腿部几乎占了身体比例的一半，往往最能吸引人们的目光。一双纤纤修长的玉腿，更能散发出女性的美。今天教你如何挑拣着吃吃喝喝，就能修出美腿。
为何你会有一对大象腿？其中一个原因可能是你“饥不择食”，无论脂肪或热量有多高都照吃，于是脂肪不断在身上生长，腿越来越粗大。所以要美腿，千万不能“饥不择食”地拼命饮食，而要合理地“拣饮择食”，避免长出粗腿。
怎么吃能让腿儿更修长匀称？相信你一定很有兴趣知道！其实五谷杂粮里，有许多垂手可得的食物，含有大量美丽双腿所需的营养素，但往往因为美人儿的偏食，被冷落在一旁。这里不但要告诉你那些营养素是靓丽美眉不可或缺的，还要向爱美的你提供十多种严选出来的美腿食物。这些食物不但便宜而且随处可见，每个都怀有让双腿呈现迷人风采的营养成分。提起菜篮，准备去搜刮这些让腿变美的食物吧！
营养素区里的“减肥元素”
1维生素A
缺少维生素A的下场是皮脂腺、汗腺机能变弱，角质层慢慢变厚，肌肤开始变得干燥。想想看，这样的腿美得起来吗？
2维生素E
维生素E可分解脂肪、胆固醇的囤积。它也能防止血管老化，造成的脂肪吸收不良，同时阻止维生素A的流失。最重要的是，它可以促进血液循环，让新鲜的血液送达离心脏最远的腿部，给予细胞全新的氧气与营养。若静脉产生停滞，组织液也随美停滞，腿部就容易变得粗粗壮壮。
3钾
纤细腿部的要点是不要吃太多盐。为了使体内盐分维持一定浓度，当盐分摄取过多，身体就会想多喝水，就容易导致水分囤积体内。如果因此肾功能降低，会使下半身浮肿，形成水肿型的虚胖。钾能帮助盐分代谢出体外，改善水肿症状。
4钙
人体约有1公斤的钙质，想拥有笔直的双腿，骨骼中的钙质绝对不能少。钙摄取不足会影响神经的传达、智力的发展，甚至产生肌肉痉挛。为减少运动造成的双腿受伤，别忘了多补充钙质！
5维生素B族
双腿经常疲劳甚至浮肿，维生素B1可改善这种情形，缺乏时甚至会得脚气病。维生素B1可将糖类转化成能量，所以喜欢吃甜点的人，维生素B1的消耗量特别多。维生素B2能加速脂肪的代谢，自认体内脂肪过多的人，要多补充维生素B2。
6纤维素
大家都知道纤维素能促进胃肠蠕动，帮助消化，治便秘有上乘的功效。却不知道便秘会影响腹部血液循环，妨碍淋巴液的流动，使废物无法顺利排除，造成腰部以下的丰满浮肿。另外，以纤维素为滋长温床的肠内细菌，可促进维生素B2、B6的生长，对脂肪的分解有直接与间接的帮助。
食物区的“减肥标兵”
1海苔
维生素A、B1、B2海苔里都有，还有矿物质和纤维素，对调节体液的平衡裨益良多，想纤细玉腿可不能放过它。
2芝麻
提供人体所的维生素E、B1、钙质，尤其是它的“亚麻仁油酸”成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。食用前将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊才能充分吸收这些美腿营养素喔！
3香蕉
卡路里有点高的香蕉，其实可以当正餐吃。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求。
4苹果
它是另类水果，含钙量比一般水果丰富很多，有助于代谢掉体内多余的盐分。“苹果”可代谢热量，防止下半身肥胖。
至于水溶性纤维质“果胶”，可解决便秘、下痢。
5红豆
它里头的“石碱酸”成分，可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。
另有纤维素，帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，对美腿有百分百的效果。
6木瓜
吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素，可帮助分解脂肪，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
7西瓜
清凉的西瓜，拥有利尿元素“基酸柠檬黄素”，使盐顺利随尿排出，对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具疗效。此外它的钾含量不少，不可小看它修饰双腿的能力。
8蛋
蛋里的维生素A，给你双腿滑嫩嫩的肌肤，维生素B2则可消除脂肪。其他的磷、铁、维生素B1，都对去除下半身的脂肪，有不可抹杀的功效。
9葡萄柚
独特的“枸橼酸”成分，使新陈代谢更顺畅，卡路里低，含钾量却是水果中的前几名。渴望加入美腿小姐的行列，先尝尝葡萄柚的滋味！
10芹菜
它有大量的胶质性碳钙，容易被人体吸收，补充笔直双腿所需的钙质。芹菜对心脏不错，又有充足的钾，可预防下半身浮肿的现象。
11菠菜
多吃菠菜可以使血液循环更活络，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。如果怕腿部肌肤干燥、提早出现皱纹，请学“大力水手”多吃菠菜！
12花生
花生有“维生素B2国王”的雅称，有丰富的维生素B2，是高蛋白物质，除了能美腿，也是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。
13猕猴桃
猕猴桃的维生素C很多，是众所皆知的。其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，避免过剩脂肪让腿部变粗。
14蕃茄
它有利尿以及去除酸痛的功效，长时间站立的美女，可以多吃番茄去除腿部疲劳。建议番茄尽量生吃，做成沙拉、果汁或直接吃都可以，经过烹饪后的番茄，营养会大量流失。
15紫菜
紫菜除了含有丰富的维生素A、B及B2，最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物，可以帮助排走体内的废物及积聚的水分，从而收到瘦腿之效。
16西柚
西柚卡路里极低，多吃也不会胖，它还含丰富的钾，有助于减少下半身的脂肪和水分积聚。
17蒟蒻
蒟蒻完全不含脂肪又美味，说到底也是瘦身必食之物，它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部水肿。
18奇异果
奇异果除了维生素C是它的强项外，它的纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
美味的“秀”腿大餐
1木瓜雪蛤汤
将重07公斤左右的木瓜顶部切去2／5做盖，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。将冰糖和水一起煲溶后，放入洗净的雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖1小时即可。木瓜香滑，雪蛤晶莹透亮，有润肤养颜的功效。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得很有骨感。
2菠菜扒羊肉
把新鲜羊腿肉用红酒、姜、葱腌过之后，用文火煎上几分钟，装在铺着一层煮过的菠菜的盘子上，再浇上新鲜榨出的菠菜汁，颜色碧绿。这道菜用的是新鲜榨出的菠菜汁，营养全都保留着。羊扒鲜嫩，菠菜爽脆，是一道大受欢迎的美腿菜。多吃此菜可以使血液循环得更活络，可将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。还可防止腿部肌肤干燥。
3香椿炒鸡蛋
香椿叶芽儿切碎，加盐腌一下，和鸡蛋一起炒，是一道家常的野菜。鸡蛋的绵软和香椿的清香交缠在一起，蛋里含丰富的维生素A和维生素B2，维生素A给你双腿滑嫩嫩的肌肤，维生素B2则可消除腿部脂肪。
营养又美味的美腿菜谱是否让你蠢蠢欲动呢？其实，性感的双腿也可以吃出来，你再也不用因为瘦腿而觉得辛苦、痛苦了，也不用再望“明星之腿”而兴叹了，你需要的只是照上面的建议，有选择地吃而已。如果你果真如此“吃”法，拥有一双傲人的腿又有何难呢？
美味瘦身汤
靓汤煲出靓来，这几年成为现代女性的一大共识。喝汤养人且美肤、瘦身。以下为正努力减少身上赘肉的MM们推荐几道美味瘦身汤及一星期以汤为主的饮食菜谱。
山楂首乌汤
材料：山楂15克、何首乌15克。
做法：将山楂、首乌分别洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡2小时，再煎1小时，去渣取汤，日服1剂，分2次温服。
功效：滋补肝肾、和血通脉、降低血脂。适用于肥胖症、高脂血症，以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、耳鸣、健忘等。
山楂玉米须汤
材料：山楂10克、玉米须50克。
做法：将山楂洗净切碎，与洗净的玉米须一同入砂锅加水适量，煎汤代茶饮。
功效：补益脾胃、利尿消肿、降血脂、降血糖，适用于减肥。
竹荪银耳汤
材料：竹荪10克、银耳10克、鸡蛋、精盐、味精适量。
做法：先将竹荪用冷水发好洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊状；锅中加水煮沸，冲入鸡蛋糊，再加竹荪、银耳，用文火煮10分钟，加细盐、味精调味佐餐。
功效：减肥、美容，适用于消除腹部脂肪。
凤菇豆腐汤
材料：鲜凤尾菇100克、豆腐200克、精盐、味精、葱花、香菜末、植物油适量。
做法：先将凤尾菇洗净去杂质，撕成薄片，豆腐洗净切成小块。净锅置火上，加油烧热，放入凤尾菇煸炒片刻，加水，投入豆腐块、精盐。熟后撒上香菜末等调味，佐餐食用。
功效：健脾胃、明目、祛脂减肥。适用于肥胖症、目赤肿痛等。
瘦身汤
“瘦身汤”快速减肥法中最重要的一点是要按照本文所介绍的配料煮出减肥汤。如果能严格按照所规定的方法进食，减肥者在7天之内可减重4～7千克。如果7天之后还想继续减下去，只要重复这一方法即可。如果中间停了1天，打乱了饮食安排，则最好重新开始。
减肥汤的原料及制作方法如下：
准备6个质量不错的洋葱、几个美味鲜红的西红柿或3罐西红柿酱、1个洋白菜、2个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块，加水，放入盐、辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂为止。煮好的汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭或者要出远门，可以把汤装入保温杯随身携带。
第一天，汤和水果。
除了香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜和西瓜要少吃，因其所含热量比其他瓜果要高出许多。第一天只能喝汤和吃水果。如果喝茶、咖啡和果汁，尽量不要加牛奶和糖，为了达到瘦身的目的，这一点小委屈应该不算什么吧？
第二天，汤和蔬菜。
第二天除了喝汤外，可以吃所有的蔬菜，不限量，而且最好选择新鲜的蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可吃点烤土豆。千万要记住的是：不能吃任何水果，要多喝水哦。
第三天，汤、水果和蔬菜。
这一天不能吃烤土豆，汤、水果和蔬菜可以随便吃，同时要多喝水。如果前三天都能严格遵守饮食规定，即可减量2～3千克。
第四天，汤、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。
除了随便喝汤及进食水果和蔬菜外，还可以进食l杯牛奶和3个香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。