书城古言福运小厨娘
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第360章 另类立威

屋内,笑笑闹闹,屋外早就开始飘起细雪。

满山白树,毫无动静地张舞着晶莹地姿势,沐浴着明亮的晨光,雪压枝头,冰色潋滟,山谷银妆素裹的醇美,空白完美呈现着一个静谧得让人不忍心打破的唯美世界。

然,随着邵洛音落,外面却有了细微的声响,罗锦心有不甘,眸子一转,已有了打算,冲着窗外加了句,“宁大,你听着,送来的鹏’一定要比‘鲲’大。”管那宁大是谁,反正邵洛使唤的人,她也能使唤。

外面似是一顿。

邵洛难得大笑,此时更是笑不可止,“照夫人说的办。”

宁大飞速闪走,唇角抽啊抽!

他上哪去弄鹏和鲲。

看到宁五在一边笑,摊了摊手,“这新夫人不好伺候啊,这才成婚第一天就要吃鲲和鹏,这鹏嘛倒是听说过,至于这鲲,我连听都没听说过,这是要上哪去弄……赶紧集合弟兄们,看有没有人听说过哪里有鲲……”

宁大是个实诚人,没转过弯来,宁五却是个滑头,被宁大这一愁语,弄得捂着肚子笑得不行。

“鹏是指鸟,鲲是指鱼……哎哟,你笑死我了……”

鸟?鱼?

这么简单!

邵洛在屋中争论,声音不小,宁大人虽在外却也能听到,回想起夫人最后一句,好像是说过鲲是鱼,鹏是鸟,鱼适合清蒸,鸟适合红烧……这种话。

当下心放到了肚子里。

鸟比鱼大,好办!

用来清蒸的鱼,差不多一斤多点就行,不难,那比鱼大的鸟,就更好办了,超过一斤重鸟,山林里多的是。

食材自然很快备好,送过来一条一斤二两重的清水鱼,和一只两斤多重的大雁,鱼是做清蒸最好的大小,大雁也极肥美,罗锦严重怀疑,那宁大一定是个吃货,不然对食材把不了这么准确。

今天主厨的自然是罗锦了,这点小情调她还是有的,新婚第一天,怎么说也得给夫君做些好吃的,先将胃收买。

不但要将夫君的胃收买,还要将他手下人的胃给收买,哈哈哈~

大概是知道罗锦喜欢动手做吃的,小木屋的厨房很大,各种器具齐全,因是刚做的,没有一点油烟干净十分,罗锦只看看就心情好得不行,哼起了歌,开始料理食材,做准备工作,连想要过来打下手的唐嬷嬷,罗锦都没让她进来帮忙,只让柳烟在一边帮着做些杂事,看火。

灶台很不错,起码比罗家村那小院子里的灶台大,是两连台,可以同时两个锅里运转。

大雁很快处进好了,罗锦将大雁脯肉切成丝,用清水浸泡着时,漂去血腥,便开始去处理鱼。

将鱼清理干净之后,就直接放在碟子里,鱼身上铺几块姜,以除腥味,然后再将灶后的锅里放适量的水,等烧开后,再将鱼放进去蒸。

这边事处理得差不多了,柳烟也将灶堂烧得通亮,罗锦便又将大雁肉沥水盛碗,加精盐、鸡蛋清、湿淀粉一起搅匀上浆。

这时锅里已经冒起小烟,罗锦连心倒入一些油,将锅内下油烧至七成热,放入雁肉丝扒散,爆炒1分钟后,待那雁内有个七八成熟的时候便捞了出来。

后面的水,已经开了锅,罗锦将鱼身上抹上一层少少的油后,再在它身上铺上几片姜,便放入后面锅中开始蒸。

那边鱼放入后面锅中开蒸了,这边前面锅中再放油烧热,将雁肉放在里面大为炸焦,又捞起。

又在锅放入葱白稍煸后,加早先就备好的鸡汤、酱料,已炸酥雁肉丝,煸炒几下,用湿淀粉勾芡,淋入麻油,起锅盛盘即成。

这时,后面的鱼差不多好了,罗锦又取出蒸好的鱼,倒去多余的水蒸气,在鱼身上铺好预先准备好的香香菜与葱。

另又在前锅中烧了些的油和酱汁,倒在上面。

这可是她的独门绝活,油和酱汁在锅里再爆一下,会更香一些,并且可以顺便烫香上面的那些配料,又保持鱼本身的鲜甜还再增加鱼的香气……

两个主菜好了,又有柳烟早就熬好的鸡汤,罗锦又将早备好的菜弄了几个,什么酱爆嫩鲜肉,什么油炸小鱼渣之类,都是她的拿手小菜,这一弄,就弄了一桌子,八个菜,个个菜都是色香味聚全,特别是那个红烧雁肉,真真的香嫩可口,与众不同。

饶是见惯了大席面的唐嬷嬷,看了这一桌子的菜,有些浊的眼睛里,也是突地一亮。

说实话,昨天晚上,主子爷说让她从此只效忠罗锦一人时,她心里还真有些七上八下十分委屈,口中虽然是说知道了会忠心,然心底多少有些不服,认为罗锦不配。

一个村姑而已~

今天上午看罗锦写的字,那字……真没法恭维,心里又是拔凉了几分。

待听到罗锦那些关于酒与茶的言论,又看了她的一些做派,自然大方不矫情,只觉得这女子肚子还算有些货,又见爷待她还算有些特别,心里才稍稍好过一点。

待下午,再看到她居然能和爷引经据典的辩论,心中的看法又全变了。

虽然,最后胜的还是爷,可能和爷这般辩论的,这东陵王朝又有几人,身为女子的,又有几人。

此时,再看到罗锦整治的一桌子菜,却是服了。

美貌无双!

心灵手巧!

胆大心细!

这般的女子,当她的主子,却也还是配的。

人都说结了婚,第一次胜利很重要,这关乎到未来的谁在家里说了算,罗锦自然不打算放过这个立威的机会。

摆好了菜,就让柳烟将邵洛请来吃饭,两人吃饭不喜有人一边伺候,柳烟和唐嬷嬷都下去了。

邵洛扫眼看了满桌子的菜,只觉得道道精美,道道香甜,然却没看到有烧的鸟肉,自然而然的打趣,“不是说不但有清蒸鱼,还有红烧鸟肉吗,这怎么只有清蒸鱼,没有红烧鸟肉?”

一般人的眼中,禽类的肉红烧的样子,不外乎那个样子,有骨头有皮黑酱色。

罗锦指着那道鲜鲜的雁脯肉,得意道,“那就是啊。”

人都喜欢猎奇,邵洛也不例外,他自小在高位,见多识广,从没见过这般做法的雁肉,自然对那道独具特色的雁肉十分感兴趣,刚要伸筷子去尝一尝那道雁肉,却被罗锦夹住筷子。

罗锦眯着眼,带着算计冲着邵洛笑得嫣然,“邵洛,你比比看,到底是鲲大还是鹏大,不说实话,不许吃。”

邵洛被问得一愣,想起了下午的辩论,看着面前两道菜。

这鱼因是清蒸,还是完整的一条,而那雁肉因为只取了胸脯之肉,只有一小盘的样子,丫头真是狡猾,是想逼着他睁着眼说瞎话吗。

眼波一转,开口就答,“当然是鲲比较……”

罗锦一听不妙,横了眼,端起那盘雁肉,“嗯?”示威似的将那盘雁肉放到离邵洛最远的地方,威胁意味十足,却也孩子气十足。嘟着嘴,那样子是不答对,不给吃。

却不想,邵洛下面的话是,“当然是鲲比较小……”

罗锦这才笑了。

“这还差不多……”