猪、牛、羊肉少。烹调时，也应避免使用动物油、奶油、椰子油、棕榈油或含油高汤，尽量用菜油，色拉油或茶油。
日常饮食以清淡为主，少食膏粱厚味。如果糖尿病患者并发肾脏病变，出现蛋白尿、少尿、电解质不正常、高血压、水肿等症状时，饮食上应限制蛋白质的摄取，并且要注意食用蛋白质的品质，每天蛋白质的来源应至少有三分之二是来自优质动物性蛋白，如肉类、蛋、奶类，其余三分之一由黄豆制品、米饭、蔬菜供应。
若需要限磷者应避免使用各类奶制品、蛋黄、内脏、汽水、可乐、坚果类、全谷类等食物。肉食宜白水煮熟后烹饪，以帮助脱磷。
二低盐低糖高纤维
糖尿病并肾病的患者同时应避免摄取过多的钠盐，以免造成水潴留，加重水肿，有肾病变的患者每日食盐用量应不超过五克。至于含钠盐较高的调味料，如豆瓣酱、辣椒酱、蚝油、；含钠盐高的腌制品有酱菜、酱瓜、荫菜、泡菜、榨菜、咸菜、雪里红；含钠盐高的加工食品有肉松、肉干、火腿、腊肉、咸蛋、卤味、香肠等也要当心。
蔬菜、水果、燕麦、豆类富含纤维、类黄酮素、抗氧化维生素等，具有保护心血管的作用，对患者有益。但当血钾过高时，为减少钾的摄取，应避免生食蔬菜；水果类方面应少吃黑枣、红枣、榴、草莓、香蕉、龙眼、哈密瓜、西红柿、水果干等；咖啡、浓茶也应避免使用。
三适量运动益处多
现在的糖尿病患者因治疗手段的提高及健康意识的进步，消瘦的病人越来越少，相反肥胖者在增多。肥胖者应积极减肥，因为肥胖不单单只是身材的问题，还可能带来健康上的隐忧，适当的控制热量及做有氧运动，可有效化解肥胖的困扰，并且助于血脂正常化，提高胰岛素的敏感性。但运动过程中要预防低血糖，故尽量避免在胰岛素或口服降糖药作用最强时运动，选择在餐后1/2～1小时参加运动，此时血糖较高，且不易发生低血糖。有条件自我监测血糖的患者可在运动前后各测血糖一次，及时发现低血糖，并了解哪种运动形式、何种运动量可以降糖及降糖程度。
专家爱心提示：
糖尿病患者不要晨练
因为，早晨气温较低，人体内交感神经兴奋性增强，而糖尿病病人又多有心脑血管并发症，遇冷空气刺激或劳累很容易突然发病。特别是患有心脑血管病等慢性并发症的糖尿病病人更应该注意。另外，清晨大多数人都是空腹锻炼，这样极易诱发低血糖，甚至引起低血糖昏迷。临床上我们常遇到早晨空腹锻炼而致昏厥的糖尿病病人。糖尿病病人（尤其并发有心脑血管疾病者）应把清晨到上午9点作为自己的“警戒线”，在此时间内不要急躁、紧张、生气等，也不要参加较大运动量的活动。
健康小贴士：
糖尿病患者的食谱
菜莴苣烘饼
原料(四人份)：600克莴苣、50克火腿丁、两个鸡蛋、一汤勺含百分之八食用油脂的鲜奶油、盐，胡椒粉
过程：将莴苣清洗干净并去皮，然后将其切成长约三厘米的小段，放入高压锅中蒸至阀门开始旋转后十分钟(或者放入开水中煮二十至二十五分钟)。用凉水清洗后将其沥干，随后放入吸水纸中。将香菜清洗干净并剔除干叶。在一大碗中将鸡蛋搅拌均匀，加入鲜奶油、火腿丁、香菜，再加入盐、胡椒粉一起混合搅拌。接着，放入煮好的莴苣。将搅拌好的混合物放入四个制造蛋糕的模子里，覆盖上一层铝纸，将其放入蒸笼里，在150摄氏度的环境下蒸三十分钟左右。取出烘饼，等其自然冷却后，从模子中取出放在盘中，加几根香菜做为点缀。
营养摄入量：105卡路里热量，9克蛋白质，5克脂肪，6克糖。
清炖鱼头豆腐
原料：大马哈鱼头（三文鱼头）或其他鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。
烹调方法：1葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼头洗净，中间劈开。
2锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片和汤，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味，出锅时撒入青蒜段。
蒜茸苦瓜
原料：鲜苦瓜、大蒜，以及姜、食盐等调味品。
烹调方法：1大蒜去皮，拍碾成茸，姜碾碎泡水，苦瓜去籽切片。
2油入锅炒蒜茸，速放苦瓜片翻炒，放盐、点水，翻炒数次出锅。
西红柿茄片
成分：西红柿60克，茄子160克，植物油10克，盐、味精少许。
营养成分：蛋白质23克，脂肪104克，碳水化合物79克，总热量135千卡，交换份15。
制作方法：1茄子洗净去皮，切成片待用；
2西红柿洗净切片待用；
3锅内加入底油，烧热放入葱、姜、蒜、茄片炒片刻，再加入西红柿、盐、味精，翻炒几下即可出锅。
凉拌苦瓜
材料：苦瓜100充，香油3克，食盐适量，味精少许。
制法：
l将苦瓜切开去籽，切成3厘米长的长条，备用。
2将锅内放水烧开，放人苦瓜条，烫熟后，捞出过凉。
3将苦瓜、香油、食盐、味精拌匀即可。
素鸡菠菜
材料：素鸡30克，菠菜100克，烹调油5克，食盐、味精适量。
制法：
1将菠菜洗净、切成寸段，素鸡切成丁，备用。
2炒锅内放油，烧热，放人葱姜末炒出香味，放入菠菜、鸡、食盐，大火炒熟，出锅即可。
雪菜豆腐
材料：豆腐1oo克，雪里蕻20克，烹调油5克，食盐、味精适量，葱、姜末少许。
制法：
1将豆腐切成2厘米见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。
2将雪莱切成碎丁。
3锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪莱，煸炒；再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。
蘑冬瓜
材料：冬瓜100克，口蘑20克，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5克。
制法：
1将冬瓜去皮，切成3厘米见方的片，口蘑以顶刀切片。
2锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。
烧小萝卜青蒜
材料：小萝卜100克，青蒜末少许，酱油适量，味精少许，烹调油5克（净用入葱、姜末少）。
制法：
1净小萝卜切成滚刀块。
2将葱、姜末、酱油、味精和成碗汁。
3锅内放油，将小萝卜过熟，捞出。再将小萝卜、碗汁大火翻炒，放青蒜，出锅即可。