具有浪漫情怀，渴望重温往日的情调，总会营造出一种怀旧的气氛，特别喜欢自然与纯朴。他们比较保守，为人处世按照传统的理念和规则行事，虽然有非常美好的理想，但是畏首畏尾而难以付诸于实践，更别提实现的可能。
5用电热器煮咖啡的人
有忧患意识，未雨绸缪，在事情还没有发生之前往往已经做好了相应的准备，所以很少出现手忙脚乱的情况。无论工作、学习还是人际交往，他们处处谨小慎微，在和自己有利害冲突或对别人不利的时候不轻易越过雷池一步。他们热情大方，特别是对自己的亲朋好友，经常能主动伸出援助之手，帮助他们克服困难、渡过难关。
从点菜喜好分析人的性格
1喜欢吃蒸制食品的人
他们性格比较内向，不轻易激动，心里常常犹豫、动摇，但很少表现出来。
2喜欢吃冷食的人
比较坚强，且不愿表现自己，不太好靠近，对大自然有浓厚的兴趣。
3喜欢吃清淡食品的人
他们不善于接近别人，愿独来独往，性格沉静。
4喜欢吃甜食的人
这种人热情开朗，平易近人，但有些软弱、胆小。
5喜欢吃辣食的人
这类人善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，爱挑别人的毛病。
6喜欢吃煮炖食品的人
此类人性情和顺，很好相处，爱幻想，但对于幻想的事物是否能实现，则一点也不计较。
7喜欢吃烤制食品的人
他们上进心较强，比较专心致志，性情急躁，爱出主意，但又缺乏当机立断的勇气。
8喜欢吃酱菜的人
这种人踏实、稳重，一般做事有计划，不太注重与人之间的感情；而不喜欢吃酱菜的人，多富于亲近人的感情，有钻研精神，能吃苦。
9喜欢吃油炸食品的人
他们富于冒险心理，爱触景生情，时有干一番事业的愿望，但经不起失败，有时好发脾气。
10喜欢吃大量肉食的人
这类人大多有支配别人的欲望，富有领袖欲，而且活动性很强，有进取精神。一般说，特别嗜吃肉的人，也是社交比较活跃的人，与别人很合得来。
贪吃贪喝的人害怕孤独
曾有这样一个故事，一位年轻的女孩去看病，说最近3个月，她的体重增加了15公斤，而发胖的主要原因是吃得太多。
这位女孩，毕业于外地一所学校，3个月之前来到现在工作的所在地。她以前从未离开父母单独生活，但因为毕业求职，不得不离开父母。对将来抱着很大希望的她，搬来本地，过着枯燥无味的孤独寂寞的生活。当她从公司回到自己的宿舍时，没有人迎接她，只有冷清、黑暗的空屋子，晚餐也得自己动手准备，这就是她每天的生活。
孤独的生活使她难以忍受的，因此当她独自在悄无声息的屋子里时，会涌起吃的冲动，所以就开始乱吃东西，因为只有多吃，心理才能获得宁静。这次冲动刚平静，下次的冲动又会袭来，于是随着自己的冲动不断地吃，到最后一天三餐根本吃不饱，一天得吃六七餐，由此养成习惯后，她更是每天不停地吃。
不久后，除了每天吃以外，冰箱里还必须常常塞满食物，否则她就会担心食物是否少了。而且这种离不开食物的习惯，也带到了单位，办公室的抽屉里也经常塞满饼干、面包，只要一有想法，也顾不得是否在上班，马上偷偷拿出零食来吃。难怪3个月内会胖15公斤。
造成其行为的原因，源于她离开了父母，当心里感觉孤寂时，没有别的排遣方式，只有吃东西才能安抚自己的心灵。除了食物外，当人在失意、孤单时，也有所谓“借酒浇愁”的类似冲动。
这类人，除了吃得很多外，也很爱说话。因为说话可以满足他们的口欲，所以大家常可看到有的人一边谈话一边不停地吃东西，他们虽然外表看起来是个成熟的大人，但心理状态仍停留在爱撒娇、未成熟的小孩子阶段。
出人意料的是，贪吃和爱喝酒的人，都很怕孤单。只要我们抱着一颗同情的心，就可以与他们建立友谊。
喜欢吃罐装食品的人防范意识重
在我们生活中，大家经常可以发现，当火车即将开动时，有些乘客会买一大堆罐装啤酒、果汁或盒饭进站。他们对自己的这种行为，当然有充分理由，譬如“比在车上买便宜”或“如果在途中口渴就可以解渴”。事实上，这些人的购买行为，隐藏着很多内在复杂的心理问题，大致可将之分为3类。
第一种是曾有过缺粮恐慌经历的人。由于以前每天都担心第二天没有饭吃，所以为了解除没有粮食的恐慌感，宁可多买一些食物放在身边，以防万一。
第二种是离开家出外旅行的人。对这些人而言，“家”是一个可供居住的舒适场所，更是一个长久依恋直至老死的地方。
家庭对任何人而言，都是一个安全舒适的港湾。在心理上，人们依赖家庭的程度，就如同小孩依赖妈妈的乳房般。当小孩生下来后，躺在妈妈的怀里时，立刻就知道要吸吮奶汁；如果缺乏妈妈的关怀，不能依赖妈妈，那么婴儿就无法生存。所以对婴儿而言，妈妈是其安全可靠的堡垒，也是可以确认爱的地方，换而言之，吸奶的行为也与这种爱有连带的关系。
而在火车站购买大量方便食品的人，原本已过惯了家中自由自在的生活，一旦离开了家，就等于离开了母亲的乳房而缺乏安全感，因此就会购买大量的方便食品。有人说：“旅行时我的食欲特别好。”从这些话里，即可发现这种冲动所带来的影响。
第三种是参加团体旅游或全家出外旅行时，购买大量食物的行为。正如前面所说，当我们出外游玩时，就等于离开了现实的严肃生活，让自己的心灵得到暂时、公开的松懈。如果我们回溯到一个人心理发展的源头，那么诚如第二点所说，愈是快乐的旅行，就愈易满足“口”的欲望（吸吮乳房的欲望）。
有的人因公务出差而不太有食欲，主要是因为旅途中还有一些现实的事尚未处理，所以才会没有多余的时间放松心情。
酒后辨真言
喝过多的酒并不是件好事，过量饮酒，体内的酒精会使人亢奋，对人的大脑神经产生影响，从而使人做出同平时不一样的举动。“酒后吐真言”是一句俗语，而许多人的真实经历也为这句话提供了切实可行的证据。毋庸置疑，酒精具有麻痹大脑的作用，所以当某人喝醉后，意识会失去控制，因而对一些事情也就不会在意，这就是为何会有“酒后胡言乱语”。而如果继续豪饮，达到“烂醉如泥”的程度，意识的发挥会受到阻碍，无法感觉外界事物的刺激，大脑进入深度睡眠状态，这时，无意识开始启动，曾经埋藏于内心最深处的影像或者语言会不由自主地表达出来，但是醉酒者是不知道的，因为他已失去了主动的意识。那么大家能否通过一个人酒后的言语来判断这个人的品性如何呢？
曾有一个笑话，有一个平时为人很文雅的男士喝多了，去一棵小树旁方便，完事了抽身要走，却感觉有人扯住了他，他回头推辞：“不，不，太晚了，我该回去了，妹妹再见。”无奈就是走不脱。等他的人看他一个人忙活，等得不耐烦了，也过来跟他一起劝解：“小姐，你松手吧，我们以后再来，机会有的是呢。”来来回回推辞一个多小时之后，他们才发现，他其实是把腰带连人带树一起捆上了，还跟树好一阵情意绵绵……
通过这个笑话，大家大约能看出这个人表面和内心的不一致通过醉酒后的言语反映了出来。
大多数人在酒后说的话都跟平时工作、生活中的问题、烦恼有关。现实中，很多白领阶层为了缓解工作中的压力，愿意去酒吧发泄，当然不仅仅是通过喝酒这一渠道。大多数男人在面对问题时，也愿意用酒精麻痹自己。
以酒消愁，因为醉酒后的胡言乱语、意识模糊是最好的发泄方式，但醉酒后是否口吐真言也是因人而异的，是不是每个人都会酒后吐真言，而吐的又都是真言呢？
有的人酒后可能什么都不说，埋头就睡，这种人有正义感，原则性较强，虽然有时会比较传统保守，但对认定的事情，会全力付出。有的人喋喋不休，说的都是不着边际的话，这种人看似对什么事情都不在意，但其实是个心中自有真情在的人，却苦于无人了解，会有些许失落和无奈。有的人可能会触景生情，大哭一场，这种人具有丰富的感情，热情奔放，以自我为中心，对一件事物常常不能专注太久。有的人会想起许多事情，但无处发泄，而引吭高歌，这种人个性内向温和，别人不能轻易打开他们的心门，只有通过深入的了解才能使他吐露心声，这种人虽然内心深处会有疯狂的想法，却会拼命克制自己的感情。
三、社交商务行为：细微看人
在社交场合中，总会伴随着众多的行为，其中商务活动在社交中占着非常重要的位置，商务行为的点点滴滴透露着每个人的为人，体现着个人的素质和地位。
商务谈判人需要掌握读心技巧
“猎奇之心，人皆有之”，不论大人小孩，都有某种程度的好奇心，总想把握对方不为人知的另一面。大家每天都要接触许许多多的人，除了工作和家庭外，像乘出租车会与司机有所接触；在咖啡厅或餐厅也会与服务小姐有短暂的接触。即使在这些再普通不过的偶然接触中，也总是有意无意地想了解对方的心。当然，对方也会设法观察你的心理。有时，因为了解错误，往往会引起对方的误解，甚至发生纠纷。此外，任何人都有某种程度的自负，认为自己是最优秀的，而正是这种偏爱自己的心理，往往自以为不会误解对方的心思，可事实却恰恰相反。在日常生活中，这种人与人之间不融洽的事例已是屡见不鲜。
仅仅由这种最普通的现象，就可以知道自己常处于误解对方心思的状态，这种错误对任何人，特别是对商人来说极为不利。由于误解对方的心思，将不知会失去多少机会，遭误解的人说不定还是对你有极大影响的重要人物。由于没有好好把握与这些人的人际关系，来之不易的成功机会便会与你擦身而过。
生意人每天都要与各种各样的人打交道，生意人的成功离不开一定的社会环境，换而言之，离不开你每天所要打交道的这些人。生意人的成功就取决于你每天要交往的这些人。一个生活在“真空”里不和人交际的人，既算不上生意人，更谈不上什么成功不成功。因此，我们完全有理由这样说：生意人的成功取决于其识人、处世水平的高低。
“知彼知己，百战不殆”，如何与人打交道，如何了解对方的心理活动，是生意人掌握处世技巧的第一课。掌握“读心”术，是生意人建立成功人际关系的秘诀。
1根据话题洞察说话者的内心
（1）有些人非常想要打听对方的真相，这是有意明白对方的缺点、期待能进一步掌握对方的反映。
（2）有些人对于他人的消息传闻特别感兴趣，这种人很难获得真正的友谊，所以，他的内心是非常孤独的。
（3）有些人不断谴责领导的过错和无能，事实上是表示他自己想要出人头地的意思。
（4）有人借着开玩笑，常常破口大骂，或者是指桑骂槐，这是有意将积压在内心的欲求不满设法爆发出来的心声。
（5）喜欢在年轻人或部属面前自吹自擂的人，乃是不能胜任职务，或者赶不上时代潮流。
（6）有人根本不在乎他人的谈话，而喜欢扯出与主题毫不相干的话题，这种人怀有极强的支配欲与自我显示欲。
（7）有人一直谈论会场的话题，而不喜欢他们来插话，这表示他讨厌自己屈居在他人的控制之下。
2根据说话方式洞察说话者的心理
（1）对方说话的速度忽然变得比平常缓慢，那就表示对对方怀有不满或敌意的意思。
（2）说话的速度忽然变得比平时快，那就表示对方有弱点存在，或者表示说话的内容不属实。
（3）凡平时沉默少话的人忽然变得能说会道，那就表示他内心含有一种想被人知道的秘密。有人常喜欢采用限定句的说话方式，很显然地他是属于一个神经质的人。
（4）说话声调很高昂的人，说明他有任性的性格。有人说话的抑扬程度非常激烈，大部分都属于自我显示欲很旺盛的人。
（5）一面仔细倾听，一面点头称是，这是认真听话的人。一面听话，一面点头，但不把视线集中于说话者的身上，那就体现他对谈论的话题不感兴趣。
（6）表示太多不必要的点头，或者胡乱答话的人，其实是对对方谈话的内容不太明白。一面听话，一面称是者，大部分是不愿对方提出反对论调的顽固家伙。
（7）无缘无故小声说话的人，主要是对于事情缺乏足够的信心，大部分都带有女人的性格。
（8）希望把一种话题拉得很长，故意说个没完没了，这是害怕别人提出反驳的根据。有人喜欢在语句末尾补添暧昧或含糊的词语，这是逃避责任的心理在作祟。
（9）说话很有决断的人，对于谈论的内容满怀坚定的信心。有意立刻得出结论来的人，也是害怕别人提出反对意见的表示。
（10）有人不断把视线脱离说话者，或拨动手指，这说明对话题已感到厌烦了。反复探询对方所说的话题，这是很有耐心，而且也是好奇心旺盛的人。
从名片偏好分析对方的性格