原 料：
夏枯草20克，瘦猪肉50克，胡萝卜100克，盐适量。
制作过程：
1.夏枯草洗净，待用；胡萝卜去皮切成块。
2.猪肉洗净，切片。
3.上述材料一同放入锅内，加盖，武火煮沸后，文火煲至猪肉熟烂，加盐调味即可。
营养功效：
此汤含丰富蛋白质、糖类、果酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、锌等多种营养素，有清肝散结，降脂减肥的作用。
小贴士
夏枯草忌铁，故不能用铁器烹调。
