书城亲子妈妈是孩子最好的营养师
3049800000047

第47章 过量摄入蛋白质有害宝宝健康

过多蛋白质吃出胖宝宝

妈妈们都知道宝宝正处在身体和智力生长发育的重要时期,蛋白质在促进生长发育、提高机体免疫力等方面都有良好的作用,为了保证宝宝的健康成长,很多妈妈给宝宝吃的食物都属于高蛋白食物,以为这样的食物营养价值高,对宝宝的成长是十分有益的。殊不知,蛋白质并不是多多益善的,过量地给宝宝吃高蛋白质食物,不仅会造成蛋白质的浪费,还会使得宝宝的身体发胖,患上营养性肥胖症。

肠胃功能变紊乱

宝宝的胃对于任何营养素的消化和吸收都有一定的限度,蛋白质也是一样。宝宝吃进胃里的蛋白质,如果数量在宝宝的消化吸收范围内则会被充分消化转变成氨基酸,最后合成身体的组织蛋白质,但如果宝宝摄取了太多的蛋白质,超过了胃肠的消化吸收能力,那么有一部分蛋白质就不能被消化吸收,而是在肠道里发生腐败作用,形成大量腐败产物——胺,肠道里的细菌也会趁机通过腐败作用产生苯酚、吲哚、甲基吲哚以及硫化氢等物质,这些物质不仅是导致宝宝胃肠功能紊乱的黑手,还会让宝宝中毒。

肝脏被迫忙加班

肝脏是人体最大的解毒器官,我们的身体处于正常情况的时候,肠道的一部分胺和其他有毒物质会随着粪便一起排出体外,一部分则进入血液,这些有害物质会被肝脏分解,从而保证我们的身体健康。前面我们讲到宝宝如果摄取了太多的蛋白质就会在肠道产生过多的腐败物,这些腐败物会加重宝宝肝脏的解毒负担,还会损害宝宝的肝脏,进而影响身体健康。

肾脏排废负荷大

过量的蛋白质还会在宝宝体内产生大量的尿素、肌酐、肌酸和尿酸等必须从肾脏中滤过进入尿中然后排出体外的物质,代谢的废物越多,肾脏的排废工作量也就越大,长期处于超负荷运转中的肾脏会出现功能、结构受损的现象。

营养师温馨提示:

适合婴幼儿的最佳蛋白质来源是配方奶,肉类、鱼肉、豆类及其制品、坚果类食物中都含有丰富的优质蛋白质,妈妈们可以选择这些食物为宝宝补充蛋白质。