如今办事情少不了请客吃饭，一个好的请客理由，可以冲淡人情世故的风尘气，给人情交易穿上一件漂亮的外衣。这件外衣不仅你自己看着舒服，也让别人看着高兴，正可谓两全其美。
找一个“好理由”宴请所求之人
宴请是求人最常用的一种手段，恰当宴请可以为求人顺利和成功提供条件、奠定基础。
刘强是刚毕业的大学生，初入职场的他和办公室里元老级的同事总有些不合拍，连科长都说他有些木讷。办公室里的同事总能找到理由请客，科长也时不时欣然前往。而刘强更加被孤立了，虽然他也在寻找请客的理由，以期拉近与大家的关系。
刘强没有女朋友，生日也还有半年多的时间，他实在找不到可以宴请大家的理由，又怕被视为“马屁精”。这天，刘强在路边的饭厅吃午餐，看到对面有个福利彩票销售点，很多人排着队买彩票。刘强灵光一闪，顿时想到一个好办法。
从那天，刘强开始买彩票，还有意无意将买来的彩票遗忘在办公桌上。刘强买彩票的消息，在同事间不胫而走。还没等大家把这个消息炒成办公室最热门话题，刘强一天早上郑重地宣布自己获得20000元的一个奖。下班了，同事和科长被请进了饭店，酒足饭饱后，刘强从大家的眼神里看到了认可和友好。
从此以后，刘强渐渐融入办公室这个大集体，上司和同事对他伸出援助之手。就连他后来结婚分房的事，也是科长和同事鼎力相助的结果。而这一切都要归功于那次“中奖”。
所以，宴请别人一定要找个好理由，理由找好了，才能让对方欣然赴宴，你的事情也就有希望了。
根据办事的性质、对象，采取不同的方式发出邀请。如大多数学者、专家、领导等，工作忙、时间紧，对他们最好提前相约，以便他们做好工作调整和时间安排；如对某团体的要人，可公开邀请，甚至可借助传播媒介，既能体现公正无私、光明磊落，又利于引起关注、促进宣传、扩大影响。
对别人发出邀请，或者采用开门见山式，例如，当你想邀请上级领导吃饭时，可以直接说：“请问徐经理吗？我们现在在某某酒楼吃饭，几个朋友想认识您，我们等着您大驾光临来啊。”这种方式既显示出了关系的亲近，活跃了气氛，又能使求人办事变得很自然。
或者采用借花献佛式，例如：“陈工！今天获奖名单公布了，我中奖了！走吧，我们去庆祝庆祝！”然后在酒宴上再提自己求他所办之事，那个时候他的酒都喝了，哪好意思不帮你？
或采用喧宾夺主式，例如：“哦！你中午没有时间啊？没有关系，这样吧，下午我去订个位置，然后晚上你带上你的家人，我们一起去吃怎样啊？晚上我给你电话哦！” 这样发出去的邀请，别人就很难再有借口推辞了。你也就有了接近对方、求其办事的机会。
宴请的注意事项
宴请不是一件简单的事情，二十几岁的年轻人要想成功得体地办好宴请，需要注意以下事项：
1.尊重民俗饮食惯例
中国是一个多民族国家，各民族饮食风俗习惯各异。所以，宴请别人要尊重别人的民俗惯例，否则，不仅会引起对方不悦，还不利于办成事情。
比如：你要是请回族的朋友吃饭，就不该用猪肉等制品招待，而要用羊肉代替。
你要是请蒙古族的朋友吃饭，就不要给客人食用无盐的茶饭；吃热饭时忌讳用嘴吹气，饭后忌讳伸懒腰。
你要是请朝鲜族的朋友吃饭，就要以狗肉为主。
你要是请满族的朋友吃饭，就要以稻米、面粉为主食，有的满族人禁食狗肉。
2.要尊重宴请人的用餐习惯
中餐依照用餐的具体时间的不同，可以分为早餐、午餐、晚餐三种。至于宴请他人时，究竟应当选择早餐、午餐或晚餐，不好一概而论。不过，在绝大多数情况下，确定正式宴请的具体时间，主要遵从民俗惯例。例如，在国内外举办正式宴会，通常都要安排在晚上进行。因工作交往而安排工作餐，大都选择在午间进行。而在广东、海南、港澳地区，亲朋好友聚餐，则多爱选择“饮早茶”。
3.要遵循主随客便的原则
宴请的目的是求人办事，只要使所求之人“吃”得尽兴，那么事情就不难办了。因此，宴请时，主人不仅要从自身出发，更要讲究主随客便，要优先考虑被邀请者，特别是主宾的实际情况，不要对这一点不闻不问。如果可能，应该先和主宾协商一下，力求两相方便。至少，也要尽可能提供几种时间上的选择，以显示自己的诚意，并要对具体长度进行必要的控制。
宴请是针对别人进行的，就要最大化地满足别人的需求与方便，所以宴请的时机与地点要尽可能地遵守主随客便的原则。你可以事前在电话里征求对方的意见，以便有针对性地准备。
4.精心挑选宴会地点
求人者总是希望办事人有足够的积极性去办事，办事人总是希望有足够的动力去办事。因此找个合适的地方请客，是沟通和办事的前提。
宴请客人时，用餐地点的选择是非常重要的。例如饭店的远近、服务态度、食物的质量等，各种因素都会对宴请活动产生不同的影响。
选择地点时，可遵循以下两个原则：
（1）宴请别人时，要考虑被宴请的对象和事由， 选择宴请地点。
（2）确定宴请地点时，要考虑周边环境、卫生、设施和交通状况等问题。这样，于人、于己都很方便。
5.注重宴会的收尾工作
有很多人认为，既然宴会已经结束，那么就可以完全放松下来，不必再顾虑什么，其实不然。宴会结束时，我们更应该做好细节工作。如果一时疏忽，就会使得自己之前费尽心思在宴请对象心里保持的好形象瞬间崩溃，求人办事也变得一波三折。
那么，宴会结束时应该注意哪些细节呢？
（1）宴会结束的时间
一般说来，当宴会主人把餐巾放在桌子上或者从餐桌旁站起身来，即表明宴会结束。只有看到这种信号以后，宾客才可以把自己的餐巾放下，站起身来。
正餐之后的酒会告辞时间按常识而定，如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。若是周末，则可更晚一些。除非客人是主人的亲密朋友，一般都不应在酒会的最后阶段还心安理得地坐在那里。
（2）离席的先后顺序
当宴会结束，离开餐桌时，不应把坐椅拉开就走，而应把椅子再挪回原处。男士应该帮助身边的女士移开坐椅，然后再把坐椅放回餐桌边。要注意，有些餐厅比较拥挤，贸然起身，或使手提包、衣服等掉得满地，或是碰到人，打翻茶水、菜肴，失礼又尴尬！ 离席时让身份高者、年长者和女士先走，贵宾一般是第一个告辞的人。
3．热情话别
当宾客离去时，宴会主人应像迎接宾客一样地站在门口与他们一一握别。当宾客成群离去时，也应送至门口，挥手互道晚安，并应致意说：“非常感谢各位的光临，真谢谢你们把宴会的气氛维持得这样好。”不要以时间过早挽留客人，如果是星期天晚上，你尤其不宜说：“现在还早得很嘛，你绝不能这么早走，太不给我面子了！”要知道多数人次晨都要起个大早的。对于迟迟不离去的客人，他们明显热爱这气氛，这时你可能停止斟酒或停止供糖果瓜子等，以此暗示客人该是离去的时候了。
总之，精心安排一场宴会有丝毫不能大意，必须注意每个细节，力求尽善尽美。