原 料:
薏米、绿豆、蜂蜜各适量。
制作过程:
1.将薏米与绿豆浸泡一夜。
2.将浸泡过的薏米与绿豆加水煮半小时。
3.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊。
4.等冷却到40℃以下,加入蜂蜜即成。
营养功效:
绿豆蛋白质含量极高,还含有多种维生素、钙、磷、铁等;绿豆性味甘凉,有清热解毒的功效,夏天熬制成粥,不仅能清暑益气、止渴利尿,而且能补充水分及无机盐,维持水液电解质。
小贴士
浸泡绿豆更容易煮烂,快速融进粥内,味道浓稠,味道更清香。