书城养生中医食疗养生1088问(中华传统医学养生精华)
3375900000050

第50章 历代名人养生法(4)

曾国藩的养生之道是什么?

曾国藩(1811~1872),清末洋务派和湘军首领。他的思想,对近代中国曾经产生了很大的影响。毛泽东1917年也曾说过“吾于近人独服曾文正”。蔡鄂于1911年从曾国藩、胡林翼的著作中辑录论兵言论,分类成章,附以按语,编成《曾胡治兵评录》,曾作为黄埔军校教材,对军事学术产生了一定影响。

历史是复杂的。曾国藩其人如何评价,故置勿论,他的有些言论,却也并非毫不足取。刘伯承元帅20世纪50年代初期曾就曾国藩家书对薄一波谈过他的看法:这位“曾文正公”,其人不可取,但也不要因人废言。他的家书,也并非都是腐儒之见,其中有些见解,我看还是可以借鉴的。

曾国藩关于养生祛病的一些言论,当属可以借鉴之类。

养生之法自然而然

曾国藩论养生之法,约有五事:一曰眠食有恒,二日惩忿,三日节欲,四曰每夜临睡洗脚,五日每日两饭后各行三千步。

关于眠食。曾国藩着重指出,从眠食二端用功,看似粗浅,却得自然之妙。自然,即顺其自然。养生亦然,治天下亦然。他还谈到几种具体的食养方法:

1.常睡不着,用熟地、当归蒸母鸡食之,大有效验。

2.老人食补,乡间鸡肉猪肉最为养人,若常用黄芪当归等类蒸之,略带药性而无药气,老人食之,甚有益也。

3.酒,三两杯以养血,未尝不可,但不宜多耳。

4.夜饭不荤,专食蔬而不用肉汤,亦养生之宜。菜不必贵,适口则足养人。

5.脾极亏,峻补则亦不甚相宜,凡五脏极亏者,皆不受峻补也。用老米炒黄,熬成极酽之稀饭,服之半年,可有转机。老米,是储存多年的陈米,初时气味俱尽,冲淡和平,适于调养脾胃。若新米,煮汁则胶黏不爽,食后壅滞不消。

关于惩忿。即少恼怒,养生以少恼怒为本。

戒恼怒何以如此重要?恐怖、郁或生肝疾,而肝郁最易伤人。且肝病发作,非戒恼怒不能渐渐减轻。妇女恼怒,还有碍于生产。

如何才能去恼怒?必须息心忍耐,将万事看空。胸囊不宜太苦,须活泼泼地,养得一段生机。

关于节嗜欲。非独食色之性,即读书用心,亦宜俭约,不使太过。因好名好胜而用心太过,亦欲之类也。曾国藩曾具体规定其子:算学书切不可再看,读他书亦以半日为率,未刻(十三时至十五时)以后即宜歇息游观。以防用心太过致病。

关于饭后步行。每日饭后走数千步,是养生家第一秘诀。三个月后,必有大效。

曾国藩关于养生祛病的思想,归结起来,就是:宜于平日讲求养生之法,不可于临时乱投药剂。而其养生之道,则守“尽其在我,听命于天”二语。养生之道,奉行五事,既戒恼怒,又知节欲,已尽其在我者矣。此外寿之长短,病之有无,一概听其在天,不必多生妄想去计较。

画家高桐轩的“十乐”指的是什么?

清代画家高桐轩总结了十条养生长寿之道,谓之“十乐”。

耕耘之乐:伏案一日,把锄半天,既享田家之乐,又能健壮人身,又有秋收丰食之望,何乐不为?

把帚之乐:把帚扫地,洗桌净几,躬身举手之劳,则尘埃尽去,地净窗明,精神一快,乐趣则寓其中。

教子之乐:教子以诗文书画,能以艺立身,自食其力,无忧于后,岂不快乐。

知足之乐:公卿不足为贵,而安贫乐道,吾爱吾业,岂不一乐。

安居之乐:吾所居,里人为力作以食庄稼汉,和睦为习,居此仁厚乡里,不闻酷吏之呵斥声,亦一大乐。

畅谈之乐:与野老田夫纵谈天下世外事,或测天气晴雨,或卜年景丰歉,坦胸畅谈,其乐陶陶。

漫步之乐:起身散步于中庭,或漫游于柳岸花畦,心神焕然爽朗,襟怀为之一畅。

沐浴之乐:冬月严寒不宜频浴,其他三季该当常浴,活动筋脉,有健身心,乃一乐事。

高卧之乐:每至炎暑伏天,白昼不宜作课(画),竹枕蒲席,北窗高卧,熏风吹来,五风生凉,合目养神,养精蓄锐正此时,亦劳者之一乐也。

曝背之乐:冬日天气清和,每至日中,或坐场上,或倚北墙,取日晒之如披狐裘,通身温暖,畏寒缩冷之感顿消,既活人筋血,又强人皮骨,其乐不可不知。

马寅初教授有着怎样的健身法?

“其知道者……尽终其天年、度百岁乃去。”这是我国医学经典著作《黄帝内经》里在谈到人的寿限时所讲过的一句话。“天年”,即天赋的年寿,人应该活到的岁数,这个岁数是多少呢?古人认为应是100多岁,但此岁数,不是人人都能活到的,前提必须是“知道者”。所谓知道者,即是知养生之道者也。著名经济学家、北京大学的名誉校长、“新人口论”的倡导者马寅初教授由于养生得法,活过了百岁,成为当代寿星教授的冠军。

马老从青年时期一直到晚年都坚持浴身锻炼,在每天晚上就寝前总要洗浴一次,从未间断。具体的做法是:先用热水洗,水热的程度以身体能够忍受为限度,洗好后就在热水中躺15分钟,然后出浴,用毛巾将身体擦干,这样必定出一身大汗。过三四分钟,再进行冷水盆浴,用冷水浇,使体温与冷水温度相当。这种浴身锻炼,马老不仅在家里做,还常到江河湖海中去游泳。在杭州的浴场、北京颐和园的昆明湖、原苏联的黑海,都先后出现过他搏水击浪的身影。除浴身锻炼外,马老一直非常喜爱登山活动。北京西郊的香山主峰,海拔557米,山势陡峭,山路崎岖,被人们称为“鬼见愁”,可70多岁的马老初登“鬼见愁”却健步如飞,呼吸均匀,中年的儿子还赶不上他。在他将近八旬的一个金色的秋天,他又一次以矫健的步伐登上了“鬼见愁”。年近90时,他双脚近乎瘫痪,便拄着拐杖在庭院里练习走步。1972年,马老身患直肠癌,91岁时进行了手术治疗,竟神话般地活了下来,成了世界上高龄手术成功的罕见人士手术出院后,不能下地活动了,还坐着手推车在庭院里绕圈活动。可见,马老的一生,是生命不息、锻炼不止的一生。他的动,不是盲目的,而是非常和谐地随从着他生命之钟的节拍。

马老非常注意营养,喜欢杂粮,从不偏食,不择食。他食欲旺盛,消化力强,不饮酒,不吸烟,不喝茶,他经常性的饮料就是一杯冷开水。

马老尽管有时身处逆境,历经浩劫,但铁骨铮铮,信念坚定,坚持真理,思想上总是向前看,乐观愉快,能在坎坷曲折的道路中奋进,终于事业树丰碑,寿命超天年。

书画家的长寿秘诀有哪些?

古往今来,凡卓有建树的书画家,大多是长寿者。颜真卿享年76岁,柳公权享年87岁,欧阳询享年84岁;而现代画家齐白石享年94岁,何香凝享年95岁……由此可见,书画与长寿有着密切的关系。

书画家长寿秘诀何在?概括为6个字:练心练静练体。

其一,书画可“练心”。书画是一种创造性的“练心”活动。在进行书法创作时,重要的是调理心境,排除杂念,全神归一。这同太极拳、气功等具有类似的效用。

其二,书画可“练静”。清人周星莲说过:“作书能养气,亦能助气,静坐作楷法数十字或数百字,便觉矜躁俱平,隶行草任意挥洒,至痛快淋漓之候,又觉灵心焕发。”“练静”需“超觉静思”。这与气功中“以一念,代万念”和道家的“守一而延命”有异曲同工之妙。据现代医学总结,这种“超觉静思”的生理效果有4点:一可减少能量消耗,二可使脑电波稳定,三可降低血液中的乳酸盐浓度(乳酸盐被认为是人体内的一种疲劳素),四可使人心平气和,头脑清醒。

其三,书画可“练体”。书画活动类似于轻微的体育活动和体力劳动,练习书画有调节人的高级神经活动的功能,它能活血,通经络,促进新陈代谢。作书画不仅要用腕力、臂力、指力,而且还要运用腰力,对腰腿锻炼尤为显著。医学界普遍认为,腰腿健康与人体健康关系密切,人的衰老常常从腰腿开始。腰部如有疾病,会加速衰老过程,锻炼腰腿则可延缓衰老而至长寿。