原 料：
高筋面粉150克，水、盐、白芝麻各适量。
制作过程：
1.将高筋面粉、水、盐混合揉成面团，揉至面团光滑有弹性，并且可以拉出很薄可以透光的薄膜程度，分成数份，松弛20分钟。
2.把擀好的面团轻轻铺入垫了锡纸或者油纸的烤盘，在烤盘上继续轻拉面皮，把面皮拉成椭圆状。
3.在面皮上撒上一层细盐，再撒上一层白芝麻即可放入预热烤箱的中上层烤焙，拷到表面金黄即可。
小贴士
面团要尽量揉到完全阶段，只有能拉出很薄很薄的透光薄膜，饼干才会成功；烤制时，要随时看着，饼干薄很容易过火。
营养功效
白芝麻有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙，令皮肤细腻光滑、红润光泽。