有机农药使用的历史虽不长，但它的污染已发展为世界性的环境污染。人类处于食物链的顶端，农产品与人类健康关系最为密切，研究农田农药污染及农药残毒在农产品中的浓缩作用，对于人类的健康有重要意义。如六六六、DDT和有机氯农药在污染中的富集作用是惊人的。六六六粉在大气环境的浓度仅为0.000003ppm，是非常轻微无害的，但当其溶于水后，为浮游生物所吸收，在浮游生物体内的浓度可以增加到0.04ppm，富集了1.3万倍。小鱼吞食这种浮游生物之后，其体内的浓度可以增高到0.5ppm，富集了14.3万倍。大鱼吞食了这种小鱼后，大鱼体内的六六六浓度可以增高到2.0ppm，富集了57.2万倍。如果水鸟吃食了大鱼之后，水鸟体内的浓度又可增加到25.0ppm，富集了858万倍。人体的富集能力更强，可能不止几百万倍，而是几千万倍，因而发生公害病的危险性非常大。农药等有毒物质的富集，成为各种各样公害病的根源。
生态系统的物质循环
生态系统的物质循环是指无机化合物和单质通过生态系统的循环运动，可以用库和流通两个概念来加以概括。库是由存在于生态系统某些生物或非生物成分中的一定数量的某种化合物所构成的。对于某一种元素而言，存在一个或多个主要的蓄库。物质在生态系统中的循环实际上是在库与库之间彼此流通的。在单位时间或单位体积的转移量就称为流通量。
生态系统的物质循环可分为三大类型：水循环、气体型循环、沉积型循环。