原 料：
乌贼200克，河虾80克，芥蓝100克，姜片、食用油、盐、味精、糖、蚝油、料酒、水淀粉、香油各适量。制作过程：
1.乌贼洗净切刀花；河虾去虾枪洗净；芥蓝洗净切成片。
2.油入锅烧热，放入乌贼卷、河虾，泡炸至八成熟倒出。
3.锅底留油，放入姜片、芥蓝煸炒片刻，投入乌贼卷、河虾，烹入料酒、盐、味精、糖、蚝油，大火炒入味，再水淀粉勾芡，淋入香油即可。
营养功效
鲜虾与乌贼同食，能强身健体、健脾益气。
小贴士
乌贼又名墨鱼，有滋补肝肾、调经带的作用，对青春期少女痛经、月经不调症状有疗效。
