心、血管类疾病
高血压疾病的养生保健方案
高血压是一种以动脉内的血压值升高为主要表现的一种疾病，凡是血液内的舒张压超过12千帕时，不论收缩压值是多少，都应视为高血压病。
高血压已经成为农村人群健康的“主要杀手”，我国大约有1.6亿人患有不同程度的高血压病，其中有近1亿的患者是在农村。高血压通常没有明显的症状表现。很多病人即使患有高血压多年，甚至血压值很高，仍然不会感到身体不适，只有少数人可能会感到头晕、头痛等。特别是在农村人口中对高血压的重视更是微乎其微。但这并不是说高血压完全没有症状表现，长期重度或是急进型高血压患者则有如下的症状表现：
1.高血压可使患者的心脏功能失常，导致劳力性呼吸困难、咳嗽、乏力以及肝瘀血导致的右上腹疼痛。
2.高血压可使视网膜类疾病发生病变，导致视野盲点、视线模糊甚至是失明。
3.高血压还可使人体中枢神经系统发生改变。包括晨起头痛、头晕、眩晕、耳鸣、晕厥等。
4.肾损害导致少尿、血尿、尿频。
5.患者精神状态的改变、体重减轻等。
J饮食调理方案
高血压的饮食治疗主要是控制身体对热量以及盐分的吸收量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制患者的体重，防止患者身体过于肥胖，同时调节细胞内的血容含量，保证心、脑、肾等血管功能的完善性。
高血压患者的饮食原则和标准
1.少吃蛋白质含量高，也就是营养高的食物
蛋白质代谢所产生的有害物质会引起血压值的波动，所以，应当限制动物蛋白的食用。在一日三餐中要考虑蛋白质的生理作用，尽量少吃，即使吃的时候也要选购含有优质蛋白的食物，可以多吃蔬菜，因为含有较高的植物蛋白成分，吃肉也要吃鱼肉、鸡肉、牛肉、猪瘦肉等，不要吃肥肉。
2.少吃含胆固醇量高的食物
如果长时间吃高胆固醇的食物，如动物的内脏、脑髓，鸡蛋黄，肥肉、动物的脂肪等，可以引起高脂蛋白血症，促使体内脂肪素的沉积，加重高血压病的发生机会。
3.不要吃含糖高的食物
有的人喜欢吃糖，尤其是在农村认为多吃糖可以让身体有热量，其实这种说法是错误的。如果多吃含糖高的食物，均有升高血脂，增加血压的危险，因而要尽量少吃含糖量高的食物。
4.少吃盐
食盐中含有大量的钠离子，吃盐越多，患高血压病的概率就越高，如每天吃10克的盐，高血压的发病率就会增加10％，因而要少吃盐。特别是在农村，认为多吃盐身体就会有劲，但也增加了高血压的得病率。所以，在日常饮食中只要能维持机体的代谢，防止低钠血症的出现就可以，不要吃太多的盐。
5.补充钾元素
农民朋友要少吃盐的同时要注意补充钾，体内钾、钠的比至少为1.5：1。有些利尿的药物能让钾元素大量的从尿液中排出，所以要吃含钾丰富的食物，如茄子、芹菜、豌豆苗、丝瓜等农村常见的蔬菜。
6.控制体重
肥胖的农民朋友应当采取节食减肥，虽然在农村大多数的农民都要进行相当重的体力活，不刻意去减体重也会下降，但是高血压患者还是要注意让体重减轻1～1.5千克/星期。因为你的体重每增加12.5千克，血管内的收缩压就可上升1.3千帕，而舒张压会升高0.9千帕，这说明如果体重增加了，对高血压病的治疗是大为不利的。
高血压患者的营养菜单
1.多吃些粗粮
多吃含食物纤维高的食物。在农村粗粮很常见，如淀粉、糙米、玉米、小米等。这些食物都可加速肠的蠕动，对体内胆固醇的排出和防治高血压病都非常有利。
2.多吃新鲜的蔬菜和水果
多吃新鲜的蔬菜和水果，有助于防治高血压病的发生。维生素C可使人体内的胆固醇氧化为胆酸排出体外，从而改善心脏的功能和血液循环，其中西红柿、芹菜叶、油菜、小白菜、莴笋叶等食物中都含有丰富的维生素C。其他水溶性的维生素，如维生素B1、维生素B12等也要及时得补充，以防缺失对身体造成影响。
3.多喝橙汁
橙汁含丰富的维生素C，有助于血管的扩张，人体血液中维生素C的含量越高，其动脉的血压值就越低。所以，高血压患者每天服用60毫克的维生素C片，或者是多吃些蔬菜、胡椒、柠檬或是其他的酸味水果，可起到降血压的作用。
4.多吃含钙高的食物
钙对治疗高血压病可以说有一定的效果，部分的患者不用吃降压药，连续几周的补钙也可使血压值恢复到正常。含钙丰富的食物有黄豆及其制品，还有葵花子、核桃、花生、红枣、鱼虾、柿子、韭菜、芹菜、蒜苗等。
5.经常吃些大蒜
大蒜是农村人经常吃的食物，每天吃2～3瓣大蒜，是最简易的降压好办法，每天食用600～900毫克的大蒜，可以帮助保持人体内一种酶的适当数量而避免出现高血压症状。
有降压作用的水果
1.山楂
山楂含有维生素、脂肪、胡萝卜素、苹果酸、钙和铁等物质，尤其以维生素C的含量最为丰富，有扩张动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化的作用。
2.苹果
苹果含有多种维生素、糖类、果胶、无机盐、枸楷酸和纤维素。苹果还具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。
3.西瓜
西瓜味甘、性凉，具有清暑、解渴、利尿的功效。西瓜除了果肉可以食用外，汁、种子和瓜皮还可以入药，高血压患者可以用西瓜翠衣10克，决明子10克，煎汤口服，能有效的控制和降低血压值的升高。
4.猕猴桃
猕猴桃的果实和汁液能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压，适用于高血压患者。
5.桑椹
桑椹性味甘平而无毒，桑果、桑技、桑皮具有利尿、减低血压的功效。桑叶、桑皮、桑枝还可以入药，有高血压病的农民朋友可以用桑叶25克，蚕砂10克煎汤后服用，每日2次，每次50毫升，能降低血压的作用。
J生活保健方案
1.避免过度的疲劳
有高血压症状的农民患者不要在上午参加剧烈的活动，以免产生疲劳。另外，在每天下班后，要把工作的环境收拾得干净利落，以免第二天早上影响情绪，导致血压升高。在农村，高血压患者的生活环境也要清新，有秩序。最重要的是上午的时间不要干很重的体力活，以防血压升高。
2.避免争吵
在日常生活中，夫妻、邻里、同事和朋友之间难免会有意见和看法不一致的时候，当出现分歧时，双方都要耐心地听取对方的意见，心平气和地去交谈，血压才会保持正常的水平。千万不要发生争吵，因为争吵会使人心烦意乱，导致血压骤然升高。
3.进行体育锻炼
慢跑和长跑适用于轻症状的高血压患者。在慢跑时的最高心率每分钟可达116～130次，长期坚持锻炼，可使血压平稳下降，消化功能增强，症状减轻。跑步时速度要慢，不要快跑。另外，高血压患者在进行体育锻炼时，注意不要做动作过猛的低头或弯腰，以免发生意外。患有高血压的老年人在进行体育锻炼时更要加以注意，最好是在医生的指导下进行锻炼。
4.保持健康心态
平时要保持健康的心态。不良的情绪可对血压值的高低产生明显的影响，喜、怒、悲、忧、恐等都可不同程度的影响血压。现代生活节奏的加快、社会、工作、家庭的压力过大也是血压升高的常见原因。不良的心理因素还常让患者产生嗜烟、酒的倾向，间接影响血压的水平。因此，高血压患者应努力让自己保持宽松、平和、乐观的健康心态。
杨力提示：
提起高血压病，很多的农民朋友会和头晕、头痛、颈部坚硬、眼花、耳鸣、失眠等症状联系在一起。因此，很多的患者在出现头晕、眼花等其他症状时才会想起量血压，服药。一旦症状消失了，也就又马虎大意了。这主要是因为农村人群对高血压病的危害认识不全面造成的。持续的高血压症状会影响人体的很多重要器官，使之产生严重地损伤，其中不少是带有致命性的。
高血压病对人体的最直接影响是增加心脏的负担，让心脏的每一次搏动变得更为“费力”。高血压会激活人体内多种的生物因子，日积月累就会引起心肌肥厚、心脏扩大，即并发性高血压心脏病，导致心力衰竭，部分的患者还可因心律失常而发生猝死。
高血压病还是导致动脉粥样硬化的重要发病原因。动脉粥样硬化的患者中有70%～80%的伴有高血压病。动脉粥样硬化如果发生在冠状动脉上，则可导致冠心病，引起心肌缺血、心绞痛、心律失常甚至引发急性心肌梗塞。动脉粥样硬化如果发生在脑动脉上，则会引起脑部供血不足，严重的可导致脑梗死。
因此，预防和治疗高血压病已经显得非常的重要，在平时的生活中、工作中都要加以注意，尤其是生活在农村的大多数农民朋友们更要多加注意。艰苦的生活、工作环境，不规律的饮食习惯，以及抽烟、喝酒、赌博的不良社会风气都会引发高血压病。减少恶习，讲究规律，才能避免高血压以及其他疾病的发病率。
高血脂疾病的养生保健方案
高血脂是指体内血液中的胆固醇、甘油三脂、磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一种疾症。血脂过高的主要原因是吃的含脂肪和胆固醇类的食物过多造成的。
高脂血症是农村常见的疾病，在中老年农民人群当中发病率较高，它容易引起动脉粥样硬化，脑血栓、脑出血等疾病，严重的甚至危及生命。因此，高脂血症不仅仅是血脂高，它的严重性绝对不能忽视。降低血液中血脂的水平是预防和治疗心脑血管疾病的重要而有效的手段。有研究表明，高血脂患者，血脂水平每下降1％，心脑血管疾病的发病率和死亡率就可下降2％。
J饮食调理方案
患有高血脂的病人在病情没有发展到很严重的时候，应该考虑运动和饮食疗法。由于高血脂的类型各有特征，而各种类型的饮食治疗又有独自的特点，所以饮食治疗也可一根据不同类型的高血脂症状来进行。
高血脂病人的饮食原则
1.保持体内的热量能够均衡地分配，饥饱不要过度，也不要偏食，切忌暴饮暴食，要改掉在睡觉前吃夜宵的习惯。
2.吃的食物中要含有足够的维生素、矿物质、植物纤维以及微量元素，还要尽量的少吃盐。
3.不喝酒，少喝含糖多的饮料，要多喝茶水。
4.尽量少吃精制的米、面，糖果和糕点，防止体内的热量过多。
5.主食要以谷类为主，粗细粮要互相搭配，粗粮中可适量的增加玉米、燕麦等成分，要保持身体内碳水化合物的供热量占总热量的60％以上。
6.多吃一些豆类的食品，提高蛋白质的利用率，豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。平均每天应摄入40克以上的豆类，如豆腐、豆腐干等。
7.吃肉要吃含脂肪酸较低的肉类，如鱼肉、禽肉、猪瘦肉等，减少脂肪的摄入，最终达到动物性蛋白质的摄入量占蛋白质总量的20％就可以。但是，脂肪的供热量不要超过总热量的30％为好。
8.吃油要以植物油为主，每人每天的体内要保证20克～25克的油的摄入量。
9.要保证每人每天吃半斤以上的新鲜水果和蔬菜，并注意增加深色和绿色蔬菜的比例。
10.经常喝姜汤，姜中的主要成分是生姜醇和姜烯酚，都是降低胆固醇的有效元素。将晒干的姜磨成粉用热水冲服即可。
高血脂患者的营养食品
1.玉米
玉米含有丰富的钙、磷和卵磷脂、维生素E等元素，具有降低血清胆固醇的作用。
2.胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，果胶酸钙和胆汁酸在体内发生化学反应后会排出体外，而身体要产生胆汁酸势必会结合血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
3.大蒜
大蒜能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃2～4瓣的大蒜，便可有效地降低有害的胆固醇含量，使有益的胆固醇升高，从而减少心脏病的发病率。
4.橘子
橘子中含有丰富的维生素C，多吃橘子可以提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇的转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
5.苹果
苹果富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。每天坚持吃苹果，一个月的时间，大多数患者的血液中有危害的血脂成分就会降低。
6.牛奶
牛奶中含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性度，也可降低人体对胆固醇的吸收能力。
7.杏仁
体内胆固醇的水平正常或稍高的人，可以用杏仁来代替饮食中的低营养食物，达到降低血液中胆固醇水平并保持心脏健康的目的。
8.海带
海带中含有丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇含量，还含有食物纤维褐藻酸，能抑制身体对胆固醇的吸收，促进排泄。
降低高血脂的小食品制作
1.降脂茶
准备菊花10克、绿茶2克、山楂片25克，这些在农村都是常见的，很容易能找到，放在一起加水500毫升后煮沸，每天喝三次，可有效地降低血脂的浓度。
2.降脂酒
准备山楂片300克，大枣、红糖各30克，用1000毫升的米酒浸泡10天左右。每天要摇动1次，有利于药味的浸出。每天睡觉前倒出30～60克服用，可有效降低高血脂。这对于有喝酒爱好的农民患者来说是两全齐美的事情，既能喝酒还能治病。
3.降脂饭
把何首乌100克放在砂锅内，浓煎后倒出汁液，在汁液中加入粳米100克、大枣5枚后煮粥，用冰糖做调味食用。适用于肝肾虚损，头晕耳鸣，头发早白以及老年人高血脂、血管硬化等疾病。值得注意的是在服食期间，患者要忌食葱、蒜、萝卜、茶叶等。
J生活保健方案
高血脂病的防治原则
要避免高脂血症的危害，主要从以下三个主要的方面入手：
1.养成良好的生活习惯
农民朋友要戒烟、戒酒，加强体育锻炼，选择适合于自己的轻、中度体育活动，要劳逸结合，解除各种的思想负担，保持心情舒畅，做到“以静养生”。
2.运用饮食疗法
①要限制高胆固醇食物的过多摄入，如动物的脂肪、大脑、内脏和软体类，贝壳类的动物。
②饮食结构也要进行合理的调配，理想的饮食比例为：蛋白质占15％，脂肪20％，碳水化合物占65％。
3.对病情严重，饮食控制不合理的患者要采取药物降脂
可以降脂的品种有很多，如消胆胺、烟酸肌醇脂、多烯康、必降脂、安妥明等。但是很多的降脂药都需要大剂量、长期的服用才能维持降脂的效果，因此不可避免会带来副作用，尤其是中老年人更要慎用，要严格按医嘱来用药。
高血脂病的判断方法
高血脂是导致冠心病、高血压以及中风的危险因素，我们要尽量的早判断自己是否患有高血脂，最常见的判断方法有以下几种：
1.常出现头昏脑胀，早晨起床后感觉头脑很不清醒，午后还极易犯困，但是到了晚上则很清醒。
2.看东西时变得模糊
3.在面部和手部会出现较多的黑斑。