白糖在古代也是很常见的，罗锦家里就有，所以她直接架锅在院子里开始忙活上了。
糖炒板栗，第一个步骤炒好糖很重要，这对能不能炒好板栗起决定做用。
首先要将干净干爽的锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄，然后，加入适量白糖一起翻炒，当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的，还真有点象砂子的时候才能放入板栗进去炒。
最开始，罗三娘跟王氏她们一群人都在兴致勃勃的观看着，但是随着时间的流失，罗锦在那将一锅盐炒来炒去，人慢慢的便少了，直到最后，除了闵正阳时不时的用他那瘦弱的手臂帮罗锦翻炒几下，旁边就已经没人了。
此时，糖盐已经泛起了深黄，再翻炒两下就好了。
罗锦将早就处理好的栗子倒了进去，然后不停翻炒。
栗子被炒了大概十几分钏的样子时，颜色逐渐变暗，那糖和盐早就黑了，再炒了一会儿，锅里就像爆豆子一般，一会一个板栗一跳的炸开，直看得闵正阳心惊肉跳。
“罗姑娘，这东西弄出来真的能好吃吗？”
对于这一点，闵正阳不是不相信罗锦，而是实在是不敢相信，就这黑不溜秋的东西，竟然能吃？虽然她做的板栗炖鸡很好吃，但是跟这单炒完全不是一个概念啊！
这……这隔这么厚的皮，炒得熟吗？而且这糖和盐都黑了……这栗子，还在锅中炸来跳去的，好可怕！
闵正阳还真是怕炒好之后，吃了中毒。
罗锦看了一眼闵正阳，放下锅铲，站直身子看向闵正阳，表情异常的严肃。
“秀才，相信我，一定会好吃的！”
闵正阳差点吓尿了！
这么严肃，竟然只为了说这么一句，呵呵哒了……
可是，此时，他也不敢走开
“来，过来搭把手！”自从下了栗子，就是罗锦一个人在操持锅铲，这会也真是累了。
“这个……”这一锅东西太吓人，闵正阳虽怕他走开的话，罗锦会有危险，可也不敢过去接手。
“胆小鬼！”
罗锦鄙视轻笑，闵正阳却是脸一经，壮了胆子正要去接手，邵洛却突然从外面走进来了。
罗锦看到邵洛，就像是看到了亲人一样！
脱口而出，“邵洛！想死你了！赶紧的，来！上手！”
在现代，女人甭管是跟谁，偶尔的来那么两下撒娇，也无伤大雅，说个什么想你，更是平常得不能再平常了。
可是，她一时间忘了，这里是古代。
闵正阳本来微红的脸，更红了……
邵洛却是蒙了……
她说……想自己……
邵洛愣愣的被罗锦拉过来，然后罗锦也不客气，直接把铲子塞到了他的手上，邵洛只能按照罗锦的指示开始在锅中翻炒栗子。
邵洛盯着罗锦瞧，罗锦的眼睛却始终盯在锅里，自然没看到邵洛那双幽暗的冰眸子里盛满了湖水，湖水中搅动着漩涡。
锅里的栗子，差不多都爆开了，里面的栗仁一片焦黄糖色，罗锦高兴坏了，高声喊停。
然后挤开邵洛，生怕栗子再炒下去就会变糊变老，迅速将锅中炒好的栗子全部都捞到一个盆里。
邵洛被挤开，没说话也没看锅里，仍盯着罗锦看，只觉得这一刻的她虽然没有涂粉抹脂打扮，没有华服珠翠，却是活得真实活得洒脱，她眉毛色舞，鲜活无比，是天下最好看的女人。
“尝尝！”
罗锦将栗子从锅中捞出后，急忙剥开一个，然后递到了邵洛的唇边，一脸期待的看着邵洛。
邵洛低头，含住了栗子，唇却无意识的扫到了罗锦细白的指尖，唇上一酥麻，那栗子是什么味道的，都没有尝出来，就直接咽了下去……
“好吃么？”
邵洛点了点头，便别开了自己的视线。
女人对他来说，是毒。
而罗锦，却是剧毒！
罗锦刚刚做好栗子，注意力全在栗子上，哪里来心思注意他，只听他说好吃，忙低头，也去拿了一个，给闵正阳。
此时，栗子的香味儿一飘，屋子里的那些人闻着香气，罗三娘，柳烟姐弟，王氏，罗娇娇纷纷都从屋里出来。
一个个都你一个，我一个的尝了尝，都对罗锦竖起了大拇指！
这东西，说实话，的确是好吃！
罗锦得意的笑了！
然后她便思考着，要怎么样的让这糖炒栗子能卖出好价钱。
现在罗锦跟嘉实酒楼那里有合作，想必是她不管往里放什么东西，嘉实酒楼都是会欢迎的。
而且这糖炒栗子算是新鲜的玩意儿，一旦面世，想必一定是会受到很多人的追捧的。
可是罗锦却不想要把这糖炒栗子放进嘉实酒楼。
她已经将酒押在了叶家的身上，不能再将这小吃食也押到上面去。这生意，就和人走路一样，一条腿，只能用拐，两条腿，才能好好走，四条腿便能跑……
糖炒栗子，只是第一步，接下来，她还得再做一些小吃小点，然后……
所以……
“四婶儿，如果这个栗子在街上叫卖，你会买吗？”
罗锦转头，看向站在一边儿吃栗子的王氏，
王氏被念叨出来，一愣，想到那又甜又粉的好味道，下意识的点头。自从给罗锦家做工，那老太婆也不再出来闹腾，她兜里也有几个闲钱，有好吃的买点孩子吃，让男人也尝尝鲜，她高兴。
“你们吃过都觉得好吃，四婶儿是当家主妇看到了会买，想必别家的也一样，是吧？”
大家伙点了点头，罗锦却又道，“既然有人买，那自然就有人想要靠这个来赚钱，你们说是吧？”
大家伙都一脸好奇的看着罗锦，实在是不明白罗锦说这番话究竟是什么意思，她这神神秘秘的模样，还真的是把她们都给搞蒙了。
反而是邵洛，眸光褶褶生辉，这女人虽蠢，却还有些头脑，自己忙不开身，便想要把这项手艺传给别人！
不过，这丫头掉钱眼里了，可想而知的，是不会白传授的。
“你有人选了？”