宗教信仰食俗，一般是社会上某个群体或种族全体的风俗，他们因信仰某种宗教，就要遵守其宗教的食规、食戒。我国人口众多，人民有宗教信仰自由，不仅有我国本土宗教道教的教徒，世界三大宗教—佛教、基督教、伊斯兰教的教徒也遍布全国。这些宗教信仰者自觉遵守本宗教的食俗食规，并能持之以恒，构成了中国食俗的重要组成部分—宗教信仰食俗。
道教的食俗。道教源于我国远古时期的巫术和秦汉时期的神仙方术，其教义以老庄的“道”为核心，认为天地万物都是由“道”派生出来的，主张道法自然，清静无为。道教相信长生不死、得道成仙，在饮食上形成一套独特的习俗。第一，道教重视“服食辟谷”。所谓“服食”，就是选择一些草木药物来吃，他们的药物大体有两类，一类是滋养、强壮身体的，另一类是丹药，是为达到长生不死的目的而食用的，为道教独有。“辟谷”也称断谷、绝谷、休粮、却粒等，辟谷者不能吃五谷，但可以吃大枣、蜂蜜、石芝、木芝、草芝、菌芝等，也可以服用药物或饮水，辟谷的目的是去除依靠谷气生存在体内的三虫，它们是欲望产生的根源，是毒害人体的邪魔，去除了它们，人体内也就消灭了邪魔，可以得道成仙了。第二，道教提倡不食荤腥。道教认为，人禀天地之气而生，气存人存，而荤腥会破坏气的清新洁净，他们主张人们应当保持身体的清新洁净，因此，最能败清净之气的荤腥就要禁食，所以，道教忌食鱼肉及葱、韭、蒜等辛辣刺激的食物。
中国还有许多人信奉佛教。佛教有大乘佛教、小乘佛教和藏传佛教等系别，各自的饮食风俗和禁忌不尽相同。信奉大乘佛教的人，一般在饮食上奉行“只吃朝天长，不吃背朝天”的原则，即只吃素、不吃荤，就是传统说的不能吃肉和酒。信奉小乘佛教的人就不同了，只要本人不杀生，并不禁食荤腥，例如我国傣族人民一般信奉小乘佛教，日常肉食就有猪、牛、鸡、鸭等，但一般不食或少食羊肉。另外，小乘佛教规定“过午不食”，严格持斋。佛教的大小乘之分核心在于“四大为虚”还是“四大为实”的争论，因此，也就产生了这些饮食上的差异。此外，佛教还有另一个分支，即藏传佛教，信奉藏传佛教的人，只禁食奇蹄动物的肉、五爪禽和鱼鲜。
我国藏族人民普遍信奉藏传佛教，有自己的宗教节日，典型的是每年藏历正月初一的藏历年。藏历年是藏族人民最大的传统节日，大家会用很长时间置办年货、做食物并行各种礼节，特色十足。在佛教的这些食俗中，食素不食荤的风俗影响了很多人，甚至成了一种风气，可见佛教食俗在我国影响之大。
伊斯兰教产生于阿拉伯地区，是麦加人穆罕默德所创，其基本教义是“万物非主，唯有真主，穆罕默德是主的使者”。信奉伊斯兰教的人被称为“穆斯林”，伊斯兰教在我国有悠久历史，早在唐朝时，就有史书记载伊斯兰门徒来传教的事迹，今天，我国境内已经有很多穆斯林，以回族人民为主，因此，伊斯兰教在中国又称“回教”“清真教”。
伊斯兰教的饮食有很多禁忌，奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶、行为怪异的飞禽、猛兽及鱼类都属于禁食范围，其具体的规定大概如下：在禽类中，吃谷物、有嗉子、似鸡嘴的可以吃，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、麻雀、大雁等，而似鹰嘴、食肉的则不能吃，如老鹰、秃鹫、乌鸦、喜鹊、啄木鸟等；在兽类中，反刍、有四蹄、蹄分两半、性情驯善的可以吃，如牛、羊、骆驼、鹿等，反之则不可以吃，如猪、狗、猫、虎、豹、狼、狮、鼠、蛇、驴、马、熊等；在鱼类中，腹下有鳍、身上有鳞、脊上有刺、有头尾的可以吃，如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼等，相反则不能吃，如鲨鱼、青蛙、乌龟、海豚、海豹、海狗、海狮等。虽然如此，《古兰经》中还讲道：“凡为势所迫，非出自愿，且不过分的人，虽吃禁物毫无罪过。”意思就是在迫不得已时吃禁食之物是没有罪过的。除此之外，穆斯林还禁忌烟、酒、毒品，在他们看来，酒能摧毁人的意志，侵蚀人的身体，而吸烟一旦成瘾，便会使人精神、身体麻醉，毒品更是伊斯兰教予以严禁的，吸毒被称为是恶魔的行为。我国伊斯兰教教徒一直严守这些食规，在全国各地形成了一道独特的风景。
基督教的食俗。基督教信仰耶稣基督，发源于公元一世纪的耶路撒冷地区，唐朝时，基督教传入我国，如今，我国已有数千万基督教徒，他们的食俗不像其他宗教那样有诸多禁忌，只有在节日里有一些规定。例如，圣诞节是基督教各派信徒纪念耶稣诞辰的日子，教徒们为了纪念耶稣的复活要举行斋戒，不吃肉食，不用刀叉进食，减少娱乐活动；复活节是孩子们欢乐的节日，拣拾彩蛋是节日期间重要的活动，用小动物形状做成的巧克力糖果、装饰精美的甜点是节日中的重要食物；感恩节是美国最古老的节日，按照传统风俗，人们要到教堂做感恩祈祷，生活工作在外的人也要在节日中回到父母身边，晚上，家人要围坐在一起诵祷告文，感谢上帝恩典，然后享受感恩节的传统晚餐—烤火鸡，并辅以苹果汁、玉米糖，气氛格外温馨、幸福……各种各样的节日食俗使基督徒的生活充满了色彩，已经成为他们生活中不可或缺的一部分。
总结起来，这些宗教信仰食俗都具有神秘性的特点，数千年来，各宗教的饮食禁忌和风俗一直没有被教徒怀疑过，还不断自我完善，影响着越来越多的人。因此，了解宗教信仰习俗，和了解少数民族习俗一样，对促进人际交往和同胞间的团结友爱有着重要作用。