储存葡萄酒最重要的是要找一个适当的场所。在专业酒窖中，温度需控制在10℃～14℃，湿度维持在70％。而在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
一般来说，白葡萄酒在出厂6个月内，红葡萄酒在2年内喝完。
除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式也需注意。
葡萄酒一定要横放，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，将瓶口紧实地塞住。
