晋隋间，社会动荡不安，我国这一时期的医药学家虽然在疾病的认识、医方创制、新药发现等方面都有很大的进步，但多散在各家的方书之中，得不到整理和提高。到了唐代，国家统一、生产发展，经济繁荣，为科学文化和医学的交流和发展提供了有利的条件。《千金方》就是孙思邈在整理和提高以前医学成就的基础上，总结自己毕生的临床经验，写出的一部综合性临床百科全书。《千金方》是两部书的合称，它们分别是《备急千金要方》和《千金翼方》。
自从孙思邈踏入医学宝库的大门以来，便把毕生的精力都奉献给了医学事业。他敢于实践、勇于探索，并善于向劳动人民学习，他在行医的过程中，深感古代医方散乱，不便参考，便着手进行整理，广集各医书的精华。孙思邈还对唐以前的医学资料进行汇总、研究，并结合自己数十年的临床心得体会，于652年，70岁高龄时写成了《备急千金要方》。
《备急千金要方》全书共30卷，分232门，合方论5300余首。其中包括了“脏脉之论、针灸之法、脉证之辨、食治之宜、先妇女而次婴孩、先脚气而后中风、痈疽、水肿、七窍之病、五石之毒、备急之方、养生之术”等方面。这本书突破了长期医必称 《黄帝内经》，药必言《神农本草》的旧制，其规模之大，在唐代以前的医书中是罕见的。《备急千金要方》是孙思邈在总结前人成就的基础上，充实了新的内容，从基础理论到临床各科治疗做了系统的、全面的论述。可以说，它是祖国医学在唐代文化发展高锋时期的代表作，也是我国现存最早的医学类百科全书。后来，为了补充 《备急千金要方》的不足，孙思邈又在前书的基础上，继续探索，不断积累，于百岁时又写成了另一名著 《千金翼方》。对《备急千金要方》加以补充和发挥，共计三十卷。两书统称为《千金方》。
在这两部划时代的巨著中，孙思邈不仅收载了唐以前的“经文古方”，而且还记录了大量的“俗说单方”，并结合自己丰富的医学实践，创造性地发展了祖国医学。对疾病的预防、诊断、用药、处方、针灸、食疗等，都作了精辟的论述。在妇科、儿科方面，也有许多独创。例如，他主张胎儿初生必须“先以棉裹指，拭儿口中及舌上青泥恶血”；对落地不作声的假死儿，也提出了许多急救之法。这些在1300多年前提出的见解，完全与现代科学的提法相吻合，足见他的医道之高明。
（一）《千金方》的由来
孙思邈孩童时期体质不好，瘦弱多病，但因为他从20岁开始便认真钻研医学，为人开朗乐观，又十分注意保养身体，所以在他70岁时仍然精力充沛。同时他想到自己为百姓治病也有将近半个世纪了，积累了很多治病经验，搜集了大量的医学材料，为了把他的医疗经验更好地传承下去，为更多的人解除病痛，他下定决心回到家乡著书立说。
他在弘文馆摘录的大量医经、方书资料，大约占全部篇幅的三分之一；他在各地访问、学习中搜集到各种单方、验方和秘方，为数也不少；还从当时一些少数民族、域外各国的医药材料中，收集到一些宝贵的治疗方法和药物，这部分内容大约占全部篇幅的五分之一。这部书的确是孙思邈毕生精力的结晶，几乎包括了当时所有医学的理论和实践，以及临床各科的全部成果。
这是在1300多年前的旧社会，当时纸、笔等工具还十分不方便，要编著这样大规模的书，所要克服的困难，所要付出的巨大精力，就是在今天，也是难以想象的。但是，孙思邈以自己丰富渊博的学识、坚忍不拔的毅力，终于在古稀之年完成了这部巨著。他感到十分高兴，因为他自认为给后人留下了宝贵的精神财富，可以不虚此生了。但是，他还有些遗憾。最大的一件遗憾，是直到此部书著成时，也没能见到《伤寒论》的全貌，只从别的著作中看到过一些片断的内容。自己虽然也治疗了一些伤寒病人，但总觉得经验还太少，自己的书中还没能深入论述这种病症。
在这一年严冬，全部书稿已经誊清。孙思邈对徒弟们说：“书是完成了，可是还得写一篇序言，把写书的目的说清楚才行。再说，也还没有书名呢。”他良思片刻，拿起纸笔。端端正正地写了六个大字：“备急千金要方。”还边写边说：“人命至重，有贵千金；一方济之，德逾于此。”也就是说，人的生命是世界上最重要的东西，比千斤黄金还要珍贵得多。如能用一剂方药来拯救人的生命，所积的功德真要远远超出千斤黄金的价值了。所以孙思邈用“千金”两个字来命名自己的医学著作。
孙思邈在著完《备急千金要方》之后犹感不足，于是他仍然辛勤劳作，继续长途跋涉，搜寻预阅而未得之先贤论著，再集三十年之功，撰写出《千金翼方》三十卷，以作《备急千金要方》的补充。值得一提的是，《千金翼方》将晋唐时期已经散失到民间的《伤寒论》条文收录其中，单独构成九、十两卷，竟成为唐代仅有的《伤寒论》研究性著作，对于《伤寒论》条文的保存和流传起到了积极的推动作用。
（二）《千金方》的内容
孙思邈通过学习以及总结自己的医疗实践，成就了医学名著——《千金方》，对医学及药学方面等都有很详细的阐述，对中医药后来的发展作出了非常重要的贡献。
其中，《备急千金要方》共三十卷，全书的主体内容，是他自己几十年来治病的经验总结，这大约占一半左右的篇幅。从具体分类来说，全书开卷的部分，卷一名为序例，分为九项，他阐述了医生应学习的古典书籍、为医之法、病因概述、诊断、处方、用药的方法及配伍、药物的炮制、药物的合理服用以及常用药物的储备。
孙思邈将妇人科放在卷二、三、四。这是因为在医学上妇人病比男人的病要多一些，孙思邈认为，这些妇女受那么多疾病的煎熬，还受着三从四德的约束，从医疗上说，应该特别加以重视。在封建社会歧视妇女的社会风气下，孙思邈这样做，十分鲜明地表现了他反对封建礼教的勇气，是很可贵的。在这三卷里，他分上、中、下三部分详细地讲述了妇科的常见病症及治疗预防的方法。
随后两卷即卷五上、卷五下论述的是小儿科的病症。他特别重视小儿的疾病，是因为小儿是“哑科”，自己不会诉说病情，有什么病容易耽误。所以把它也放在书的前面，这样容易引起人们的注意。
在妇科、儿科的后面，卷六上、卷六下就是人体各种特别感觉器官耳、眼、鼻、喉、口腔等疾病。卷七至卷十则讲述了诸风、伤寒所致疾病的诊断治疗。卷十一至卷二十，孙思邈根据五脏（心、肝、肺、脾、肾），六腑（小肠、胆、大肠、胃、膀肮、三焦）的病症分别叙述。卷二十一至卷二十五，对一些杂病，像消渴、水肿、外科痈疽、急救等等进行了讲述。卷二十六、卷二十七，论述了食疗及养生。卷二十八至卷三十阐述了号脉诊断疾病、经络走向以及如何用针灸的方法治病。
《千金翼方》共三十卷，卷一到卷四是专门研究药物的文献。孙氏按《新修本草》之例，分玉石、草、木、人兽、虫鱼、果、菜、米谷、有名未用等9类，记载了1105种 （其中附药272种）药物的性味、功能、主治、别名、产地及处方、采药等内容。特别在药物的采集、种植、炮制、贮藏等方面，都有系统的论述。
《千金翼方》一书中用四卷 （卷五—卷八）篇幅对妇科疾病的诊断治疗做了详细的论述；用两卷（卷九、卷十）叙述了伤寒疾病；卷十一阐述了小儿的疾病，卷十二谈到了养性。相比《备急千金要方》，在《千金翼方》中增加了辟谷（卷十三）、退居（卷十四）、补益（卷十五）、中风（卷十六、卷十七）、杂病（卷十八—卷二十）、万病（卷二十一）、飞炼（二十二）、疮痈（卷二十三、卷二十四）、禁经（卷二十九、卷三十）。在卷二十五至卷二十八中，对脉象诊断及针灸治疗疾病做了论述。因此说，《千金翼方》对《备急千金要方》做了更深的论述和补充。
孙思邈在《千金方》中把许多杂症都概括于脏腑、虚实、寒热之中，从而立方遣药。同时，这部著作中内、外、妇、儿、五官、针灸、营养各科无所不包，并都初具规模，这对以后临床医学的分科发展，大有促进作用。