书城古籍扬州画舫录
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第28章 金鱼

柳林在史阁部墓侧,为朱标之别墅。标善种花养鱼,门前栽柳,内围土垣,植四时花树,盆花庋①以红漆木架,罗列棋布,高下合宜。城中富家以花事为陈设,更替以时,出标手者独多。柳下置砂缸蓄鱼,有文鱼、蛋鱼、睡鱼、蝴蝶鱼、水晶鱼诸类②。《梦香词》云:“小队文鱼圆似蛋,一缸新水翠于螺③。”谓此。上等选充金鱼贡,次之游人多买为土宜④,其余则用白粉盆养之,令园丁鬻于市。有屋十数间为茶肆,题其帘日“柳林茶社”。田雁门焯题诗云:“闲步秋林倚瘦筇⑤,碧栏干外柳阴重。赖君乳穴烹仙掌,饱听邻僧饭后钟。”

【注释】

①庋(guǐ):放置。

②文鱼:金鱼的别称。也是金鱼的一个品种,尾鳍分叉,体形像“文”字,因此命名为文鱼。蛋鱼:金鱼的品种之一,背上无鳍,体形似蛋,因以得名。“睡鱼”、“蝴蝶鱼”、“水晶鱼”皆是金鱼的品种,都以形得名。

③螺:即螺子黛,古代妇女用以描眉的一种青黑色颜料。

④土宜:土特产,专做礼品用的土产,又称土仪。

⑤筇(qióng):竹杖。

【点评】

扬州的金鱼因其色彩艳丽、体肥形美而著名,一直深受人们喜爱。清代时扬州官员选上等的鱼作为贡品进奉皇上,前来扬州游玩的人们也喜欢将它当土特产,带回去送给亲戚朋友,而当地人更是常常到集市上买上几尾金鱼,养在家中的鱼缸里,消遣取乐。

扬州的金鱼多有名种,如龙眼、朝天龙、水泡眼、墨鱼、五花蛋、东洋红等,如今的品种更是多达一百余种,远销省内外。