大蒜使用的方法是：先将鲜蒜剥去外皮，捣碎——最好是使用北方人常用的“蒜捣子”，用它捣碎的蒜，蒜泥软滑，蒜汁全部渗透出来，蒜香味特浓。如果是切碎的蒜，由于蒜汁仍含在碎蒜之中，其味不浓。将这些蒜泥直接掺到钓饵中，可钓鲤鱼、鲫鱼和鲢鱼。其味也不宜过浓。
做酸饵时，有人将蒜泥加入到原料中，一道任其发酵，这样做的带蒜香味的酸饵，适合钓鲢鱼、鳙鱼。
鲜玫瑰花。鱼玫瑰花香味醇和，无刺鼻感，以其香可钓取鲤鱼、鲫鱼。
使用方法：先采集鲜花，取花瓣搓碎，直接掺入到钓饵中使用。
能做钓饵的鲜香植物尚有许多，等待有兴趣者去开发，去利用。
6.阿魏
中药阿魏，有一股烂葱味，花鲢鱼（胖头）特别喜爱这种臭味，不少钓鲢爱好者竞相购买它，以至现在许多中药店都缺货。
用阿魏做钓饵，曾有些不同看法，有的人认为它不可做饵。但不少人认为阿魏虽有微量毒素——这在许多药中和一些蔬菜中都有，阿魏是供人用的药，远不会危害环境和人类。
对阿魏钓花鲢，要有一种正确的看法，它绝不是百发百中的灵丹妙药，它也和其他有效钓饵一样，在客观条件——气温、水温、水的质量等都正常的情况，而且还要使用“得当”，效果是很好的。在这里强调“得当”二字，有两个含义，一是用量不可太浓——这是初学者或初次使用者最易犯的毛病，总认为只要是好钓饵，多多益善。其实阿魏的用量应以少为佳，我们多年使用，觉得略有阿魏味即可，味浓者反而不受花鲢欢迎；二是使用的方法要正确。我们一般是将阿魏泡水，用三五片阿魏，置一能严封的小瓶内，加200克水，使之成乳白色，（一般是硬饵飞钩），而后用小棍从瓶中蘸上一点药液，涂在饵团外边即可。这样做手不沾阿魏的臭味，用量也容易掌握。有些钓友喜欢将阿魏碾成粉，将粉加到酸饵中使用，这样容易过量。
不用阿魏能不能钓到花鲢，回答是肯定的，不用阿魏，照样可以钓到花鲢。用臭饵钓花鲢也同样有效。所以没有使用阿魏的钓友，钓不到鲢鱼，千万不要归罪于没有用上阿魏，应在其他方面下功夫。
五、瓜果草菜钓饵的效用
用瓜果草菜做钓饵，能钓取多种草食性的鱼类，例如草鱼、鳊鱼等，有时鲤鱼、鲫鱼等也光顾一口。
选用此类钓饵，首要的是选料要精细，突出“鲜、嫩”二字。其次，用瓜菜等物装钩，方法很讲究，装不好容易脱落。
用这些东西做钓饵，对路时效果奇好，不对口时，无鱼问饵。例如用瓜果草菜钓草鱼、鳊鱼时，在喂草的池塘，效果特别好。如果在单一喂颗粒饲料的地方，鱼儿养成偏食习惯，可能不认这些草菜钓饵。所以在这些地方垂钓，钓手可先用草菜进行试钓。
瓜果草菜能做钓饵的数量非常之多，这里只是挂一漏万，少量地提出几种，供钓友参考。下面就用什么饵、钓什么鱼、装钩的方法及注意事项分述如后。
1.用草钓草鱼
草鱼吃草有个很明显的特点：就是吃草时，总是先从草的两端吃起，从不先咬草的中间。所以装钩时，靠近钩柄的上端，草要整齐，不留长头，草叶尖在钩尖附近散开，吃必中钩。所以不论用何种方式装钩，均应按此原则去做。
用草钓草鱼，应以钓浮为主，提竿宜晚不宜早。
用草钓草鱼，简单方便有效。如何将草装到钩上去呢？下面介绍几种装钩的方法。
（1）草把藏钩
选嫩苇尖苇叶，或不带异味的嫩草，理齐，用线将草捆成直径0.5厘米、长5～6厘米的草捆，线拴在草的上端，最好选用长柄大钩，将钩由草捆的顶端钩进去，从草叶中完全拉出来，将草上的线结移至钩柄上端，再用线将草与钩柄捆一道，下面的草叶散开与钩底齐，或略长于钩底，但草不宜散得太开，否则鱼吃草不易中钩。此法装钩略显麻烦，但它的优点也是显而易见：草不会移位和脱落。鱼不易将草扯散，一捆草可以连钓几条鱼。
用此法钓鳊鱼，效果也非常好，只是由于鳊鱼口小，所以应选用较小的钩，和装较小的草把。钓草鱼也要量鱼装草，钓大草鱼，用大草把，钓1000克左右的小草鱼，其草捆应小一些。
（2）草结装钩
选用长条嫩草叶，将草叶挽圈后拴一结，钩从草结中钩进去，使钩的柄端夹在草结中，不易脱落，而后将草的上端剪平，不留叶片，下面的叶片使它分散在钩的四周，长出钩底1厘米左右即可。
（3）气门芯套草叶
完全仿效用气门芯套颗粒饲料的方法，先将草掐成2厘米长，用5～6根同时插入笔帽中，而后从笔帽上退下皮筋箍住草，草卷直径3～5毫米，外形酷似颗粒饲料。在喂草喂颗粒的鱼池用此饵垂钓，效果甚好。
（4）嫩苇尖装钩
嫩苇尖是草鱼最喜食之物。选择带嫩尖的苇秆，每段取5～6厘米长，用钩从老的一端横向钩进去，从对面穿出来，将脑线在苇秆中部绕两圈，再从另端也是横向钩进去，钩尖从对面透出来，钩底横骑在嫩尖上。此法装钩的绝妙之处是鱼咬苇尖时，吃必中钩。
如果用等长的脑线，拴成并列双钩，用它装苇尖，更有巧妙之处。可选嫩苇秆，双钩都从苇秆的中间钩进去，而后分别将脑线绕向两端，两钩分别横钩在苇秆的两端。鱼吃苇秆的任何一端，吃必中钩。
（5）独棵草装钩
选一棵有三四片嫩叶的小草，草全长5～7厘米，将钩钩在草的主茎上即可。此法装钩方便，但由于钩不牢，只适宜手竿垂钓。
用草钓草鱼，提竿宜迟不宜早，不见黑漂不提竿。
（6）白薯钓饵
白薯，又称甘薯、红薯、地瓜、红苕和山芋等，味道甘甜，且含有丰富的淀粉。许多淡水鱼如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼和鲢鱼等，都爱吃以白薯为原料的钓饵。日、韩等国及台湾等地亦十分推崇白薯钓饵。现介绍几种制作和使用方法。
熟白薯泥：将白薯蒸熟、烧熟、烤熟均可，但切不可用水煮熟，因白薯经水煮后使糖分丧失并影响黏度。使用时将熟白薯撕去外皮，掺入袋装的商品钓饵，或掺入颗粒饲料的粉末，或将玉米面淋水蒸熟后掺入熟白薯。白薯饵料柔软松散，入水易化不黏结；其疏松度虽不及土豆，但能发出白薯特有的香甜味。为了增强诱鱼效果，也可添加甜味物质或对象鱼所喜欢的香料，如曲酒香糟等。还可将掺熟玉米面的熟白薯泥做成大团装上组钩，用海竿钓底层鱼。如果加入微酸的配料，采用钓浮的方法，可钓草鱼和鲢鱼。
半生的白薯块：将整块的白薯蒸成半熟，切成小块直接挂在钩上，草鱼、鲤鱼都爱吃。如把白薯块蘸上曲酒或香料，可增强诱鱼效果。
白薯干：买回食品商店出售的糖饯白薯干，将其蒸软（忌水煮），切成小条，可直接挂在钩上。若蘸其他香料则更好。农村常将白薯切片晒干后磨成粉，这种薯干粉是极好的饵料，可与各种钓饵混合使用。例如将薯干粉与玉米面各半混合，发酵后即为上等钓鲢饵料。
每年夏秋冬三季，农贸市场都有卖鲜白薯的，惟独春季不易获得。可在头年冬季选购一些中等大小的圆白薯（长的白薯筋多不好用），蒸熟晾凉后放在冰柜或冰箱的冷冻室中冻成硬块，使用时头天晚上拿出来化冻，第二天正好使用。经这样保鲜的白薯放半年亦不会坏，可以用到接上新白薯。
（7）马铃薯钓饵
马铃薯，又称土豆、山药蛋、洋芋等。它虽然不甜，但有一种特殊的清香，并且含有丰富的淀粉。
用马铃薯做钓饵，主要取其疏松柔软，不论是干、鲜马铃薯，做钓饵均不黏。许多袋装商品钓饵中，大多加有马铃薯粉，而且也有单独的马铃薯片出售。
人们为什么如此钟爱马铃薯呢？因为用它调制的钓饵，最大的特点就是它的松散性好，现在使用的台钓方法，其钓饵大多数都掺有马铃薯粉，入水后立即散化，最易“起雾”，本来是钓饵，却起到诱饵的作用，成为钓、诱合一的饵料。这是许多钓饵所不及的。
自己如何制作马铃薯钓饵呢？通常是采用鲜马铃薯蒸熟的办法。挑选新鲜的马铃薯，用笼屉蒸熟，不要用水煮。熟后撕去皮，揉成泥即可做钓饵。如单用它做钓饵，太容易散，装钩入水后，几秒钟就化完了。有的钓手掺一些袋装商品钓饵，有的为了增加其黏性，将马铃薯泥掺到熟玉米面中使用。为了增加诱鱼效果，有的人还在饵料掺入各种香料。
有人将鲜马铃薯切片晒干，而后碾成粉，效果很好。只是制作时麻烦一些，但使用时却非常方便。
2.水果钓饵
能做钓饵的水果很多，如桃、梅、李、杏、香蕉、菠萝、苹果等等。可以这么说：凡是水果，大都可以做钓饵，硬的直接装钩，软的捏成酱加到其他饵料中使用。
用水果做钓饵，前面已经说到，在野坑或喂草的池塘，效果较好，如果是单喂颗粒的养鱼池，草鱼没有吃青粗饵料或其他饵料的习惯，这些地方的草鱼也不会吃水果。
有这样一个例子：某地有一个水库，库岸边有些野山桃，每年山桃成熟后，有的被风吹落水中，招来不少草鱼、鲤鱼。当地有一钓友发现这一情况后，也用山桃块装钩，并模仿山桃坠入水中的情况，将钩坠用手抛投至水中，随着钩坠的声音，竟招来几条草鱼追抢，很快就有草鱼上钩。他迅速将鱼领出这钓点，一边垂钓，一边向水中扔山桃，有时夹杂扔几个小石头，咕咚的水响声，照样引来鱼儿。从这里也可看出在一定条件下，能使鱼儿养成一些习惯，同时也可改变条件，促使鱼儿改变习惯。
用新鲜水果可做钓饵，用水果的制成品也可做钓饵。水果的制成品大约有水果罐头、果脯、果酱、果干和果汁等几大类。水果罐头和蜜饯（糖饯）果脯和果酱这几类果制品的特点是：水果的原味已不多，另加有大量的糖。甜味物质，对钓鱼来说是可取的，但对钓草鱼来说，甜度并不要求多大，微甜微酸即可。
果类的制成品，价钱太贵，尤其是水果罐头使用亦不甚方便。钓友们用得最多的是果酱，既可加入到手竿钓饵之中，也可掺到糟食之内，使用方便。从我们使用的情况看，以山楂酱最好，它甜中透酸，可做钓草鱼的钓饵。苹果和草莓酱，对钓鲤鱼、鲫鱼有一定效果。
（1）不同水果制成品的使用方法
果脯直接装钩垂钓，果干则应根据不同果类，用不同的方法使用。用杏干、乌梅煮水，熬出酸汤，调制钓鲢饵。白薯干蒸软后可直接装钩。果汁可以加入到钓饵使用。
（2）南瓜花钓草鱼
有许多种花均可做钓饵，如南瓜（有的称倭瓜）花、丝瓜花、玫瑰花、珍珠梅等，但以其效果来说，惟南瓜花最好。在农村中，许多人将瓜架搭在池塘上面，既不占地方，又可给池水遮阴，给鱼儿搭个凉棚。因此，瓜架之下聚集着许多鱼。当瓜蔓长出瓜棚、低垂于水面的时候，草鱼能窜出水面，在空中咬食瓜蔓的嫩尖和南瓜花朵。
用南瓜花装钩时，最好不用整朵花装钩，因为花朵大，鱼儿不易中钩。通常是将花瓣撕成片，用几片花瓣叠在一起，将钩别在上面。
用南瓜花做钓饵，也和使用草的方法一样，提竿时宜晚不宜早。
3.茭白钓饵
茭白，又白又嫩，略带甜味，是钓草鱼、鳊鱼的好钓饵。要选择嫩茭白，用刀切成条状或方块均可，视所钓鱼之大小来确定钓饵之大小，一般以1厘米见方即可。用条状茭白块装钩时，上面可与钩柄齐高，下面可长出钩底1厘米左右。
手竿、海竿均可用茭白做钓饵，惟茭白本身有较大的浮力，最适合钓全浮。海竿钓具的组装可以采取坠在最前面，坠后加漂，漂的作用只负起坠子的重量，使之不沉底，钩子装在最上面。装茭白于钩上，全浮于水面，在夏天的早晚，或喂草的时候，用此法钓草鱼，效果甚好。
4.西红柿钓饵
西红柿甜酸适度，红者偏甜，青者偏酸，它们各有不同的使用方法。下面介绍几种西红柿做钓饵的用法。
青西红柿直接装钩。青西红柿果实较硬，切块后好装钩，是钓草鱼较好的钓饵。青西红柿的果心部位仍较软，所以装钩时应将钩钩在它的外层，这样不易脱落。垂钓时应以钓浮为主。
将红西红柿捣碎，掺到糟食中钓草鱼。
挑选熟透的红西红柿，用开水烫一下撕去外皮（很熟的不烫也能撕掉皮），城市中的家庭大多有电动多功能切菜机，用它将西红柿打成酱。熟透的西红柿，用手也可将它搓成酱，将它加入到糟食中钓草鱼，效果特好。此饵略呈红色，甜中透酸，而且甜酸适中，正适合钓草鱼。
用商品西红柿酱罐头做钓饵。这种西红柿酱，细腻，很适合加入到在食中做手竿钓饵，是钓草鱼的好钓饵。如果再加一点糖，增加钓饵的甜度，又是钓鲤鱼、鲫鱼的优质钓饵。当然，也可用商品西红柿酱加到糟食中钓草鱼、鲤鱼。商品西红柿酱，价钱较贵，西红柿酱也可自己做。方法是在西红柿旺季，选购一些熟而不烂的西红柿，用切菜机打成酱，而后找一些容量250～500克的小口瓶，将果酱装满，离口应保持2～3厘米，将装满西红柿酱的瓶子，排在笼屉内上锅蒸1.5～2小时，主要为了灭菌。而后用三四层经过消毒灭菌的塑料纸将口封严，置于阴凉处即可，能较长时间收藏。有小冰柜的家庭，可将瓶子置于冰柜内冷冻收藏，更不易坏。
5.莴笋叶钓草鱼
莴笋叶钓草鱼、鳊鱼有特殊的效果。选择莴笋尖心部位，又嫩又脆，本身又带有一种莴笋的特殊清香。莴笋叶装钩有两种装法。将钩钩在叶片上的梗上，牢固不易脱落，一种是一头长的装法，叶片上端与钩柄齐，下端拖出3～4厘米。另一种是横装，用钩钩在莴笋叶的当中，两端长短相等。草鱼咬任何一头，均易中钩。
用莴笋叶装钩，应以钓浮为主。