《宣和遗事》记押运花石纲的十二名指使，其中排在第十一位的是关胜。
关胜，在同书九天玄女娘娘的天书里，又作大刀关必性。
他们由李进义率领上了太行山梁山泺，以后纳入了宋江为首的梁山好汉群。
但是关胜在此期间，并无独立的事迹。
在《宣和遗事》推出后，元人杂剧《豹子和尚自还俗》、《王矮虎大闹东平府》和《争报恩三虎下山》都分别出现有关胜故事。尤其是《争报恩》的《楔子》中有关胜的自我介绍：“某乃大刀关胜的便是，奉宋江哥哥的将令，每一个月差一个头领下山，打探事情……昨日晚间，偷了人家一只狗，煮得熟熟的，卖了三脚儿，则剩下一脚儿。我卖过这脚儿，便回我那梁山去了。”此时关胜还自称是梁山第十一位头领，其身分尚未定位。
大概在此前后，关汉卿等元杂剧家大唱特唱了关羽故事，称他为“关大王”，且定下了关羽持大刀（青龙偃月刀）的威武形象。
爱屋及乌，于是在龚圣与为关胜作赞时，就借他姓“关”，竟说：“大刀关胜，岂云长孙？云长义勇，汝其后昆。”
龚赞以大刀衣钵相传，这样，既有大刀实证；又同为姓关，关胜就必然是关老爷的正宗传人了。因此俞樾在读了这首龚赞后说：“则俗传以关胜为关公之裔，亦非无因。”（《茶香室丛钞》卷十七）近人余嘉锡也说：“龚氏之赞皆就姓名、绰号字面牵合以成文，以此人姓关，遂曰‘岂云长孙’，非真以为壮缪后昆也。《水浒传》即从此傅会，其实皆出臆造，无足深论。唯是圣与自言‘即三十六人，人为一赞，而箴体在焉’。故其各赞，皆语言规讽。独胜赞略无贬辞，且谓其不愧云长之义勇，此其间必有事实可据，绝非空言称叹。岂龚氏亦以济南守将拒金被杀者为即此关胜，故从而许之欤。”（《宋江三十六人考实》）
因而，颇有人认为史传所记的北宋末期济南守将关胜，就是《宣和遗事》的关胜原型，或说他是在梁山招安后，出任济南武将的。
关胜因为坚决抗金，被主官刘豫杀害。
建炎二年（1128）正月，刘豫任济南知府，“是冬，金人攻济南，豫遣子麟出战，敌纵兵围之数重，郡悴张柬益兵来援，金人乃解去，因遣人啖豫以利。豫惩前忿，遂蓄反谋，杀其将关胜，率百姓降金，百姓不从”（《宋史·刘豫传》）。
刘豫任济南知府，“是时……豫欲得江南一郡，宰相不与，愤愤而去。挞懒攻济南，有关胜者，济南骁将也，屡出城拒战。豫遂杀关胜出降”（《金史·刘豫传》）。“金兵薄济南，守将关胜善用大刀，屡战兀术。金人贿豫诱胜杀之”（王象春《齐音》）。
由于关胜被害于济南，在光绪《山东通志》里竟然出现有关胜的遗迹：“历城马跑泉，乃金兵薄济南时，关胜与兀术大战。一日，至渴马崖，求水不得，马跑地而泉涌出，因名马跑泉。今西门南濠外有马跑泉，泺水环流，是另一泉也。刘豫受金赂，杀关胜，其墓在渴马崖西”（卷一百九十九）。
他难道真是梁山坐次第五的那个大刀关胜吗？
《水浒》为编造关胜乃关羽重生，与他配备一匹赤兔马（前作“火炭马”），还有一柄青龙偃月刀。其实不要说是东汉末年，就是两宋时期也没有用这种刀作战场上的手器。明茅元仪《武备志·军资乘·器械》称，所谓的青龙偃月刀，也只能在校场训练时使用。按，明清武举，有考核刀法一项。它所采用的刀，就是青龙偃月刀，又称关王刀、春秋刀，重约三四十斤，有的甚至重达百斤，应试的武举子得过几关，最基本的是要举刀；尔后还要舞刀。
包装之术，古皆有之。此处《水浒》为包装梁山好汉不平凡，竭力替山寨多贴些金粉；拉大旗作虎皮，也从姓氏学里做手脚。此中如《宣和遗事》本是军官的柴进、杨志、呼延灼和关胜等人，在这里经过调整、修理后，竟都分别说成是末代王孙、名门遗裔了；而拉得最远的，声誉特酷的，莫过于关胜。从《宋史》、《宣和遗事》到元杂剧，关胜自是关胜，本与武圣人关夫子不搭界，但尔后就是因为姓关，就被移植为关羽名下了。岂不知神无后裔，造神者不造神后代；更有甚者，明清以后的戏台和小说里凡姓关的必是好人，如《施公案》关泰、《野火春风斗古城》关团长。