书城美食健康早餐
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第53章 紫米烧卖

原 料:

黑糯米500克,椰汁100毫升,奶油50克,糖100克,白皮适量。

制作过程:

1.黑糯米浸水1夜,滤水,用竹网隔水蒸熟,拌入奶油、椰汁、糖,入冰箱冷冻成馅。

2.白皮擀成圆形,酿入蒸熟黑糯米馅,包成圆柱形。

3.入蒸笼蒸5分钟即可。

小贴士

黑糯米可以使头发乌黑亮泽,与桑葚、黑芝麻同煮效果更佳。

营养功效

黑糯米是美容保健品,富含钙、磷、铁和各类维生素等营养成分,有美容消脂、补血养气的作用。