一、封建制度
封建制度是什么
封建制度是封建地主阶级占有土地，剥削农民（或农奴）剩余劳动力，它是在封建地主和农民相互保障的基础上产生的。封建制度的产生很简单，一个拥有领导能力的人与许多贫苦农民联合起来，推翻旧的社会制度，共同拥有和耕作大片土地，以保护他们的生命和财产。其基本剥削形式是封建地租，农民（或农奴）耕种封建地主的土地，绝大部分出产作为地租被封建地主剥削。这就是流行于西欧的社会制度。它具有两个主要特点：保护和服役，即强者保护弱者，弱者服役于强者的社会状态。这种相互依赖、相互影响关系的基础主要是土地占有权——封建地主对土地的占有。
不是一个制度
就真正意义来说，封建制度并不是一种完善的制度。之所以这么说，规律性和一致性是一种制度所必须具备的条件，而封建制度并不具备。这种制度流行于西欧各地，这期间有许多地方性和区域性的差异。每个地方的制度形式既有共同之处，又有差异，封建地主所定的契约以自己的切身利益为标准。然而，封建制度的本质是一样的，都是维护封建地主的利益。
封建制度的起源
封建制度的产生有一定的偶然性，并没有经过缜密的计划。封建制度的产生主要因为当时没有强有力的政府势力，无法保障人民的生命和财产安全，也无法有效协调人与人之间的各种关系。由于外来的蛮族不断入侵，彻底摧毁了旧的罗马政权，新的政府和国家尚未完全建立起来，想要完善法律和规范社会秩序恐怕还需要几个世纪。在这种紧急状况下，没有更好的办法解决出现的问题，封建制度便随之出现，并发展起来。
其实在很早以前就出现过封建制度，保护人与被保护人这样的词语在古罗马时期就出现过。实力雄厚的大农场富人，对生活在他的土地上的贫苦佃农们给予保护和耕作上的指导，相应地，佃农要付出一定的劳动力。曾经日耳曼诸部落也有这样的习俗，但只存在于青年和老战士之间，青年勇士为了得到更多锻炼，常常跟从有经验和名望的老战士。随着时代的发展，这种关系又有些许变化。在黑暗时代的古罗马，国家屡受侵略，硝烟不断，百姓深受其害，成群的盗匪四处劫掠，农民为了生存，不得不去乞求附近富有的地主保护，穷途末路的境地迫使他愿意付出任何代价，即使是把自己的农田交给地主。但是命运待他不薄，因为他仍然可以生活在这片土地上，只不过不再是以农民的身份，而是成了领主的佃农。然而对于那些没有土地的穷人来说就没有那么幸运了，他们只能靠卖身来生活，可能会成为领主的贴身侍从。他们的身影无处不在，或是于餐桌旁伺候主人用餐，或是在城堡门口站岗。
因而，封建制度的产生并非精心策划，它是时代的产物，是一种经过历史和实践检验的社会制度。根据当时的实际情况，它是符合历史发展规律的。
封建契约
封建关系实质上是维护封建主礼仪的一种契约，而且每个人都有责任去履行诺言。契约关系是相互的，权利和义务之间往往是捆绑在一起的。西欧的国家、国王甚至是城市和教会，都存在一定的契约关系。简而言之，封建制度囊括了西欧社会的一切阶级和制度。
封建名词和形式
封建时期产生了许多封建专有名词，我们了解封建社会时必须了解某些封建名词的意义，此外还要了解封建政策的详细含义，否则在阅读相关材料时就不能深入地理解关于封建制度有趣的故事。
领主
在奴隶社会和封建社会中，受封在特定区域内掌握政治权与土地所有权的统治者叫作“领主”。领主的土地并非全是自己的。有的土地是领主本来拥有的，有的土地则是某些农民为了得到庇护，将自己的土地卖给地主，但农民仍然被准许生活在这片土地上。不论是哪种情况，只要是持有土地的人就被称为“领主”，但有时也称“王侯”或“宗主”。
封臣
佃户，即租种某地主土地的农民。在封建社会，被上级领主授予封地并与之确立封建权利义务的人，被称为“封臣”。封臣也被称为“家臣”，或“臣属”，有时直接被称为“人”，即领主所属的人。到了封建后期，通常封臣是贵族，往往封臣之下又层层分封，分封给其他的封臣——那些又持有封臣一部分土地的人。
采邑
封臣所拥有的一切财产，包括土地，称为“采邑”，也叫作“封土”。这样就更好理解“封建制度”的最初来源和这个名词的意义。“世业”在如今看来很陌生，其实不然，它是采邑或持有物的另一说法。但是“世业”也有不同的含义，佃户持有的土地是“世业”；如果是土地的所有者，那就称为“绝对世业”。“绝对世业”在如今也很常见，指的就是充分所有权。
起初，“领地”是指封臣通过层层分封的形式所持有的土地，随着社会的发展，分封逐渐被世袭所取代，父子世代沿袭，这也是采邑的另一种含义。
臣礼和锡封
通过某种仪式，某个人承诺绝对服从领主并在领主手下服役，这种仪式被称为“臣礼”。领主也通过某种仪式，将领地采邑交给封臣管理，并应允对其加以保护，这种仪式被称为“锡封”。通常的臣礼仪式是这样的：封臣要到领主的宫殿里，跪在领主身前，紧握双手，并将手放在领主的手中，同时宣誓道：“我宣誓，我要效忠我的领主，就像每个人对领主所承担的责任一样，永远归附于你。”接下来领主要将土地“锡封”给封臣，他要交给封臣一面旗帜、一根手杖和一份契约，作为锡封产业的凭证，或者是送出一根树枝和一个土块，以此作为承诺庇护封臣的象征，这就是所谓的“锡封”。
双方的义务
由此可以看出，领主和封臣之间的契约是一种封建制的条约，其中包含双方相互的义务。这就是每一份封建契约的本质特征。领主应当护佑他的封臣，防御外敌的入侵，抵抗盗贼的侵扰，同时领主还要作为仲裁者，当封臣们之间出现争端和矛盾时，领主要确保绝对的正义和公道。此外，领主还经常在他的宫殿里开设法庭，审理一些与封臣有关的案件。
封臣对领主要承担许多义务，并要绝对服从领主。通常情况下，封臣要承担兵役和宫廷劳役等。在出现某些特殊状况时，封臣还要缴纳相应的特殊款项：
（1）如果领主被敌军俘虏，对方要求缴纳赎金时，封臣要义不容辞地用赎金救回领主。
（2）当领主的儿子获得荣誉，被授予骑士尊号时，封臣要缴纳礼金庆贺。
（3）当领主的女儿出嫁结婚时，封臣也要缴纳礼金。这些特殊款项都被称作封臣的“助金”。
等级
从身份上来说，领主和封臣都不属于平民，他们都是“贵族出身”，拥有贵族的等级封号。同时他们也都擅长打仗，是军队中的实力人物，因此他们自视清高，身份和地位都比普通的体力劳动者高出很多。领主和封臣获得不同的等级分封，按照爵位的高低可分为：公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵。公爵的地位仅次于国王。这些贵族家中都蓄养了一大批具有战斗力的手下，被称为“骑士”。
骑士
这些战士之所以称为“骑士”，是因为他们的主要任务是骑马打仗。如果领主分派了任务需要他们上战场，他们每年的服役期可达四十天左右。骑士必须自己准备战马和刀剑武器，还要有一些跟随人员，并为所有出征人员准备马匹和防护盔甲。骑士通常随身带着一名战士，被称为侍从骑士。这名随从要帮助骑士牵马，携带刀枪，如果骑士不幸受伤或者被袭击坠马，侍从就要随时上前保护和救治骑士。通常来说，中世纪欧洲的军队里，真正的战斗力量就是骑士，一名领主的势力是否强大，完全要看他能蓄养召集多少骑士，以骑士的数量来衡量他的实力大小。
另外，我们应该知道，骑士象征着勇敢和战斗力量。因此国王和各级大贵族都愿意给自己的儿子授予骑士尊号，这是一种荣誉的象征，也是一种特殊的教育手段。因此，只要以公开正当的方式获得“骑士”称号的人，都可以被称为“骑士”。
遗产
当领主或者封臣离世后，要有继承者和财产分割，他的产业和采邑土地，以及封建契约中规定的各项责任和义务，都要一起传给他的法定继承人。一般来说，继承权和遗产分配的规则不是一成不变的，常常因为某些情况而发生改变。在欧洲曾经很长一段时期，如果领主或封臣有几个儿子，则将遗产和封地平分，每一个儿子都有继承权。但是后来慢慢发展到只有长子可以获得继承权，获得父亲留下来的全部遗产。这渐渐成为惯例，被称为“长子继承特权”。长子继承权逐渐培养出一个真正的特权等级，他们成为骄傲蛮横的贵族地主，也是封建势力的主要基础。不过这种情况发生在封建后期，而在中世纪早期，贵族的地位完全依据个人能力、勇敢程度、领导才能等进行评估确立。
城镇
封建采邑契约制度不仅出现乡村农庄，城镇里也同样存在封建制度。通常大多数城镇属于某一位国王、公爵、伯爵或主教，城镇即是他们的领地，封臣们要向领主供应士兵打仗，还要缴纳大量钱财以求获得领主的庇护。另外，城镇也可以成为宗主，在他的管辖之下，有一些依附于城镇的农庄和乡村。
教会
封建制度的势力也渗透到教会中，大部分教会在当时已经封建化了，主教和修道院的院长类似于大贵族，他们除了拥有宗教职务，还兼任封臣或领主。事实上，许多大主教都拥有大量封地和财富，他们的封建地位很高，行使相应的权力，从势力范围和权力性质来说，这些主教们与大贵族几乎没有差别。一般来说，教会禁止主教们随身携带武器，也不允许他们上战场打仗，但主教们却经常派出自己的封臣和骑士出征作战。
此外的例子
当时的欧洲并非全部推行封建制度，还有一些地区不受封建关系制约。比如意大利和其他地区的一些城市就设法保持自身的独立主权，人们始终遵守传统的罗马法，农民真正拥有土地，并拥有土地的完全所有权和使用权。然而在西欧地区，封建制度全面盛行，在社会中占有统治地位，并且成为欧洲社会的经济基础。
封建制度的优势
虽然西欧的封建制度并不完美，存在很多弊端，但它能满足当时的某种需要，同时也适应了时代的发展。就当时的欧洲而言，封建制度大概是最好最合适的社会制度和管理模式。中世纪的欧洲，各蛮族部落势力强大，时常入侵文明程度较高的国家，而且当时盗贼横行，无法无天，肆意抢劫。在这种情况下，封建制度能够在一定程度上保障领地居民的人身财产安全，而且能有效地防止蛮族入侵，将侵略战争的危险降到最低。虽然封建制分割了土地和权力，阻碍了国家力量的完整统一，但它也有效遏制了大贵族的野心，粉碎一切集权和独裁的可能性。封建制使得欧洲脱离了奴隶制，经济结构进一步向前发展，它认定每一个人都要参与封建契约，承认每一个人都是担负责任的个体，而不是一件归属奴隶制的财物。另外，单单就骑士制度而言，它仿佛封建制度中一朵绽放的鲜花，对维护侠义和美德具有重要的激励作用。
封建制度的弊端
正像我们如今所看到的，封建制度必然有其弊端。虽然国王和那些有可能成为暴君的野心家受到封建制度的约束，大部分权力都被分散到地方领主和封臣手中，以至于没有人能将手中的权力无限膨胀，建立独裁统治。但是封建制度的长期推行，也严重阻碍了国家和民族势力的统一，无法在广阔的疆土上建立一个强大而稳定的国家政府。另外，封建制度将贵族政治的地位不断抬高，不同等级和阶级的贵族们获得了种种相应的特权。而且封建制度遍布西欧每一个国家，国家权力和教会势力之间掀起各种矛盾和冲突，甚至出现激烈的斗争。这一点将会在下一章提及。最糟糕的是，封建制度推动了战争，之所以会出现这种状况，是因为封建领主拥有大批封臣和骑士，能够召集大批人员参加战斗。另外，封建领主也鼓动人们的好战情绪，刻意培育和颂扬所谓的“骑士精神”，将它作为崇高和勇敢的象征。因此，中世纪的人们非常喜欢“骑马比武”，骑士们想尽一切办法将对手击落坠马，以博取贵族们的赏识，以及贵妇们的鼓掌欢笑。骑马比武虽然是一种娱乐游戏，但整个过程却与真实的战斗极为相似，这样的游戏使得骑士们不敢放松心态，时刻要处于战斗训练的心境当中。
“基督的和平”
基督教的教会通常要时刻铭记维护和平的使命，教会无时无刻不在极力阻止封建战争的爆发。对此，宗教会议决定给某些地方领主和贵族阶级颁发和平教令，即被称为“基督的和平”教令。还有一些宗教会议颁布特殊的教令，在某些特定的时期，比如说每周的某天，或者一年中的某些节日和节令里，教会倡导人们遵循“上帝休战”教令。这些教令有利于遏制战争的发生，从中也可以看出，当时的武力暴乱和骚扰侵略事件时有发生，封建领主之间的战斗十分常见。因此，只有当国王的势力不断增强时，才有权力弹压控制封建争夺，停止战争，使之重新恢复和平。
二、城堡和乡村
庄园
中世纪的典型农场并不是由土地所有者和家属或几个在此终年耕作的雇工组成。确切地说，它像英国的庄园，成千上万的家庭共同持有大片的地产，在此共同耕作。只有很少数的农民是土地的绝对所有者。庄园中的大多数人不过是块份地的持有者或佃农。庄园的面积大小不等，最大的有一千英亩，最小的则是如今美国人所称呼的“乡”。